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汆羊肉的做法大全-忳羊肉的做法

羊肉的做法 5个月前 (05-16) 25

接下来为大家讲解汆羊肉的做法大全，以及忳羊肉的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

步骤材料***~羊肉切成小薄片，葱姜切成细丝。大***切成丝备用。接下来是调汁，羊肉片中放入2小勺盐，1小勺鸡精，1小勺白胡椒粉，生抽2勺，老抽1勺，香油半勺，用筷子拌匀，放置20分钟。待汤汁进入肉中后，准备锅热水。水开后下面条。

老北京羊肉汆面的做法图解4葱姜切成末备用。老北京羊肉汆面的做法图解5加入佐料，一勺老抽，一勺生抽，一勺香油，一勺料酒，适量的盐，一勺的量就是图中小勺的量。（所有的量加起来要够咸，煮面就不放盐等调料了）老北京羊肉汆面的做法图解6加入适量玉米淀粉（不要太多）拌匀。

（图片来源网络，侵删）

现成的面条，切成薄片的西红柿，大葱，生姜和大蒜，加入一点香菜，一部分大葱，生姜和大蒜，酱油和盐腌制羊肉片约十分钟。热油，下葱姜蒜、番茄炒香。加一点胡椒粉和盐炒，直到汤出来。加水烧开。水开放入面片。倒入腌好的羊肉，不要搅拌。

将羊肉片，干姜粉，咸盐，酱油，香油，葱花放到一个大碗里，充分搅拌，腌制十分钟。腌制肉的同时，加工蔬菜，土豆切条，半个西红柿切碎。腌制需要十分钟入味，这个时间就可以先煮蔬菜汤，锅里放凉水，同时放入土豆条，煮开，转中火至土豆条熟了变软。之后放入切碎的西红柿，继续煮开。

步骤如下：将羊肉剁成肉泥放在盘内，加入蛋清、酱油、绍酒、粉面、葱、姜拌起，分三次放5克水中搅起；瓢里添水、上火开锅，把肉挤成小丸子放在锅内氽透；撇去浮沫，放入酱油、黄瓜片、味精、绍酒，倒在碗里即成。

（图片来源网络，侵删）

盐0.3克。步骤：冬瓜切5cm左右的小丁。葱姜切末备用。鸡蛋清1个。放入羊肉末、葱姜末、盐、料酒，搅打上劲儿。起锅烧油，放葱姜末爆香，放胡迅冬瓜丁。放生抽翻炒，均匀后放入凉水。盖盖，水开后放入丸子，大火烧开。出锅前沿锅边放香醋提味。成品。

材料***~羊肉切成小薄片，葱姜切成细丝。大***切成丝备用。接下来是调汁，羊肉片中放入2小勺盐，1小勺鸡精，1小勺白胡椒粉，生抽2勺，老抽1勺，香油半勺，用筷子拌匀，放置20分钟。待汤汁进入肉中后，准备锅热水。水开后下面条。

下面，我们就来简单的了解一下正宗的汆羊肉丸子的做法吧！羊肉汆丸子 ①主要食材羊红肉100克，蛋清1个，黄瓜片，酱油、绍酒所需食材酱油、绍酒、、葱花、姜末、味精、湿粉面各少许。

白胡椒粉1茶匙。将酸菜切成细丝，用清水投洗一遍，捞出，攥净水待用。准备好羊肉片，将姜切丝、葱切葱花，香菜段。锅加水烧开，下入姜末，虾皮，煮1-2分钟，下入酸菜，煮10分钟，加入盐调味。下入羊肉片汆烫，将羊肉片烫至颜色变白，烧开，关火，撒上香菜和葱花等即可。

1、步骤：冬瓜切5cm左右的小丁。葱姜切末备用。鸡蛋清1个。放入羊肉末、葱姜末、盐、料酒，搅打上劲儿。起锅烧油，放葱姜末爆香，放胡迅冬瓜丁。放生抽翻炒，均匀后放入凉水。盖盖，水开后放入丸子，大火烧开。出锅前沿锅边放香醋提味。成品。

2、主料：羊肉片300克。辅料：各种蔬菜适量、花椒适量、水淀粉适量、麻酱适量、油适量、盐适量、糖适量、豆瓣辣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量。羊肉片稍稍化一下，蔬菜洗净备用。用开水快速把菜焯一下，锅里放油烧热，煸炒豆瓣辣酱。

3、材料：羊红肉100克、蛋清1个、黄瓜片、酱油、绍酒、葱花、姜末、味精、湿粉面各少许。

4、汆羊肉怎么做食材用量：白萝卜1根、羊肉馅400克、鸡蛋1个、姜茸15克、小葱3根、盐适量、白胡椒粉10克、淀粉12克、芝麻油5毫升、大葱适量、姜片适量。

5、主料：羊肉（瘦）200克，肥猪肉150克。辅料：芹菜100克，香菜30克，水发木耳30克，鸡蛋75克。调料：大葱25克，姜25克，葱汁15克，姜汁10克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，香油5克，豌豆淀粉5克。

6、烧水：在锅中加入足够的水，大火烧开。水烧开后，可以先将腌制好的羊肉片过一下热水，去除表面的浮沫，然后将羊肉捞出备用。汆烫羊肉：另起一锅，加入适量的清水，放入准备好的大葱、姜片、蒜瓣，大火烧开。水烧开后，将腌制好的羊肉片逐片放入锅中，用筷子轻轻搅散，防止羊肉粘连。

关于汆羊肉的做法大全，以及忳羊肉的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。