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胡萝卜冻豆腐羊肉的做法-胡萝卜豆腐羊肉能一起吃吗

羊肉的做法 3个月前 (06-14) 13

本篇文章给大家分享胡萝卜冻豆腐羊肉的做法，以及胡萝卜豆腐羊肉能一起吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、做法：首先将面粉倒入盆中，加上适量的苏打粉搅拌均匀，在面粉中间挖一个洞，在洞内慢慢的加水搅拌。直到面粉变成面絮以后，慢慢的揉成面团。面团揉好以后，用保鲜膜包起来，放在一旁静止发酵一段时间，发酵好的面团再次揉软，然后将面团揉成长条状，再将长条揪成剂子。

2、主料老山芹3斤猪肉馅1斤面粉适量辅料玉米油适量酱油适量蚝油适量胡椒粉适量葱花适量浓汤宝1盒虾米适量酵母5g 步骤老山芹肉包的做法步骤1老山芹摘好洗净焯水。老山芹肉包的做法步骤2剁馅。老山芹肉包的做法步骤3面粉酵母加适量清水进行和面。老山芹肉包的做法步骤4发酵至2倍大。

（图片来源网络，侵删）

1、麻辣羊肉火锅做法如下：羊排加料酒焯水，去除血水，捞出待用。焯过水的羊排沥干，入热油锅翻炒至香。加入花椒继续翻炒。花椒炒出香味后，加入干辣椒和生姜继续翻炒一会，烹入老抽，翻炒均匀。加水没过羊排煮1小时。胡萝卜切滚刀块待用。千张焯水至柔软。

2、再下入料酒、精盐、胡椒粉，随后放入胡萝卜、大枣、枸杞，加盖用中小火焖烧40～50分钟，至羊肉酥烂时揭开锅盖，拣出姜葱、胡萝卜及香料渣不用，调入鸡精、味精和孜然粉起菜时随配油面筋一碟上桌。吃时一般先吃砂锅内的羊肉，待吃到酒酣耳热，再用砂锅内的原汁涮烫配料及各种荤素原料。

3、请点击输入图片描述羊杂汤煮抄手，抄手吃完后连汤都要喝光光。请点击输入图片描述小贴士买回来的羊杂要清水洗净下锅焯水，冬吃萝卜夏吃姜，喜欢吃萝卜的朋友可以在上汽30分钟以后关火加萝卜进去开火再等上汽以后压10分钟，加萝卜别忘了加盐哦。

（图片来源网络，侵删）

4、为了使炖羊肉更加美味，还可以加入一些其他的调料和食材。例如，可以加入一些红枣、枸杞等中药材，增加羊肉的营养价值。也可以加入一些土豆、胡萝卜等蔬菜，丰富口感和营养。此外，根据个人口味，还可以适量添加一些辣椒粉、花椒等调味料，增加麻辣口感。

5、正宗炖羊肉的做法如下：将羊肉放入冷水中浸泡，倒掉血水。把羊肉放入锅中加适量凉水，烧开水有血沫浮出。捞出羊肉并冲净，锅内加入提前烧开的水放入羊肉，水没过羊肉即可。开大火使水沸，放入适量的葱姜花椒，建议用大葱入味。转中小火炖30分左右，加入适量的食盐。

6、羊肉怎么烧好吃葱爆羊肉是最常见的一种羊肉吃法，需要我们准备好食材，羊肉适量，需要准备好大葱两根，蒜碎一勺子，生抽适量，淀粉三勺子，白糖适量，花椒粉少量，盐适量，料酒少量，陈醋适量。

1、调入料酒，老抽翻炒上色。放入姜、干辣椒及香料炒出香味。放入一匙豆瓣酱炒出红油。加入没过羊肉的水烧开。沙锅底下放入胡萝卜。将烧开的羊肉转入沙锅内，调自动档炖90分钟左右至羊肉熟烂。最后将炖好的羊肉再转入锅里，调入盐，鸡粉，加入大葱翻炒均匀转入干锅内即可跟炉上桌。

2、锅里放油小火将冰糖炒出糖色。放入羊肉，调入料酒，老抽翻炒上色。放入姜、干辣椒及香料炒出香味。放入一匙豆瓣酱炒出红油。加入没过羊肉的水烧开。沙锅底下放入胡萝卜。将烧开的羊肉转入沙锅内，调自动档炖90分钟左右至羊肉熟烂。

3、干锅羊肉的做法其实特别简单。首先羊肉飞水备用，胡萝卜去皮洗净滚刀切块。备好干椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、冰糖待用。然后大葱斜切段，姜切片。锅里放油小火将冰糖炒出糖色，放入羊肉，调入料酒，老抽翻炒上色。紧接着放入姜、干辣椒及香料炒出香味，放入一匙豆瓣酱炒出红油。

4、配料：甘蔗两小节、香蒜3两切段、姜一块拍散、香料包一包。做法：把羊肉香料包放到隔渣煲汤袋中。加入少量水烧开，出味后放在一边备用。将炒好的羊肉放到有料包的高压锅中，等高压锅响5分钟后开小火焖2分钟后整个锅体淋冷水，将里面的羊肉倒出。放到电磁炉锅内，放入香蒜。

5、捞出，备用。起油锅。待油温8成热，放入姜片，葱段，豆瓣酱两大勺，炒香。再放入煮好的羊肉一同翻炒至上色。加入适量羊肉汤，煮开后加入切成滚刀的白萝卜和胡萝卜。同时加入草果，桂皮，冰糖数粒。大约同煮10到15分钟，开始调味收干。收干前可放入蒜苗段。这样，香喷喷的干锅羊肉即可。

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