接下来为大家讲解红烧丸子油炸豆腐的做法，以及红烧丸孑涉及的相关信息，愿对你有所帮助。文章信息一览： 1、红烧丸子怎么烧不软? 红烧丸子怎么烧不软? 今天我把鸡胸肉加了点料酒、胡椒粉和盐，用破壁机打成了肉泥，然后把鸡肉泥做成了鸡肉丸子，不想吃油了，就用水汆一下，捞出来冷冻起来，想吃的时候可以做丸子汤，红烧丸子，糖醋丸子等来吃。鸡胸肉这样做出来的丸子，弹性十足，口感嫩滑，清香而不油腻。下面就和大家分享一下我的制作方法。