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蜂蛹饺子的做法-蜂蛹做汤怎么做好吃

饺子的做法 11个月前 (04-22) 104

接下来为大家讲解蜂蛹饺子的做法，以及蜂蛹做汤怎么做好吃涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

以野蜂蛹为主要原料。调制时，将蜂蛹挤捏取汁后，再把蜂蛹剁细，加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合，加食盐拌匀即供食用。以野生蜂蛹为主要原料，但以土蜂蛹、马蜂蛹和胡蜂蛹为佳。

在锅中加入食用油，等到七成热的时候加入蜂蛹炸，一分钟左右蜂蛹变成金***之后就可以取出来了。将花生也炸熟，然后去皮并且剁碎，西芹心则是切碎备用。

（图片来源网络，侵删）

韭菜炒蜂蛹材料：蜂蛹、韭菜、泡椒、姜、蒜。

冻蜂蛹解冻后洗干净备用。锅底少许油，烧热后放入咖喱块。小火把咖喱炒融化，火不能大，否则容易出现焦糊的味道。转大火下入蜂蛹爆炒2-3分钟，这时候就可以闻到香味了。

冷冻蜂蛹可以做成油炸蜂蛹，也可以加入其他配菜同炒，营养也是非常丰富的。冷冻保存是当前保存蜂蛹最普遍的、最佳的方法。把从蜂巢里面挑出来的蜂蛹放到保鲜袋里面，然后把里面的空气挤出来，把袋口封紧就放到冰箱里面保存。

（图片来源网络，侵删）

调制时，将蜂蛹挤捏取汁后，再把蜂蛹剁细，加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合，加食盐拌匀即供食用。蜂蛹酱味鲜而甜，民间多用生食蔬菜时蘸食。蜂蛹酥：胡蜂的蜂蛹为原料，烹调时，先将水滤干。

蜂蛹在食物搭配方面没有什么禁忌。蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。近几年在湘西吉首、张家界等地，蜂蛹每公斤售价高达400元，成为当今山里人馈赠亲朋的又一名特土产。

蜂蛹在食物搭配方面没有禁忌。对于蜂蛹而言也不例外，过量食用蜂蛹最可能的情况就是导致食物中毒，假如在吃蜂蛹后出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、胸闷等异常情况则表明发生食物中毒了，此时最妥善的办法是立即前往医院找医生医治。

蜂蛹在食物搭配方面没有禁忌，简单来说蜂蛹不存在和其他食物有相克的情况。蜂蛹的营养价值：富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

经常食用蜂蛹可以温肾壮阳、益精血、养容颜、抗衰老，特别适用于房事过多，神疲乏力、气虚头晕、夜多小便等，可帮助人们克服肥胖、高血压等现代都市病。野生蜂种类繁多：如黄蜂、熊蜂、虎头蜂、地花蜂、挖地蜂等等。

蜜蜂的幼虫叫蜂蛹。可以吃--姜葱炒蜂蛹，除此之外，蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、***蜂蛹生、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。也可炸成金***的和蚕蛹一样很香。

也可以把蜜蜂肉裹上淀粉糊，用油炸一下，香酥蜜蜂肉，也是非常好吃的。也可以干炸，直接把蜜蜂肉放入油锅里炸一下，炸出来又香又脆。煮挂面和煮疙瘩汤时可以把蜜蜂肉撒入挂面汤和疙瘩汤里，这样也十分好吃。

炸制时间不要过长，大约1-2分钟即可，取出后放在厨房纸巾上吸去多余的油份。在蜂蛹上撒上一些淀粉或面粉，这样可以使蜂蛹更加酥脆，不易碎裂。

另外蜂蛹中富含的活性酶及多种生物激素能清除体内的自由基并有助于延缓机体衰老。

蜂蛹，作为蜜蜂的幼虫，是许多食客眼中的美味佳肴。但如何正确地取食蜂蛹呢？本文将为您介绍两种取蜂蛹的方法，以及蜂蛹的适宜人群和注意事项。轻轻撕开胡蜂巢对于带巢的胡蜂蜂蛹，您可以用手轻轻撕开覆盖蜂蛹的盖子。

***摘、购买、出售蜂蛹时，要正确识别可食用与不可食用蜂蛹。食用已认识的蜂蛹时要按正确的食用加工方法，剔除有毒部分（蛹粪）并加工至熟才能食用。

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