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印度饺子的做法大全集-印度饺子的做法大全集教程

饺子的做法 10个月前 (06-03) 48

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文章信息一览：

1、三鲜饺的做法鸡蛋打入碗中，搅散，鸡蛋煎成蛋饼备用.虾仁取出化冻。虾仁切成一厘米段状，放上花生油，姜沫调味.把韭菜洗净切小段，鸡蛋切成小块.面粉加凉水，和成面团，放置稍饧。木耳摘洗好泡发。木耳剁成碎末。韭菜末、鸡蛋碎、木耳末、虾仁和葱姜末混合。

2、十二种素饺子的做法： ***豆腐饺子：将***剁碎，豆腐捏碎，包成饺子。香菇韭菜饺子：将香菇剁碎，韭菜切段，包成饺子。莲藕饺子：将莲藕剁碎，加入剁碎的青椒、豆腐干，包成饺子。胡萝卜黄瓜饺子：将胡萝卜和黄瓜剁碎，包成饺子。

（图片来源网络，侵删）

3、十种蔬菜饺子馅的做法如下：韭菜素饺子馅原料：韭菜半斤，花生油2汤匙，鸡蛋三个，木耳一把，盐5匙。准备工作：木耳泡发，韭菜洗净控水。做法步骤：泡发的木耳洗净控水，切碎。韭菜也切碎，加花生油拌匀。鸡蛋炒熟炒碎，如果炒得不够碎就再用刀切切，放凉。

4、做法：先把面和好，面团和的比馒头面团硬一点，然后盖住醒半小时，醒面时可以来拌馅。鸡蛋打散炒好，粉丝冷水浸泡软后，开水锅中焯水20秒左右捞起切碎，韭菜切好，虾仁切碎。韭菜中先倒入适量油搅拌一下，防止出水，所有材料放一起。加一勺蚝油，二勺酱油，花椒粉，适量盐翻拌均匀馅就做好了。

1、印度萨莫萨（samosa）三角饺 Samosa即印度三角炸饺，又名萨摩萨三角饺，在巴基斯坦、印尼、缅甸、以色列等多地亦甚受欢迎。传统馅料以素菜为主，包括辣味薯蓉、青豆、荽茜、洋葱；但亦越来越多人加进各种的肉碎（除了印度人忌吃的猪肉及牛肉外）。

（图片来源网络，侵删）

2、Samosa（萨莫萨）：这是一种三角形的油炸小吃，通常以小麦面粉为皮，内馅包括土豆、洋葱、豌豆等蔬菜，有时还会加入肉类。Samosa在印度非常受欢迎，是一种美味的街头零食。Vada Pav（瓦达帕夫）：这是一种受欢迎的孟买街头小吃，由一个炸面团球放在面包中，通常会加入洋葱、辣椒和香菜等调料。

3、Samosa（三角饺）：这是一种受欢迎的街头小吃，通常由香料调味的马铃薯和豌豆填充，包裹在酥脆的面皮中，然后油炸至金***。Pani Puri（泡尼普利）：这是一种充满香料的水果汁的小面包，通常由小圆面包（puri）制成，里面装满了洋葱、土豆、香料和水果汁。

4、印度是一个文化多样性丰富的国家，其街头小吃也同样多样化。其中，一种非常受欢迎的用手搓的小吃是“桑巴尔”（Samosa）。桑巴尔是一种香料丰富、口味多变的油炸三角形饺，通常以面粉皮包裹着香料调味的蔬菜或肉类馅料。制作桑巴尔的基本步骤如下：准备面团：首先，需要准备一个基本的面团。

平底锅放少许油，好饺子（确保每一个饺子底部都有油哦，这一步不开火。

水饺是最常用的饺子吃法，虽然做法简单，但是煮速冻饺子时，很容易煮破皮，大家一定要仔细看下面的操作步骤。第1步：锅里加水大火烧开，加入少许盐，然后下入速冻饺子，迅速用勺背轻轻推动锅里的饺子，让其“动”起来，一直推动到饺子漂起来为止。

麻酱拌饺子：一勺蒜末，一勺葱花，一勺小米辣，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，淋上热油，三勺生抽，两勺香醋加两勺纯芝麻酱；一勺大圆，小磨香油，淋上饺子上即可食用。

饺子的6种神仙吃法香辣水饺：食材准备：碗里加入葱花，蒜末，紫菜，虾米，加生抽，香油，陈醋，辣椒油，香菜（如图所示）；水饺下锅煮熟，盛两勺汤汁，放在调好的料中（如图），倒入饺子，搅匀就可以开吃啦。

将小剂子用手揉成小面饼。1面饼擀成中间厚边缘薄的饺子皮。1放入酸菜馅。1收口，边缘捏紧。1所有饺子包好。1烧一锅开水，加点盐防粘。1下饺子煮，边下边用铲子轻轻搅动，防粘。1水开后再加点水，再次烧开，一共加三次水，就差不多了。

和面，将面粉和成光滑的硬面团，醒20分钟。酸菜用清水洗两次攥干。剁碎。葱、姜剁碎。将冻豆腐切成丁。粉条放入锅内，加水烧开关火，在锅内闷15分钟。将煮熟的粉条过凉切碎。准备好的食材放入同一盆内，加入适量佐料，葱、姜、花椒粉、盐、鸡精、酱油、油搅拌均匀。

步骤：准备食材：面粉、老坛酸菜、干辣椒；酸菜洗净，干辣椒切好；热锅倒油，爆炒酸菜加干辣椒粉末炒熟即可；炒的酸菜，放凉，待用；面粉放盐加适量的水拌均揉成光滑面团；PS：放点盐使得皮更香脆。

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