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羊肉的做法萝卜-羊肉萝卜的做法大全

羊肉的做法 2天前 4

本篇文章给大家分享羊肉的做法萝卜，以及羊肉萝卜的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。萝卜洗净，切成3厘米见方的块。香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。

2、羊肉块洗净，白萝卜去皮切块，姜切片，枸杞洗净，小葱切段备用。起锅烧水，水烧开后放入羊肉焯烫片刻，再捞出洗净备用。羊肉、姜片和水放入砂锅内大火烧开，再转中小火煲制40分钟。

（图片来源网络，侵删）

3、将羊肉切成块状，用冷水冲洗一下以去除血水和杂质，然后沥干备用。胡萝卜去皮，切成块状。生姜切片，葱切段。取一个大锅，倒入适量油，加热后放入生姜片和葱段，炒香。加入羊肉块，翻煎至表面有些微***。倒入适量料酒，用中火煮片刻，煮除腥味。

4、食材准备：羊肉500克、白萝卜400克、姜50克、枸杞50克、适量的葱段和料酒、盐、胡椒粉。羊肉切块：将羊肉切成适口大小的块状。白萝卜处理：去皮后切成块状，姜切片备用。羊肉焯水：在锅中加入足量清水，将羊肉凉水下锅，放入橘皮和白萝卜块以及姜片。

5、为了制作一道美味的羊肉炖白萝卜，首先需要将羊肉洗净并切块，白萝卜则切成菱形，葱、姜、蒜切片备用，香菜切段。接着，将白萝卜放入碗中，加入适量的盐腌制10分钟。随后，将羊肉焯水，撇去浮沫后捞出备用，白萝卜也进行焯水处理。接下来是炒制过程。热锅起油后，放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香。

（图片来源网络，侵删）

6、做法：将羊肉块和姜片一同放入沸水中焯水，捞起洗净备用。萝卜去皮，洗净切块备用。大葱洗净切段备用。取一个大锅，将焯过水的羊肉块、萝卜块、姜片、大葱段放入锅中。加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉，再倒入清水，水量要盖过所有食材。

1、食材准备主料：羊肉500克、萝卜1000 萝卜炖羊肉萝卜炖羊肉克，陈皮10克。配料：料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。制作步骤：将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。

2、羊肉洗净，切成大小均匀的方块，一般建议边长约3 - 4厘米。将切好的羊肉放入清水中浸泡30分钟 - 1小时，期间换水2 - 3次，泡出羊肉中的血水，这样可以减少羊肉的膻味。萝卜去皮，切成滚刀块。

3、羊肉块洗净，白萝卜去皮切块，姜切片，枸杞洗净，小葱切段备用。起锅烧水，水烧开后放入羊肉焯烫片刻，再捞出洗净备用。羊肉、姜片和水放入砂锅内大火烧开，再转中小火煲制40分钟。

4、制作白萝卜炖羊肉，首先需要准备羊肉和白萝卜。羊肉洗净后切成约5厘米见方的块，而白萝卜则需要洗净并切成同样大小的滚刀块，以便于烹饪过程中能够均匀受热。接下来，将羊肉块放入滚水中焯水，去除血沫，并用流动的水冲洗干净。

白萝卜炖羊肉的家常做法如下：用料：羊肉700g、白萝卜770g、盐1勺、姜片适量、炖肉复合调味料、黄酒适量、生抽、冰糖。羊肉洗净。把大块羊肉冷水下锅，上火煮开。煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出。温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块。

羊肉洗净切块，白萝卜切成菱形，葱、姜、蒜切片，香菜切段。把白萝卜放入碗中，加盐腌制10分钟，羊肉焯水，撇去浮沫，捞出备用。白萝卜焯水备用。热锅起油，放入花椒、香叶、葱、姜、蒜，爆香，加入料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、羊肉块，炖15分钟。

材料：白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐各适量。做法：首先，洗净白萝卜和羊肉，切块备用。接着，锅内加入适量清水，将羊肉放入，待水开后，煮五六分钟捞出羊肉，换清水，重新烧开后，将羊肉、姜、料酒、盐一同放入，炖至羊肉六成熟。此时，加入白萝卜继续炖至白萝卜熟透即可。

这道菜将两者结合，营养更加丰富全面。地方特色做法在不同的地区，羊肉炖白萝卜的做法可能会有所差异。例如，在一些北方地区，可能会在炖煮过程中加入一些土豆，使菜肴更加丰富。而在南方某些地方，可能会加入一些当地的特色香料或者***用不同的炖煮方式，如使用瓦罐慢炖，让羊肉和白萝卜的味道更加细腻。

白萝卜炖羊肉最正宗的做法如下：主料：羊腿肉、白萝卜。辅料：调料包、生姜片、葱段、食盐、料酒、清水。羊腿肉斩成小块，用凉水泡去血水。锅中烧水焯水，洗去浮沫并清洗干净。准备萝卜并去皮，调料包，葱段和生姜。白萝卜切块，葱切4段，生姜切3片。

准备食材：羊肉、白萝卜、姜、枸杞、盐、鸡精、胡椒粉。羊肉块洗净，白萝卜去皮切块，姜切片，枸杞洗净，小葱切段备用。起锅烧水，水烧开后放入羊肉焯烫片刻，再捞出洗净备用。羊肉、姜片和水放入砂锅内大火烧开，再转中小火煲制40分钟。

关于羊肉的做法萝卜，以及羊肉萝卜的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。