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丸子素丸子的做法大全-丸子咋做

丸子的做法 3天前 3

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1、小***汆丸子的做法材料：小*** 适量猪肉馅 250克葱花适量姜末适量盐适量料酒适量生抽适量淀粉适量步骤：将小***洗净，切成小段备用。将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀。将搅拌好的猪肉馅用手揉成小丸子。

2、五花肉200克、小***100克、姜三片、蒜四小半、花椒面少许、油1勺、酱油少许、味精少许。方法：把五花肉剁成碎末，姜蒜分别剁成碎末，放入小盆中。加一勺油少许花椒面少许酱油适量盐搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

3、小***汆丸子家常做法如下：猪肉馅加葱姜末、料酒、食盐、清水、香油搅拌均匀并上劲儿。这个过程一般需要至少五分钟。馅搅上劲儿做出来的丸子才有弹性、口感才好。小***洗净切大寸段。粉丝不用浸泡，直接下锅即可。小***最好用小苏打水浸泡半小时，这样洗出来的才安全、可靠。

4、将鸡蛋打入猪肉馅后用少许盐，料酒，胡椒粉，味精，葱花等调料腌制20分左右。水烧开后就可以下丸子了，用汤匙一勺一勺的下锅，将飘起的白沫用勺子捞出。过几分钟后加入洗净的小***。最后水再次烧开后放入少许盐，鸡精，少许酱油调色，就可以出锅品尝了。

1、炸素***丸子的做法准备***、豆腐、香菇等食材，将它们分别切碎或搅拌成泥状。将切碎的食材放入一个大碗中，加入适量的淀粉、盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜末等调料，搅拌均匀。将搅拌好的食材用手揉成小丸子，大小可以根据个人喜好来定。热锅凉油，将丸子放入锅中炸至金***即可。

（图片来源网络，侵删）

2、今天教大家炸***素丸子的做法。老豆腐1个，***一颗，香芹1把，姜末适量，胡椒粉适量，面粉适量。

3、炸小***素丸子的做法材料：小***200克豆腐200克面粉100克淀粉50克盐适量油适量步骤：将小***洗净切碎，豆腐压成泥状。将小***和豆腐混合，加入适量盐搅拌均匀。将面粉和淀粉混合，加入适量水搅拌成糊状。将小***豆腐混合物揉成小丸子，裹上面糊。

4、油炸***素丸子的做法步骤：***洗净切碎。加入面粉、鸡蛋、胡椒粉、花椒粉，搅拌成糊状，稍微粘稠些，备用。锅中加入适量油，烧至七成热放入拌好的丸子馅。小火炸到金***捞出。出锅控油即可。

5、***炸素丸子做法：将***洗净切成碎末，不用特别特别细，但是也不能太大块。葱、姜切成碎末后加入***末中。加入盐，生抽，一点点十三香和花椒粉，搅拌均匀，静置，***会杀出水分。

1、做法 ***洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用。葱切末、干辣椒掰碎备用。取小碗一只，用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用。锅中做底油，6成热时入辣椒炸香。入葱末煸炒出香味。入***帮翻炒至断生。入菜叶，炒至断生。

炸素***丸子的做法准备***、豆腐、香菇等食材，将它们分别切碎或搅拌成泥状。将切碎的食材放入一个大碗中，加入适量的淀粉、盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜末等调料，搅拌均匀。将搅拌好的食材用手揉成小丸子，大小可以根据个人喜好来定。热锅凉油，将丸子放入锅中炸至金***即可。

炸小***素丸子的做法材料：小***200克豆腐200克面粉100克淀粉50克盐适量油适量步骤：将小***洗净切碎，豆腐压成泥状。将小***和豆腐混合，加入适量盐搅拌均匀。将面粉和淀粉混合，加入适量水搅拌成糊状。将小***豆腐混合物揉成小丸子，裹上面糊。

今天教大家炸***素丸子的做法。老豆腐1个，***一颗，香芹1把，姜末适量，胡椒粉适量，面粉适量。

1、食材：土豆300克、胡萝卜150克、菠菜200克、豆腐300克、香葱适量、香菜适量、蒜适量、小*** 适量、盐适量、食用油适量、芝麻油适量把土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机搅碎。搅碎后的土豆胡萝卜和菠菜放在一起。拌匀。放入豆腐，拌匀，加葱，盐。

2、做法选一块肥瘦兼有的猪肉，剁成肉泥。把葱、姜切成碎末，倒入肉泥中，然后倒入鸡蛋清、淀粉，接着加入适量的盐、酱油、料酒、十三香，最后顺着一个方向搅拌均匀。锅中倒入少许植物油，用葱姜蒜爆锅，然后倒入三碗清水，盖上锅盖等待沸腾。

3、食材准备：土豆300克、胡萝卜150克、菠菜200克、豆腐300克、香葱适量、香菜适量、蒜末适量、小***适量。调味料：盐适量、食用油适量、芝麻油适量。将土豆和胡萝卜切成小块，放入搅拌机中搅打成泥状。将搅打成泥的土豆胡萝卜与菠菜混合，搅拌均匀。

4、小***处理：**将小***洗净，切成适当大小的段，备用。煮汤底：**在锅中加入适量清水，大火烧开。水开后，可以加入一些姜片和料酒，以去除腥味。捏丸子：**用手沾一点水，防止粘手，然后取适量肉馅揉成球状，即成肉丸子。大小可以根据个人喜好来定。

5、小***丸子汤做法一：原料：准备半斤鲜猪肉馅，半斤小***，鸡蛋一枚，适量的盐，料酒，胡椒粉，味精，葱花等调味料；做法：将鸡蛋打入猪肉馅后用少许盐，料酒，胡椒粉，味精，葱花等调料腌制20分左右。水烧开后就可以下丸子了，用汤匙一勺一勺的下锅，将飘起的白沫用勺子捞出。

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