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香菇炖羊肉加白萝卜的做法-香菇萝卜炖羊肉可以吗

羊肉的做法 3小时前 2

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羊肉和香菇是完美的搭配。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，还主治食欲减退，少气乏力等。而羊肉是冬季不可少的滋补肉类，具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。香菇炖羊肉制作步骤准备好原料。

羊肉在中国古代医学中被评价为助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃的佳品，是优良的温补强壮剂。香菇，性平、味甘，其补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜的功效显著。

（图片来源网络，侵删）

制作步骤如下：首先，将羊肉切块，用开水焯水去腥，捞出备用。然后，将豆腐切块，香菇切片，香菜切碎备用。接着，将大葱和姜切片，为下一步炖煮做准备。在锅中加入适量的水，放入焯好水的羊肉，加入料酒、葱姜片和花椒，用中小火慢慢炖煮，直至羊肉熟透，汤汁浓郁。

羊肉营养丰富，对多种疾病有裨益，如肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿***等。男士常食有益于补肾壮阳、补虚温中。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。

大家在日常是可以将羊肉和蘑菇搭配在一起食用的，这两者食物搭配并不会给自身带来任何的毒副作用影响。相反，香菇搭配羊肉可以达到一个很好的滋补的效果，同时也能够全方面的增强自身的免疫力和抵抗力。

（图片来源网络，侵删）

炖煮：将羊肉、桂圆肉、红枣和姜片一同放入砂锅，加足量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖5小时。调味：炖至羊肉熟烂，加入料酒和盐调味，再炖煮10分钟即可。功效：此汤具有温补心脾、养血安神的功效，适合心悸失眠、面色苍白的人群食用。

炖白萝卜羊肉汤不可以放红枣枸杞，因为萝卜不能和红枣一起吃。不能和红枣同食的东西：不宜和黄瓜或萝卜一起食用：萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。不宜与维生素同时食用：枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。

羊肉炖白萝卜可以放红枣枸杞，能使汤汁更鲜美，营养更丰富。

可以的。材料：羊肉丁适量、白萝卜适量、香菇2朵、葱姜适量、盐适量。首先准备好羊肉丁放在一边备用，如图所示。然后把羊肉丁放进锅里面焯一下捞出，如图所示。加下来把萝卜香菇也都切丁，放一旁备用，如图所示。起锅，然后在锅中放水，把水煮开，放入萝卜丁，大火煮一分钟，如图所示。

你好，羊肉汤里可以加香菇一起炖，两者不属于相克食材。可以一起吃。

红萝卜可以不必削皮，皮里的营养更丰富，但要仔细把泥刷干净。不宜与醋、茶及南瓜同食。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。红枣枸杞炖羊肉材料：红枣，香菇，枸杞，羊肉，花椒，姜片，葱段，盐。配菜（随意）：豆腐，粉丝，腐竹，青菜头。

1、制作羊肉排骨汤时，我们需准备羊排骨500克，一根玉米，一根胡萝卜，以及100克豆角。调料方面，则需3勺酱油（约45毫升），15克白糖，5克盐，1段葱，4片姜，3片香叶，1根桂皮，2个八角，以及10粒花椒。首先，将羊排骨洗净，然后将香料放入炖煮包中。接着，在汤锅中烧开一锅水。

2、姜切片，葱一部分切葱段，另一部分切葱花备用。砂锅内放清水，烧开后下入羊肉，姜片、葱段，料酒，继续煮开，转小火炖至羊肉将熟。加入萝卜块，继续煮20分钟。放盐、胡椒调味。起锅后撒上葱花，既能装饰又能增香。白萝卜排骨汤萝卜排骨汤是经典家常菜，很多人都会做。吃起来也好吃。

3、红枣，枸杞，姜片、白胡椒、葱，料酒，中火慢炖1小时。然后把白萝卜洗净切成块，放入砂锅内，小火煨炖半小时。撒香菜起锅，就成了，出锅，吃起来。要注意的是羊肉的血水要漂尽，炖制不能用大火，否则汤不鲜，颜色也差。水应一次性掺够，中途尽量不要加水；萝卜也不要过早放入，否则汤味差。

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