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宝宝面包蟹的做法大全-宝宝版面包

面包的做法 6个月前 (07-08) 15

今天给大家分享宝宝面包蟹的做法大全，其中也会对宝宝版面包的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

1、做法：姜蒜切片，葱切段，红辣椒切段，香菜切段备用。面包蟹清洗干净。将螃蟹切成均匀的几块，最后将蟹钳用刀背敲出裂纹儿。锅里倒入色拉油，烧热加入花椒粒、大料、桂皮、葱段，爆香以后捞出所有材料，留油备用。锅里加入姜蒜片，红辣椒段，翻炒爆出香味。

2、做法：先把蟹处理干净，切成4-6块。起油锅，将蟹炸至金***，捞起备用。把蒜饵放入油锅炸至金***，捞起备用。把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。PS：槐盐时五香粉和盐的混合物烹饪可是时间不能太长，否则，肉质太老，口感不好。

（图片来源网络，侵删）

3、清蒸面包蟹的做法步骤：蒸锅放适量水，水中放两片姜和适量料酒，去除螃蟹的腥味，然后螃蟹壳朝下，蒸5到8分钟。如图：切葱姜蒜，炒锅放一点点油，把葱姜蒜爆香，然后放海鲜酱油、料酒、蚝油再加适量水后放红糖，熬开后盛入碗中，一碗调味料就做好了。如图：清蒸面包蟹这样就做好了。

4、准备材料：面包蟹900克、姜15克、大葱30克2人份、黄酒1汤匙。大葱根部切大段，叶子切细丝。姜切丝。面包蟹刷洗干净。掰掉蟹脚，用锤子锤一锤，便于入味。掰开蟹盖，撕掉鳃，斩成小块。锅里倒入比平时炒菜多一倍的油。放入面包蟹炒制。翻炒至蟹壳变红后盛出。

5、因为壳比较硬，斩蟹块比较费力，所以直接清蒸了。其实用郫县豆瓣酱辣炒，或者煮咖喱蟹也好吃。蘸汁的醋用陈醋米醋都可以，不用也可以，根据个人喜好吧。这样吃可以把丝丝缕缕的蟹肉都吃到，不会浪费。面包蟹就是蟹黄超多啊，一次两个人都吃不完，多的蟹黄可以炒饭或者做寿司吃。

（图片来源网络，侵删）

2、面包蟹自然解冻解冻时不要泡在水里，最好是放在冷藏室解冻一晚，肉质最鲜美冷水，肚皮朝上入蒸锅，隔水蒸，熟冻的话中火5-8分钟左右即可水中放少许料酒和姜片，解腥味蒸蟹的同时调汁将配料表中（除陈醋外）的所有材料放入锅中，小火待红糖融化后盛出装一碟。

3、面包蟹一只洗净 2 将蟹卸块，去腮去脏东西洗净。可将蟹钳稍敲裂，方便吃且入味 3 蒜切碎，放油锅中中火炸至变***捞出 4 蒜酥铺开晾凉后，漂亮的金*** 5 蟹块下油锅（刚炸蒜的油锅），小火炸约5分钟捞出 6 锅留底油，下葱姜蒜，豆豉，指天椒炒香。

做法步骤：准备好需要的食材。将葱白部分切成段，葱叶切成细丝；生姜也切成细丝。将面包蟹清洗干净。蟹身部分能藏污垢的地方很多，需要仔细用刷子刷洗干净。掰开蟹脚，可以用小锤子将蟹脚敲开，更有利入味；蟹身部分需要掰开蟹盖，去掉螃蟹的腮，再切成小块状。

面包蟹活蟹一只，用牙刷刷干净。开蟹，去心脏排泄物和腮等等。砍成你想要的大小和部分。蟹黄蟹膏可以另外盛出来备用。蟹壳和爪裹上淀粉薄薄一层。油炸一下。酱汁和鸡蛋酱汁分别搅拌均匀备用。另起热油锅，放入蒜末和姜片炒香，倒入洋葱炒软。倒入炸过的蟹，再炒一下。倒入酱汁，闷2到3分钟。

材料：面包蟹一只、泰式黄咖喱一包、椰浆200g、香茅少许、黄洋葱100g、葱姜蒜若干、淀粉少许。面包蟹自然解冻后用刷子刷洗干净，接着拆蟹，将蟹切开，蟹盖保持完整。蟹股沾少许淀粉放在油里炸，蟹壳颜色变红后控油捞出。

辣炒面包蟹材料：面包蟹、蒜头，辣椒、槐盐做法：先把蟹处理干净，切成4-6块。起油锅，将蟹炸至金***，捞起备用。把蒜饵放入油锅炸至金***，捞起备用。把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。

面包蟹是一个美味的海鲜料理，特别适合在家里做。这个菜式有很多种不同的做法，下面将介绍其中的三种。第一种，面包蟹炒鸡蛋。首先，把一只肥美的面包蟹捣碎备用。然后，打两个鸡蛋并加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。接着，加入面包蟹和一些切碎的青葱。最后，把锅加热并加入适量油，倒入蛋液煎熟即可。

一般都是清蒸，面包蟹刷洗干净放入盘中，加葱姜铺于面包蟹下，撒上少许黄酒，上蒸锅蒸15分钟左右即可。

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