素馅儿饺子的做法***-素馅儿饺子怎么调好吃
文章阐述了关于素馅儿饺子的做法***，以及素馅儿饺子怎么调好吃的信息，欢迎批评指正。
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酸菜素馅饺子的做法
1、酸菜素馅饺子里放酸菜、鸡蛋、胡萝卜、香菇、木耳、粉丝等。具体做法如下：500g面粉逐步加水，搅拌成絮状后揉成光滑面团，盆上盖湿毛巾，静置醒面半小时。半小时后可再揉一揉，随后继续醒面备用。鸡蛋炒熟弄碎；将酸菜、胡萝卜、香菇、木耳（提前泡发）、粉丝依次剁碎；切葱、姜、蒜备用。
2、酸菜是一种比较常见的腌菜品类，主要食材就是***，这种腌制的食材非常受广大朋友的喜爱，无论是酸菜鱼还是酸菜炖冻豆腐。
3、因为家里面人家乡是东北的，所以特别怀念东北的酸菜馅儿饺子，今年趁过年这个时机，一大家子聚在一起做一顿美美的东北酸菜馅饺子，可别提多幸福了。
4、做法：1，先把五花肉剁成末，自己在家剁肉沫，口感最好，肉吃着有弹性。把酸菜切成末，在盐水中浸泡10分钟左右，然后捏干，在放到肉沫中。肉沫和酸菜搅拌均匀，然后放入上述的调料，自己想吃什么味的还可以添加一点即可。
5、我们一家都特别爱吃酸菜馅饺子，正好婆婆又给寄来点酸菜，小年就吃酸菜馅饺子。
鸡蛋素馅饺子馅做法大全
1、素饺子鸡蛋可以搭配九菜，菠菜，油菜，豆角，胡萝卜，酸菜等做饺子馅。下面来看一道素饺子鸡蛋的做法。胡萝卜木耳鸡蛋虾仁 第一步：面粉400克、胡萝卜碎适量、鸡蛋4个、虾仁适量、干木耳适量、姜少许、葱适量。第二步：开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成稍硬一点的面。
2、辅料：食盐适量，葱适量，姜适量，调和油适量，芝麻油适量。制作过程：把新鲜的小苔菜洗干净。粉条泡发好，剁碎。把洗好的苔菜用开水淖一下，捞出晾凉，挤干水分。再剁成细小的碎末。鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。把以上材料放在一起，加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油调拌均匀。
3、起锅热油，加入葱花，姜块，八角，花椒。出香味后再炸片刻，材料炸焦前倒出。材料油放凉后，连同白糖，精盐，胡椒粉一起倒入馅料中 步骤3 面板上撒少量面粉，防粘。包饺子 步骤4 鸡蛋打散加少量纯净水，热锅刷薄薄底油，蛋液慢慢打入平底锅内，可以用模具，尽量制成圆形。
小***素馅饺子的家常做法大全怎么做好吃***
注意插空调制好肉馅，最好用五花肉馅，多放点盐。和小***搭配特别香的。5 /7 切小***，烫过的小***横七竖八，可以剁剁的，只要碎了就好了。攥水的。6 /7 切小葱，小葱一定多放点，小***喜欢葱。把所有的食材一起放到馅子盆里。7 /7 用筷子调制，搅拌均匀就好了。
第一步先把木耳粉丝提早用温开水泡软。鸡蛋3个、姜蒜末少量、盐1勺、在台盆上盖上盖子，静放预留。提前准备小***和3个鸡蛋。十三香1勺2碗小麦面粉大概是500克，小麦面粉中添加小勺食用盐，再分批添加冷水，拌和搅拌成面絮。第二步合成表层光洁的面糊，在台盆上盖上盖子，静放预留。
素***馅饺子好吃的做法如下：主料：小*** 辅料：粉丝、海米、鸡蛋、葱末、食用油、香油、生抽、蚝油、盐、鸡精、姜末 锅内注水烧开，放入小***焯烫一下捞出过凉，剁碎，挤出水分。粉丝泡软，切碎。两个鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。海米切碎，葱姜末备用。
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