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蜂蜜面包酱料的做法-蜂蜜面包酱料的做法大全

面包的做法 10个月前 (06-03) 47

文章阐述了关于蜂蜜面包酱料的做法，以及蜂蜜面包酱料的做法大全的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

做法做法一制作过程：混合所有原料，慢慢的加水，揉成光滑的团。分成20-30g的剂子，成型-卷成圆卷，或者揉成圆团。30-40℃醒发20分钟。刷鸡蛋液在表面，烘烤。表皮金黄，就可以出炉了。出炉后，刷混合加糖水的蜂蜜。

蜂蜜小面包要的材料，高筋面粉900g，黄桃果肉800g（打成果泥），蜂蜜100g，耐高糖酵母10g，低筋粉100g，盐10g，黄油60g，蔓越莓干适量。

（图片来源网络，侵删）

还有面团儿的高度不要太高，不然就会和我做的一样，有点横七竖八的感觉了；1醒好的面团儿送入烤箱中下层，上管150℃，下管180℃烤20分钟，烤制15分钟时取出面包，迅速在表面扫上一层蜂蜜水，均匀撒上白芝麻，再送回烤箱继续烤完剩下的5分钟，出炉。

蜂蜜小面包材料面包粉 250克、盐5克、酵母粉3克、鸡蛋48克、蜂蜜36克、清水90克、细砂糖25克、奶粉7克、黄油25克、黄油15克、白芝麻20克做法将盐先放入面包机内桶。再放入清水，鸡蛋，面包粉，蜂蜜，细砂糖，奶粉，酵母粉，开启面包机“和面”功能搅拌15分钟。

1、准备面团材料，高筋面粉250克，低筋面粉50克，干酵母3克，奶粉22克，细砂糖10克，蜂蜜50克，鸡蛋1个，牛奶140克，软化黄油12克，盐2克；还有脆底材料，白砂糖10克，低筋面粉10克，白芝麻8克，植物油20克。首先将除了黄油以外所有面团材料混合在一起。

（图片来源网络，侵删）

2、每个小面包都平均切成3片。放在烤盘上摆好。鸡蛋黄一个，倒入适量的炼乳。搅拌均匀。办好的蛋黄乳用小勺涂在每片面包上，再撒上点芝麻。入烤箱2层，上下火，200度，10分钟即可。香气扑鼻哦，非常好吃。

3、步骤1 水和捏碎的新鲜酵母放入厨房机，加入面粉，再加入天然酵母（尽量让天然酵母与水没有接触），加入蜂蜜步骤2 低速搅拌均匀后，加入盐，低速搅拌均匀再转中低速搅拌约5分钟，到面团有光泽、有弹性步骤3 加入芝麻，低速搅拌均匀。盖上亚麻布，开始发酵。

发酵好的面包坯刷上鸡蛋液、撒上芝麻。入烤箱上下火230°烤制10-12分钟即可。

操作步骤，准备去皮切块的800g黄桃肉，全部倒入破碎机里面打成肉泥，加入110g蜂蜜，10g耐高糖酵母，高筋面粉900g和100g低筋面粉，还有5个盐，放入面包机里面先慢速搅拌再快速搅拌到表面光滑，加入黄油，再把黄油搅拌到被面团完全吸收，能拉出来薄膜就可以了。

把做好的小面包配先蘸一下清水，再蘸一层白糖芝麻，这样烤出的面包更酥脆，摆放的时候中间留有空隙，二次醒发后还要膨胀，盖上保鲜膜醒发至两倍大。醒发好的面包胚上面刷一层蛋黄液。在撒一层芝麻增香。烤箱170度上下火烤20分钟，最后几分钟的时候我们要观察一下颜色，以免烤过火。

做法一：制作过程：混合所有原料，慢慢的加水，揉成光滑的团。分成20-30g的剂子，成型-卷成圆卷，或者揉成圆团。 30-40℃醒发20分钟。刷鸡蛋液在表面，烘烤。表皮金黄，就可以出炉了。出炉后，刷混合加糖水的蜂蜜。

准备面团材料，高筋面粉250克，低筋面粉50克，干酵母3克，奶粉22克，细砂糖10克，蜂蜜50克，鸡蛋1个，牛奶140克，软化黄油12克，盐2克；还有脆底材料，白砂糖10克，低筋面粉10克，白芝麻8克，植物油20克。首先将除了黄油以外所有面团材料混合在一起。

面团醒好后，用手压扁，再用擀面杖擀开，继续用上面的方法整理成小团子，放在铺有吸油纸的烤盘里，然后放在温暖的地方再次发酵到原来的2倍大，发酵好后，在上面刷一层鸡蛋液。中间缝隙处放黄油大约30克，然后放进烤箱里，温度设置190度，烤15分钟。烤好后在上面刷上层蜂蜜就可以吃了。

制作材料；高筋面粉250克，奶粉5克，酵母粉3克，蜂蜜一勺，白砂糖30克，黄油50克，盐3克，鸡蛋3个。制作方法：碗里加入高筋面粉250克，奶粉5克，白砂糖30克，盐3克，再打入一个鸡蛋。然后用另一个碗放入200克温水后加入3克酵母粉搅拌，倒入装有面粉的碗里搅拌均匀。

准备面包粉250克，鸡蛋48克，酵母粉3克，食盐2克，蜂蜜36克，细砂糖25克，奶粉7克，黄油40克，白芝麻20克，水90克。将盐先放入面包机内，然后加入除黄油和白芝麻外的所有原料，开启面包机和面功能，搅拌15分钟，和面的时候把黄油取出放在室温下软化。

步骤1 准备食材：高筋面粉250克、低筋面粉100克、酵母2克、蛋液适量、牛奶100克、黄油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、盐1克、清水适量。步骤2 首先把酵母、牛奶、蛋液、糖、盐、蜂蜜倒入搅拌桶中。步骤3 再加入高粉、低粉、水，搅拌均匀。步骤4 加入黄油，继续搅拌至面筋扩展。

然后把面团变圆，在表面涂上爽身粉，使其变得粘稠，盖上保鲜膜，放入烤箱，放入一碗开水，创造温暖湿润的发酵环境，打开30度低温唤醒模式，发酵一个小时左右，使面团变大一倍，这样在面团上戳个洞也不会退缩，发酵后取出几个。

放入碗中发酵至两倍大取出轻拍排气分成8份团成小团盖保鲜膜松弛十分钟小团擀成牛舌状翻个身如图卷起收口收紧切成两半切口处蘸蜂蜜水蜂蜜：水。

蜂蜜小面包的做法步骤 1 材料：高粉250克、蜂蜜20克、白砂糖10克、鸡蛋1枚、牛奶100克、酵母4克、盐2克、黄油20克 2 制作过程：用配方分量内的一半温水溶解酵母。3 将面粉、糖、盐、奶粉等干性材料倒入容器并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料。

关于蜂蜜面包酱料的做法，以及蜂蜜面包酱料的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。