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用烤箱烤芝麻丸子的做法-用烤箱烤芝麻丸子的做法***

丸子的做法 11个月前 (05-01) 62

文章阐述了关于用烤箱烤芝麻丸子的做法，以及用烤箱烤芝麻丸子的做法***的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

将黑芝麻汁倒入大碗中，加入黑糖、山药粉、红枣和蜂蜜，均匀搅拌。再逐渐加入花生粉和玉米淀粉，搅拌至完全混合。4 揉制成球状将混合好的材料搓成小球状，大小可以根据自己的喜好来定。

用料：山药一颗、面粉适量、胡萝卜1根、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量。山药洗净刨丝，清水洗两遍。裹上面粉。起锅烧水，水开蒸10分钟。

（图片来源网络，侵删）

将山药蒸熟压制成泥，用鸡蛋清、湿淀粉和匀，搅拌成稠糊，加入洗净的黑芝麻、熟猪油搅拌均匀。锅内放清水、白砂糖、蜂蜜烧开，将山药泥挤成圆子放入锅内，以小火保持汤呈微微沸腾状态。

做法山药蒸熟去皮碾碎，加糯米面和成团黑芝麻炒熟用料理机弄碎核桃仁和红枣同理。当然用扞面杖手动也可以包成团子..这个形状自便。

1、用手动打蛋器把面粉和蛋清糊搅拌一下，没有面粉颗粒就行了，最后成这样的糊状。烤盘铺上吸油纸，然后倒入芝麻面糊，晃动烤盘，使面糊铺满烤盘，必须要铺油纸，不然粘到烤盘上倒不出来。

（图片来源网络，侵删）

2、将要芝麻放在烤盘里（一次不能放多），将烤盘置于烤箱的中间位置。将烤箱温度放在100度以上200度以下的位置，然后启动烤箱。烘焙过程中，注意多观察烤箱内的状况，适时用工具翻动芝麻。根据需要，温度有时可适当提高一些。

3、在底部包住，搓圆，在按成小饼状。8 把烧饼柸排入烤盘，放的时候中间留一定的空间，防止烤制的时候胀发生粘连。9 在烧饼柸上刷少许蛋液或糖水，撒上芝麻烤箱170度。用上下火烘烤20分钟即可。

期间可以将芝麻翻转，保证不会出现焦糊情况。

芝麻洗净放在烤盘上，然后放入烤箱180度烤10分钟左右就熟了。芝麻，又名脂麻、胡麻（学名：Sesamumindicum），是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。

一般来说，较小的芝麻或者含油量较高的芝麻烤制时温度可以稍低一些，时间也可以稍短一些，以防止烤焦。其次，烤箱的型号和性能也会对烤芝麻的温度和时间产生影响。

微波的时间不能一次性的定制，要慢慢的看时间，分时间来微波，芝麻很脆，时间很容易过，如果有兴趣的可以先在微波盘上滴几滴食用油，不要滴多，均匀的放上芝麻就好，烤的时间不能用高火，要用微火来。

其实，烧烤用的芝麻一般是经过炒制或烤制的，已经熟透了。炒芝麻的时候，需要不断翻动，直到芝麻变成金***，发出香味，这时候就可以熄火了。如果是使用烤箱烤芝麻，温度要控制在150度左右，烤制10-15分钟即可。

预热好烤箱，以180℃烤18分钟。烤好，放在铁架冷却。1很脆很香很好吃。放几天都还是很脆，放冷后更香更好吃。这是30分钟内就可以完工的饼干，好吃又容易，可以试试。

1、将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。将蒸过的黑芝麻进行凉晒，反复9次。有太阳的时候再晒，没有太阳的话就不要蒸了。晒了9次，共用了16天。

2、第1步、准备黑芝麻粉。第2步、准备椴树蜂蜜。第3步、不锈钢锅倒入蜂蜜，小火熬煮。第4步、撇去浮沫，共熬十分钟左右。蜂蜜熬到滴入冷水中不马上散开的程度即可。第5步、趁热倒入黑芝麻粉，关火搅拌均匀。

3、家庭自制黑芝麻丸的简易方法：黑芝麻洗净炒干，打成粉末，加入蜂蜜和盐，搓成小球状，密封保存。注意炒干水分，调蜂蜜稠度，戴手套搓团，密封保存。

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