教你正宗的小面包做法简单-小面包做法步骤窍门

文章信息一览：

• 1、请问一下烤小面包应该怎么做?
• 2、求介绍:面包的家庭做法
• 3、在家自制小面包简单方法
• 4、怎么制作小面包?
• 5、如何自制面包简单做法
• 6、手工揉面简单小面包怎么做

请问一下烤小面包应该怎么做?

形成一个光滑的面团。 面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。 按照需要把面团分成更小的面团，方便操作。 按照自己的喜好，把面团做成喜欢的样子。 刷一层蛋液，撒上熟芝麻。 放入烤箱，上下火180度，烤35分钟。

将酵母用温牛奶溶解后加入高粉250克、酵母5克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶180克、砂糖50克入面包机中，启动发面团程序，面团揉至拉出成薄膜状后基础发酵2倍大。将发好的面团进行排气后二次发酵。二次发酵好的面分割每个40克小面团滚圆松驰15分钟。

做烤面包，首先要准备面粉3碗，黄油2/3块约180克，白糖 ，半碗 ，酵母半匙 ，牛奶，1盒250ml，鸡蛋，3个 。烤面包首先要将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可。

烤箱预热180度后，放入面包，烤12分钟即可 1用手按一下，好柔软，掰开，很松，味道也很不错，最重要的一点，不需要揉面揉起膜也能吃上松软的面包，半小时能做成的小面包，无添加剂，健康好吃。值得尝试。小贴士：不用使劲地搅拌干酵母，只要在黄油和牛奶的混合液中轻轻搅拌几下就可以了。

求介绍:面包的家庭做法

1、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金***即可。

2、碗里加入高筋面粉250g，奶粉5g，白砂糖30g、盐3g，然后200g的温水里加入3g酵母粉搅拌，倒入碗里搅拌均匀，再揉成光滑的面团，而且要一直地揉，做面包一定要把这个膜给揉出来，这一步骤有点费时，我揉了大概有20分钟，大家看一下，膜揉出来后是这个样子。

3、家庭版面包 1：首先在面盆里放上高筋面粉350克、食盐3克、鸡蛋2个、白糖35克、酵母4克、纯牛奶180毫升揉成一个面团，放在案板上多揉一会，放上黄油30克揉出一层膜就可以了（家里有面包机的话，直接用面包机就可以了）。

4、做法步骤：鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。

在家自制小面包简单方法

1、牛奶放在适宜微波用的小碗里，放入微波炉高火加热10秒至牛奶微温。取出小碗，加入1/4茶匙酵母在牛奶里。加入1/4茶匙食盐在牛奶里，搅拌均匀，放在一边静置10分钟。高粉放在和面盆里，分次倒入牛奶食盐酵母水。用筷子将酵母水与高粉搅拌均匀，成带有少量干粉的面絮。

2、步骤五：使用烤箱烤面包 使用已经预热好的烤箱来烤面包。使用适当的温度和时间，不同的面包需要的烤箱温度和时间不尽相同。在烘烤的过程中，可以适当地喷水或放置在烤盘上的多余的水来保持烤箱内的湿度。这样烘烤出来的面包会更加松软、有弹性。

3、材料：高筋面粉300克；牛奶120克；鸡蛋液60克；玉米油40克；奶酪20克；白糖30克；耐高糖酵母粉3克；盐3克；刷表面蛋液少许；白芸豆沙适量 做法：先在面包桶里面将鸡蛋液、牛奶、玉米油、奶酪，对角放入白糖和盐，然后就是将面粉放入，再挖个坑，将酵母放入，然后用面粉盖起来。

4、宝妈家的孩子现在上初中，每次晚上写完作业都会配着牛奶，吃上一个宝妈亲手做的这个小面包。

怎么制作小面包?

不用烤箱，家里只要有鸡蛋和面粉就能做出超级好吃的小面包，表皮金黄酥脆里面超级柔软，怎么做一起来看看吧，希望你喜欢。 面包制作材料；普通中筋面粉350克，鸡蛋4个，酵母4克，白糖50毫升，食用油100毫升。

做法步骤：鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。

从这个制作方法上来看，我们就知道做法非常的简单，全程不用揉面，也不用揉手套膜，制作出来的早餐包，蓬松暄软，特别好吃，里面也可以加入自己喜欢吃的馅料。 牛奶蔓越莓小面包 食材：高筋面粉200克，白糖20克，蛋液25克，酸奶40克，牛奶75克，酵母2克，黄油15克。 首先我们把除黄油外的所有食材混合，整理成团。

如何自制面包简单做法

面包的做法步骤 步骤 1 盆中倒入温水、酵母粉搅拌融化。 放入面粉、糖、盐搅拌均匀后揉成面团。松驰20分钟后，加入黄油。将黄油揉进面团里。步骤 2 揉面5至十分钟，面团上抹一层油，开始发酵。醒面5小时至2小时。然后揉面团排气。步骤 3 将面团平均分成一个个小剂子。

方法/步骤 先用少量温水把酵母粉融化，然后放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，然后边加牛奶边和面，和成柔软的团。牛奶的量适当把握，以面的软硬程度合适为准。请点击输入图片描述 面团应和的稍软一些，这样烤出的面包才松软。然后揉面，揉到能拉出膜来为止。

家庭最简单面包的做法 自制 食材 高筋面粉300g 细砂糖 50g 鸡蛋 1个 奶粉 15g 黄油 25g 水 适量 盐 适量 酵母 3g 熟红豆 适量 方法/步骤 先将所有上述材料准备齐全，放在一边备用。

家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金***即可。

方法/步骤 1/4分步阅读 高筋面粉300g，白细糖50g，酵母3g，水100g，黄油30g，鸡蛋两个，盐适量。2/4 高筋面粉放盆里，从中间创个小坑，加入称好的酵母和白糖，再加入一个全蛋。3/4 加入称好的水，开始揉搓，先粗略地和成一个面团，再加入一块黄油继续揉搓成一个光滑的面团。

手工揉面简单小面包怎么做

1、用力揉成面团，并把面团放在案板上。这个时候的面团会很粘手，表面也很不光滑。但是要坚持揉下去，不要轻易添加面粉。

2、鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。下手揉成偏软的面团，盖上盖子发酵至两倍大，一定要多揉一会，如果感觉面粉太干可以加入少许的牛奶。

3、手工面包的做法步骤 1 根据面包的配方不同，所用的原料也有所差别，但揉面过程，基本上可以参照以下步骤。

4、做法：准备好各种材料 在面粉之间弄个小洞，先把酵母溶化了；然后除黄油外的所有材料揉成团；揉至表面光滑了；取出一点面团，查看有些出膜了；这时，就可以加软化的黄油。

5、步骤2：把面团揉出薄膜，揪出一块套在手上抻一抻，可以拉出薄而不破的膜状即可。揉面可以用厨师机、面包机，也可以手工揉面，我这里是用厨师机揉的面，用时20分钟左右。如果手工揉面的话，大约时间在30分钟左右。

6、用手抓住面的一端摔打出去 再将面叠过来 反复摔打5分钟左右基本出膜 1将冰箱取出的黄油切成小块放入面团揉匀 1由于黄油硬梆梆的很容易跑出来，不要紧，继续揉。1大约5分钟左右面团会变得非常粘手，不要紧，请继续揉。1再过5分钟后黄油完全融入面团，变得光滑。

关于教你正宗的小面包做法简单，以及小面包做法步骤窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。