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西瓜煲羊肉的做法-西瓜和羊汤完美结合

羊肉的做法 9个月前 (07-02) 48

接下来为大家讲解西瓜煲羊肉的做法，以及西瓜和羊汤完美结合涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

忌，醋。忌，茶。忌，猪肉。忌，西瓜。忌，豆瓣酱。忌，奶酪。忌，荞麦。忌，霉干菜。忌。

红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用，食用后会发生腹泻等反应。

（图片来源网络，侵删）

羊肉与乳酪相克，二者功能相反，不宜同食。羊肉与醋相克，醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。羊肉与半夏相克，同食影响营养成份吸收。羊肝与红豆相克，同食会引起中毒。羊肝与竹笋相克，同食会引起中毒。羊肉与栗子相克，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

这两种口味和功效都是不适合一起吃的。奶酪。据记载，羊肉不可以和鱼或奶酪一起食用，会对人造成伤害。奶酪营养价值高，易于消化。成分根据类型而有所不同。忌马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引便秘。

不能和荞麦一起吃：热寒相反不宜同食。不能和豆酱一起吃：二者功能相反，不宜同食。不能和竹笋一起吃：同食会引起腹痛，中毒。不能和南瓜一起吃：易发生黄疸和脚气病。不能和红豆一起吃：同食会引起中毒。不能和乳酪一起吃：二者功能相反，不宜同食。

（图片来源网络，侵删）

羊肉，最滋补的肉。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非***皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、***及发热者应忌食。

羊汤是一种以羊肉为主要原料，加入多种调料和草药炖煮而成的汤品。它不仅口感鲜美，而且营养价值高，具有很好的保健效果。羊汤的营养价值主要体现在以下几个方面：高蛋白：羊肉含有丰富的优质蛋白质，其氨基酸组成较为完整，易于人体消化吸收。

羊肉性温，天气冷的时候常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

羊肉中含有非常丰富的营养价值，对身体有很大的好处。羊肉性味温热，具有温补肾阳、补肝明目、补益精血、温补脾胃的作用。羊肉是一种温性食物，对于体质虚寒的人来说，多吃羊肉可以保暖，尤其是冬天可以起到提高体温的作用。从中医的角度来讲，羊肉性味甘，具有益气补虚，温中暖下的功效。

羊肉对人体的益处富含蛋白质羊肉相对于其他各种肉类而言，蛋白质含量丰富并且脂肪含量较少，并且羊肉中含有左转肉碱这种物质，有利于促进脂肪的新陈代谢，非常适合减肥人士在日常补充营养。御寒保暖羊肉尤其适合体弱多病的人群使用，尤其是年老体衰的老人、产后妇女等。

羊肉怎么炖好吃又烂没腥味羊肉洗净切块，放入沸水中焯水，捞出备用。生姜切片，葱切段备用。锅中加入清水，放入羊肉、生姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖至羊肉烂糊，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味即可。

【八】：清水的量就是刚好淹没羊肉块的样子即可，盖上锅盖，大火煮至沸腾上气后，转小火慢炖至软烂熟透。【九】：羊肉炖好了，揭开锅盖。【十】：起锅前加入：鸡精10克、胡椒粉10克。尝一尝咸淡，适量添加食盐即可出锅装盘。【十一】：羊肉块装盘，放点香菜点缀一下，没有香菜也可以不放。

羊肉是我们日常当中比较常见又非常喜欢吃的一种食材。羊肉虽然好吃，但是很多人却吃不惯它的腥膻味，因此错过了一道人间美味。特别是用绵羊炖出来的羊汤，汤鲜肉香，味道特鲜美。我平时就比较愿意吃羊肉，喝羊汤，觉得它是最美味的。其实，做羊肉只要是选对调料品，用正确的方法烹饪，就可以大大地减少它的腥膻味。

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