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牛肉糯米丸子的做法-牛肉糯米团子

丸子的做法 5个月前 (04-21) 17

今天给大家分享牛肉糯米丸子的做法，其中也会对牛肉糯米团子的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

1、锅中加水烧开，放入裹好糯米的丸子，用中火煮约20分钟至糯米熟透。煮好的珍珠丸子捞出，沥干水分，放入盘中即可食用。注意事项：糯米要提前浸泡，以便更好地煮熟。肉馅要搅拌均匀，这样丸子才会更加紧实。

2、珍珠糯米小肉丸的做法糯米洗净提前浸泡3小时以上，最好隔夜浸泡，久一点也没有关系。然后沥干水分备用。请点击输入图片描述猪肉+所有调味料拌匀腌制10分钟，成肉馅。请点击输入图片描述将“2”肉馅，双手揉成圆圆的小肉丸。

（图片来源网络，侵删）

3、珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。

4、制作糯米珍珠丸子的方法糯米珍珠丸子是一道美味且富有创意的传统小吃，其特点在于软糯的糯米与鲜嫩的肉馅完美结合，不仅口感独特，而且营养丰富。

5、糯米沥干水，猪肉加土豆和所有调料一起混合搅拌上劲。静置一会再次搅拌上劲。取一团肉糜，包上半个蛋黄用手来回摔圆（类似做狮子头）。滚上糯米，沾均匀即可。

（图片来源网络，侵删）

牛肉，盐适量，生粉适量，料酒适量，五香粉适量，生抽适量，生油适量做法：牛肉洗净切片，然后用适量盐、生粉、料酒、五香粉、生抽、生油腌制2小时。将牛肉放入搅拌机中搅碎。用玻璃瓶将牛肉擀成薄片。

煮（或炸）：煮（或炸）要用旺火，火不旺赖尿虾牛肉丸丸只热不熟，时间—长会变味。煮制时，也要防止水过沸腾，以免将赖尿虾牛肉丸丸冲撞破碎。赖尿虾牛肉丸丸煮至熟透后捞起出锅，即为成品。

将蘑菇切片、小蕃茄切片，备用。取锅烧热后，放入牛绞肉、作法1的蘑菇末炒出香味。将作法2加入作法1的小蕃茄片、俄力冈香料、面粉、红酒与高汤，以小火熬煮约30分钟。

肉糜加盐、鸡精、少量酱油，加***丁、香菇丁、蒜蓉洋葱蓉，加适量水，搅拌至合适程度。6 锅烧开水，调中火，一手抓肉糜，一手拿汤匙，从虎口挤出肉糜圆，汤匙舀起肉圆放入开水中。

牛肉丸子又滑又嫩有弹性的做法：主料：牛肉馅600克、花椒水200克、食用油适量。辅料：盐适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉1小勺、葱姜适量、香油适量、红薯淀粉5大勺。

制作弹牙爽口的猪肉丸不需要添加剂。只需要配料里加入木薯粉，并且在做丸子前多摔打几次肉泥，就可以实现又弹牙又爽口，非常好吃。

取适量（少量多次，不然搅不透），分七八次放入破壁机，按沙冰键，每次打两到三遍。全部取出，这时候肉已经很上劲了。肉泥的状态是这样的。锅子倒上水，开小火。用虎口挤丸子，然后勺子沾水接，放到锅子里。

加入少量马蹄，喜欢吃可以加，也可以不加。然后把生粉水分次加入猪肉中，往同一个方向搅拌均匀。拌搅好后，放在一旁静置大约15-18分钟.这时候洗干净手，再用手挤出一个丸子，把猪肉一一挤好。

1、红丸子牛肉丸制作方法的做法步骤主料：牛肉5斤辅料：鸡蛋清12个粉芡0.5斤碱面1勺盐适量葱适量姜适量油适量水2杯十三香适量酱油适量将蛋清蛋黄分离，留取12枚鸡***清。

2、锅中再次烧开水，加入葱姜段，盐，少许生抽煮一会。将牛肉丸放入，最后加上蒜苗或香菜末，滴几滴香油就成丸子汤了。

3、牛肉丸子又滑又嫩有弹性的做法如下：材料准备：牛肉、肥肉、生粉、葱姜水、盐、糖、生抽、鸡蛋、油、料酒、胡椒粉等。准备好牛肉和肥肉，清洗干净血水，多洗几次，沥干水分。

1、糯米肉丸子的做法如下：工具/原料：糯米、水一碗、猪肉馅、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉、生抽、耗油、姜汁、白胡椒粉、香油、盘子、碗、锅。

2、然后，开始制作肉圆子。取一小团肉馅，用手搓成圆形，然后放入浸泡好的糯米中滚一圈，使肉圆子表面均匀地粘上一层糯米。将做好的糯米肉圆子放入蒸笼中，注意要保持一定的间距，防止蒸煮时粘在一起。最后，蒸煮糯米肉圆子。

3、糯米团子怎么做好吃：用材：水磨糯米粉500克；开水水100克；温水300克；饺子馅适当；檽米少量；作法：500克粘米粉先加刚煮沸的水100克烫一部分，再边揉边添加大约五六十度的温开水约300克。

4、主要食材糯米，猪肉馅分类家常菜口味微辣目录 1简介 2材料 3做法折叠编辑本段简介糯米有利于养血止血，滋阴补虚。我有时候喜欢下厨犒劳自己时，就做这道最爱的糯米肉丸子。

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