家庭水蒸面包的做法-家庭水蒸面包要蒸多久

本篇文章给大家分享家庭水蒸面包的做法，以及家庭水蒸面包要蒸多久对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、面包的做法。
• 2、蒸面包需要多少分钟

面包的做法。

1、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金***即可。

2、老式面包的做法：主料：高筋面粉140克、糖16克、低筋面粉60克、酵母4克、清水160克。辅料：低筋面粉60克、高筋面粉120克、全麦粉20克、蛋液60克、糖64克、水36克、盐4克、黄油48克、奶粉16克。

3、做法：酵母粉用少部分温水（三十几度，与体温接近即可）搅拌、活化，放置一旁待用。把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀（用搅拌机最好），然后再把鸡蛋一个、一个放入搅拌均匀成糊。

蒸面包需要多少分钟

1、一般30分钟左右即可。主料：面粉500克、酵母15克、鸡蛋150克、奶油75克、生菜70克、猪肉松50克、盐5克、白砂糖50克、芝麻35克、桂花酱120克、花生油60克。

2、至25分钟。蒸面包的时间在15至25分钟之间。面包体积较大，需要蒸20至25分钟，以确保中心完全熟透。面包体积较小，蒸15至20分钟即可。制作蒸面包的过程包括将鸡蛋打散，加入牛奶、白糖、酵母粉和食用油，搅拌均匀后与面粉揉成面团。

3、蒸面包大约需要40分钟。注意，蒸面包时，水应当一次加够，最好不要中途加水。上汽蒸了30分钟后要关火焖5分钟，蒸出来的面包会更加松软。如果不焖的话，面包容易出现塌陷的情况。

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