土豆丸子美食的做法-土豆丸子美食的做法窍门

今天给大家分享土豆丸子美食的做法，其中也会对土豆丸子美食的做法窍门的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、如何做出美味的炸土豆丸子?

如何做出美味的炸土豆丸子?

食材：土豆500克，生粉20克，黑胡椒5克，食盐3克，葱少许，植物油适量。材料准备好，葱切碎备用。土豆去皮切块，大火隔水蒸15至20分钟，蒸好的土豆趁热压成泥。放入生粉拌匀，再调入盐和胡椒粉。搅拌好的样子，将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小，要有点耐心。

步骤： 土豆去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。 将土豆泥加入面粉、鸡蛋和盐，搅拌均匀。 将混合物揉成小球状。 热油锅中放入土豆球，炸至金***。 捞出沥干油，即可食用。

切丝。制作土豆丸子时，我们可以将土豆擦成丝，这样就可以避免开裂现象出现，如果擦成土豆泥，那就会容易出现开裂现象，所以还是用土豆丝炸土豆丸子比较适合些。控制好油温。想要土豆丸子外酥里嫩，一个是要掌握油温，只要油的温度使用好，炸制时间到位，那就可以将土豆丸子炸酥。加面粉。

土豆煮熟去皮，捣成泥，并多捣一些使土豆泥变得有粘性。将土豆泥、猪肉縻、葱末和盐混合均匀。将土豆泥分成16个剂子。将剂子搓成小球，滚上一层面粉和蛋液，再滚上面包屑放在盘子里待用。

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