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芹菜羊肉萝卜饺子馅的做法-羊肉芹菜饺子馅好吃吗

饺子的做法 11个月前 (04-22) 224

今天给大家分享芹菜羊肉萝卜饺子馅的做法，其中也会对羊肉芹菜饺子馅好吃吗的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

可以的，羊肉是可以与芹菜一起包饺子的。在性味上，羊肉味甘性温，芹菜味甘性凉，两者性味不同，具有中和性味的作用，因此可以同食。

促进羊肉消化：羊肉的肉质比较紧致，硬度较高，其中又含有不少纤维素，并不容易消化，而芹菜中含有多种有机酸，可***胃酸分泌，可以帮助消化，利于肠胃吸收。

（图片来源网络，侵删）

镇静安神多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。防癌抗癌它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

羊肉馅饺子配芹菜，一方面可以提升口感，清爽的味道能够提升整个口感层次；另一方面，芹菜能去膻味，能够增加羊肉馅的口感和营养价值。

羊肉性温，芹菜性凉，两者搭配做菜互补，既营养又美味！羊***有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。

（图片来源网络，侵删）

先把羊肉洗净。切成小块。花椒用热水泡开，晾凉备用。把羊肉剁成泥状，中间慢慢加入花椒水。葱、姜剁碎，放入肉馅中。倒入料酒、酱油调匀。胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。剁成碎末。

第一步：先来制作五香料水。五香料水需要的材料有：花椒1小勺、大料1个、香叶2片、桂皮1小块、小茴香1小撮儿，水2大碗。

用料：羊肉馅500克、大葱2根、姜末适量、酱油少许、盐适量、香油适量、调味料水适量。准备新鲜羊肉先切小碎块。然后用刀炖成羊肉馅。准备调味料水，酱油，香油，盐，大葱洗净切碎，姜洗净切成末。

羊肉饺子馅可以搭配各种蔬菜，如韭黄、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、胡萝卜、蘑菇、豆角、青椒、葫芦等。这些蔬菜可以改善口感，增添风味，可以根据个人口味选择相适宜的蔬菜进行搭配。

先把羊肉洗净。然后切成小块。花椒用热水泡开，晾凉备用。把羊肉剁成泥状放到花椒碗，再放入姜葱搅匀。倒入料酒、酱油调匀。胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。胡萝卜剁成碎末。

调羊肉饺子馅调好吃又嫩的方法如下：准备面粉、羊腿肉、大葱、生姜、花椒、胡萝卜、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、食用油、白胡椒粉。锅里倒入一碗清水，加入一把花椒，小火煮5分钟，滤出花椒后留下花椒水备用。

1、步骤step 1 羊肉一块，洗净剁成肉馅。步骤step 2 辅料除了盐，其余都加入羊肉馅里，和匀。步骤step 3 入胡萝卜丁步骤step 4 入洋葱丁步骤step 5 入姜末步骤step 6 最后加盐，搅打上劲，馅料和好备用。

2、做法：白萝卜擦成细丝。放入热水锅中焯烫一下。羊肉搅拌成肉馅。在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。

3、做法：将羊肉剁成馅，加入2汤匙胡椒粉、少许酱油和盐，加入葱花和姜末，最后倒入适量的熟油（可根据自己的口味加入）拌匀。将黑木耳切碎，加入肉中，搅拌均匀。

4、先把羊肉洗净。然后切成小块。花椒用热水泡开，晾凉备用。把羊肉剁成泥状放到花椒碗，再放入姜葱搅匀。倒入料酒、酱油调匀。胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。胡萝卜剁成碎末。

羊肉包饺子配芹菜、韭菜、白萝卜、胡萝卜、玉米、香菇、香菜等比较好。

羊肉配胡萝卜包饺子最好，具体做法如下：食材：羊腿肉1000克、胡萝卜1个、葱1颗、姜1块、花椒15克、椒粉5克、老抽2勺、料酒2勺、盐2勺、油适量、香油适量。

豆角、黄瓜、西红柿、红薯、高瓜、山药、冬瓜、地瓜叶、扁豆、西葫芦、芹菜、冬笋、芥蓝、南瓜、菠菜、西洋菜、***、胡萝卜、白萝卜、西兰花、花菜、小***、黄芽白、椰菜等。

配黑木耳黑木耳脆嫩可口，味道鲜美，是很对人喜爱的食品，和羊肉一起搭配，美味加乘。

胡萝卜，萝卜可以去腥，且属凉性，有消食清热解毒的功效，羊肉属发物，吃多了容易上火，二者是很好的搭配。‘芹菜，可以去羊肉本身的疝气味道，营养价值非常高，含有丰富蛋白质、碳水化合物与维生素。

小萝卜菜和柿子椒，还有羊肉和猪肉在一起包饺子，挺好吃的。只要自己喜欢这个口味，就可以尝试做一下。

关于芹菜羊肉萝卜饺子馅的做法，以及羊肉芹菜饺子馅好吃吗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。