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菜丸子的做法子-菜丸子的做法***

丸子的做法 1周前 (03-05) 7

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原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜。葱姜切末备用。香菜洗净后切碎备用。胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。粉丝泡开后也切碎备用。将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。

菜丸子的家常做法：主料：***300克、里脊肉100克。辅料：蛋清20克、面粉15克、淀粉15克、盐1勺、料酒1勺、生抽1勺。步骤：***只需要前半部分的叶子就行，后面的菜帮子不用。***叶切成细丝撒上盐后，用手挤出***水分。挤完水分的***。

（图片来源网络，侵删）

白萝卜700克、鸡蛋1个、粘米粉60克、面粉60克、虾皮适量、葱花适量、食用盐适量、味精半勺、十三香半勺。去皮刨好的萝卜丝（萝卜会出水，可以沥掉一些，但不要完全沥干）。加入虾皮、葱花、面粉、粘米粉等材料搅拌均匀。搅拌成这样，底下有稀面糊。

菜丸子的家常做法如下：食材：五花肉、盐、酱油、味精、料酒、地瓜淀粉、葱末、姜末、植物油。具体步骤：五花肉剁成泥，放入大碗中，将盐、酱油、味精、料酒也加入到肉泥中，顺着一个方向搅拌。将葱末、姜末加入肉泥中，再加入地瓜淀粉顺着一个方向搅拌，直至肉泥可以拉丝。

菜丸子是一道经典的家常菜，做法简单，口感细腻，营养丰富。

（图片来源网络，侵删）

猪肉（肥瘦）250克、干黄花菜5克、荸荠2个、姜末5克、精盐3克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽5克、水淀粉30克、高汤适量、食用油适量将猪肉剁成肉馅或使用绞好的肉馅，马蹄拍碎剁成粗粒，将马蹄、姜末、精盐（1g）、胡椒粉、料酒，生抽和水淀粉加入肉馅中搅拌均匀。

1、- 将土豆泥分成16个剂子，搓成小球，滚上一层面粉和蛋液，再滚上面包屑放在盘子里待用。- 油锅烧热，下土豆丸子炸至颜色金黄即可出锅。炸菜丸子材料：高丽菜1份，豆薯1份，红萝卜1/2份，芹菜1/2份，青葱1/2份，九层塔适量，蛋1粒，面粉适量，盐适量，砂糖适量。

2、白萝卜提前擦丝，加入适量盐揉至出水，静置1小时，萝卜丝变软后挤干水分。猪肉切末。葱蒜苗切末。姜蒜切末。白萝卜揉散，倒入肉末搅拌均匀。接着倒入葱蒜苗，姜蒜末搅拌。加入适量淀粉、加入调味料搅拌均匀。搓成丸子。入油锅炸，油温不宜太高。炸完即可。

3、菜丸子的做法：准备食材：猪肉馅、虾仁、木耳、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、葱姜蒜等。将猪肉馅、虾仁、泡发好的木耳、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、葱姜蒜等混合在一起，搅拌均匀。将混合好的馅料搓成小丸子。热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金***即可。

4、把馒头切成片，用温水泡，加入适量盐、葱花、姜、苏打粉和面粉，搅拌成不稀不稠的面糊。把植物油倒入锅中，烧滚热，用小勺子舀点面糊放入油中成为小面团，动作快点，继续往油里放入面糊。看着一个一个小面团在油锅里渐渐成熟，即可捞出。美味的菜丸子就成功出世了。

5、材料：土豆适量，南瓜适量，果蔬面条适量，玉米粒可选，牡蛎粉可选，盐适量。土豆蒸熟捣成泥；果蔬面煮熟过一下凉水。南瓜切成小粒，加油炒熟。因为这款蔬菜丸子不额外加油，所以蔬菜炒熟，营养更好吸收，也更加香。

金针菇蔬菜肉丸子胡萝卜、肉未、香菜碎、全针菇 2 个鸡蛋、放入葱姜蒜 1 勺鲜油、1勺生抽、半勺五香粉、1小勺盐、1包小际肉粉搅祥均匀用手挤成丸子；油热下锅炸至金黄酥胞捞出。即可出钢开吃。

- 油锅烧热，下土豆丸子炸至颜色金黄即可出锅。炸菜丸子材料：高丽菜1份，豆薯1份，红萝卜1/2份，芹菜1/2份，青葱1/2份，九层塔适量，蛋1粒，面粉适量，盐适量，砂糖适量。做法：- 除面粉外的所有材料切碎备用。

西兰花丸子：将煮熟的西兰花捣成泥，加入蛋液、面粉、面包糠、盐和黑胡椒粉混合，搓成丸子，烤至金***。这款丸子口感清爽，营养丰富，是健康美味的选择。土豆丸子：将蒸熟的土豆泥与葱花、蒜末、香菜、面粉、鸡蛋液、盐和白胡椒粉混合，搓成丸子，油炸至外酥里嫩。

炸制丸子：在炒锅中倒入适量油，将菜面糊团成丸子逐个下入，用中小火炸制至丸子呈金***。控油装盘：将炸好的丸子捞出，控去多余的油，装盘即可。

1、原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜。葱姜切末备用。香菜洗净后切碎备用。胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。粉丝泡开后也切碎备用。将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。

2、材料：芹菜丸子浆150公克，红萝卜丝20公克，高丽菜丝50公克，洋葱丝30公克，香菇丝1朵，荸荠末10公克，芹菜末15公克，香菜末5公克，全蛋液1/2颗，面粉50公克，盐少许，胡椒粉少许，香油少许。红萝卜丝、高丽菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末、芹菜末、香菜末和调未料混合拌匀备用。2。

3、白萝卜700克、鸡蛋1个、粘米粉60克、面粉60克、虾皮适量、葱花适量、食用盐适量、味精半勺、十三香半勺。去皮刨好的萝卜丝（萝卜会出水，可以沥掉一些，但不要完全沥干）。加入虾皮、葱花、面粉、粘米粉等材料搅拌均匀。搅拌成这样，底下有稀面糊。

4、菜丸子的家常做法：主料：***300克、里脊肉100克。辅料：蛋清20克、面粉15克、淀粉15克、盐1勺、料酒1勺、生抽1勺。步骤：***只需要前半部分的叶子就行，后面的菜帮子不用。***叶切成细丝撒上盐后，用手挤出***水分。挤完水分的***。

5、菜丸子的家常做法如下：食材：五花肉、盐、酱油、味精、料酒、地瓜淀粉、葱末、姜末、植物油。具体步骤：五花肉剁成泥，放入大碗中，将盐、酱油、味精、料酒也加入到肉泥中，顺着一个方向搅拌。将葱末、姜末加入肉泥中，再加入地瓜淀粉顺着一个方向搅拌，直至肉泥可以拉丝。

6、将这些食材全部切碎，然后放在一起搅拌均匀。放入你喜欢的调味料和淀粉、面粉，然后用手把它们捏成丸子的形状。把锅架上，放入适量的油，待到油温升高到一定的程度的时候，（大概5成高）就可以把刚才捏好的丸子依次的完锅里放。

关于菜丸子的做法子，以及菜丸子的做法***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。