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鸡蛋角瓜馅香肠饺子的做法-鸡蛋角瓜馅香肠饺子的做法大全

饺子的做法 5个月前 (04-19) 20

文章阐述了关于鸡蛋角瓜馅香肠饺子的做法，以及鸡蛋角瓜馅香肠饺子的做法大全的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

西葫芦包饺子要焯水，因为西葫芦含水量大，焯水可以把多余的水去除，所以西葫芦包饺子用焯水。

总结来说，是否需要焯水要根据具体的情况来确定。如果你想确保食品安全，并使老角瓜馅口感更好，焯水可能是一个不错的选择。

（图片来源网络，侵删）

加入角瓜沫，韭菜段，炒好的鸡蛋，虾米皮，酱油，少量盐，鸡精和匀后就是蒸饺的馅料了，和匀后备用事先用热水和一个烫面面团，静置醒面半个小时到一个小时像包饺子一样把面揪出一个个的面剂子，略比水饺的面剂子。

角瓜一个，大约800克，用工具擦丝，擦好的丝用一勺盐拌匀腌渍5分钟左右。鸡蛋打散，炒熟炒散，把鸡蛋直接炒成小块状。香葱切碎，我用了3棵小香葱。不要剁，直接切碎即可。

温水和面，把面活成面团，放在盆子里，盖上盖子醒一会儿。一颗鸡蛋打散，加少许水搅拌均匀。热锅凉油，油温升高后放入鸡蛋，快速翻炒，把鸡蛋炒碎，关火。西葫芦洗净，切丝，剁几刀就行了。葱切丁。

（图片来源网络，侵删）

角瓜放少许盐，过5分钟，攥干。请点击输入图片描述鸡蛋、角瓜、葱、姜放一起，顺一个方向搅拌。搅拌后放少许香油再搅拌下。角瓜杀汤时盐要放多了，这时就不要放盐了。依个人口味。

将挤干水分的西葫芦丝和凉透的鸡蛋碎放入一个大碗中，加入切碎的葱姜、适量的盐、黑胡椒粉、香油和生抽酱油，搅拌均匀，制成馅料。包饺子取一个饺子皮，放在手心上，用另一只手蘸少许面粉防止粘手。

准备300克中筋面粉，加3克食盐，饺子皮更筋道，煮的时候不易破皮，用凉水和面，边倒边搅拌，搅出大面絮的样子。

西葫芦洗净，刨成丝加入盐拌匀稍等几分钟，挤出水豆腐切末油锅五分热，下入打好的鸡蛋，不停地搅拌鸡蛋成坨后下入豆腐，翻炒几下，关火。自然冷却至室温。加入西葫芦丝拌匀二次挤干水分。

鸡蛋 1个（加水里和面）花椒若干食用油香油角瓜鸡蛋馅儿饺子的做法取一只鸡蛋打散加入清水，就成了鸡蛋水，用鸡蛋水和好面团，盖保鲜膜放一旁醒着。然后就可以做其他准备工作了。

1、加入角瓜沫，韭菜段，炒好的鸡蛋，虾米皮，酱油，少量盐，鸡精。和匀后就是蒸饺的馅料了，和匀后备用。事先用热水和一个烫面面团，静置醒面半个小时到一个小时。

2、西葫芦挤掉水份备用。至此，我们已经集齐四种馅料，准备召唤神龙。

3、角瓜鸡蛋肉馅饺做法步骤：下面以水煎饺为例做一个说明：材料：面粉300克，角瓜600克，鸡蛋3个，猪肉馅适量，葱3根，蚝油1汤勺，胡椒粉1小勺，盐适量。

4、辅料：蚝油2勺、精盐适量、味精少许、花生油适量角瓜擦丝放盐揉搓角瓜挤出水分剁几刀，洋葱切碎放入盆中。鸡蛋和蚝油混合炒八成熟，虾皮洗净挤出水分放入盆中。

5、烧油锅，8分热，放入鸡蛋、虾皮和葱花，彻底翻炒，将鸡蛋铲碎，盛出。如果块大，可以切碎一点。

6、在我们这边角瓜才1块钱一斤，再加上蘑菇与鸡蛋一起调，肉都用不着放，营养美味，鲜嫩又多汁，好吃极了。下面就把西葫芦鸡蛋饺子的做法分享给大家，喜欢的朋友不妨点赞收藏一下，说不定做给家人吃，会很喜欢。

少许西葫芦鸡蛋馅饺子的做法用温水和面，醒15分钟。请点击输入图片描述三个鸡蛋顺着一个方向打散请点击输入图片描述锅烧热再放油熟油，放完油马上放鸡蛋。

首先把面和好饧着，饺子面要和的软一点，500克的面粉，大约用了350克左右的水量。角瓜一个，大约800克，用工具擦丝，擦好的丝用一勺盐拌匀腌渍5分钟左右。鸡蛋打散，炒熟炒散，把鸡蛋直接炒成小块状。

角瓜鸡蛋饺子的做法步骤2加入温水和成面团，醒30分钟。角瓜鸡蛋饺子的做法步骤3角瓜刨丝，放入盐腌制出水。角瓜鸡蛋饺子的做法步骤4腌好的角瓜攥干水分切末。

角瓜鸡蛋馅儿饺子的做法取一只鸡蛋打散加入清水，就成了鸡蛋水，用鸡蛋水和好面团，盖保鲜膜放一旁醒着。然后就可以做其他准备工作了。

关于鸡蛋角瓜馅香肠饺子的做法，以及鸡蛋角瓜馅香肠饺子的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。