商用面包馅的做法-商用面包馅的做法***

文章信息一览：

• 1、南瓜馅面包怎么做好

南瓜馅面包怎么做好

1、南瓜去皮切块放入德普蒸箱中蒸20min 将南瓜泥、牛奶、蜂蜜放入，混合均匀。 高粉、全麦粉、盐、酵母加入，慢速搅拌成面团 持续搅拌面团至能拉出粗糙的薄膜，加入黄油慢速混合 继续搅拌能拉出透明的薄膜。加入核桃、葛越莓、葡萄干加入，混合一分钟后取出. 揉圆基本发酵30min。

2、步骤1 南瓜去皮洗净切小块（切小一点容易蒸熟），蒸锅放水，将南瓜倒入蒸格，盖上盖子，开大火蒸到上大气，再蒸15分钟。步骤2 将蒸熟的南瓜，用勺子碾压成泥，待温度降至35度左右，加入酵母拌匀。步骤3 将面粉、加了酵母的南瓜泥、糖和盐，倒入面包机桶内，揉面约20分钟成半扩展状态。

3、将蒸好的南瓜，牛奶，鸡蛋，白糖，盐放入面包机中 2 接着放入高粉和酵母 3 搅拌好后 4 发酵至两倍大即可 5 把面团排气后分成8等份，然后松弛一会 6 这时将肉馅准备好 7 取其中一份擀成椭圆的长条。8 铺上肉馅。9 自下而上卷起，10 依次做好全部。

4、南瓜馅挤挤面包的做法 南瓜去皮去籽切片，大火蒸熟。称量300克熟南瓜，45克细砂糖，45克黄油，同放入不粘锅中炒馅。炒至能抱成团时装起冷却备用。将除黄油外的面团食材放入面包机中，启动揉面程序，时间20分钟。程序结束后，放入25克黄油，再次启动揉面程序，20分钟。

5、南瓜去皮、去籽、切块，放微波炉加盖，高火10分钟。趁热加糯米粉和成比较干的***团（一定不能稀，不然增加操作难度）做椰蓉陷：把冰箱拿出来的黄油放微波炉30秒，加入椰蓉与白糖，能捏成团就行，做成10个小团。

关于商用面包馅的做法和商用面包馅的做法***的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于商用面包馅的做法***、商用面包馅的做法的信息别忘了在本站搜索。