老式面包的配方与做法-一步一步教老式面包怎么做
接下来为大家讲解老式面包的配方与做法，以及一步一步教老式面包怎么做涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
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老式面包的做法烤箱新手做
老式面包用料朴实，面包体松软，是小时候最喜欢吃的美味，和现在蛋糕店卖的欧包有很大差别。老式面包可以在家自己制作，四款老式面包的烤箱做法详细步骤，让你在家做出回忆中的味道。香葱火腿面包 老式面包和咸香的火腿十分相配，吃起来不会有油腻的感觉。
烤箱面包做法 电烤箱做面包方法一：水果面包 1怎样用电烤箱做面包？分享电烤箱面包做法 2 【注意事项】面团中间尽可能压平，烘烤后才便于装饰水果。3 【准备器具】小刀、削皮器 4 【准备材料】21个量 面团：高筋面粉500克、细砂糖120克、盐5克、干酵母10克、奶油40克、蛋50克、水250毫升。
、家庭用烤箱烤面包做法步骤1把酵母盐糖牛奶加入面粉中，揉成光滑的面团2加入黄油揉至扩展阶段，放在温暖处发酵至2倍大3排气后均匀分成8份，松弛15分钟 4擀成圆饼 5拿杯子在中间用劲扣一下，分成一个。
烤箱预热后，180度30分钟，前20分钟中层，后10分钟放下层。1看看，要烤好的样子。1出炉后立即刷上一层融化的黄油，不喜欢黄油的可以省略此步了。
将烤盘放入烤箱中，在烤箱底部放一盆80度左右的热水，再次进行发酵，即第三次发酵。1面包坯发酵至原来的两倍大即可。将烤盘拿出，烤箱180度进行预热。1将面包坯放入烤箱中烘烤30分钟，拿出时趁热在面包表面刷一层黄油。
发酵好之后把面团分成小块，根据自己的喜好整理形状。在面团上划几刀，烤出来的面包会更有造型，更加好看。整理完了，放置十分钟左右。烤箱预热180℃，面包整理的过程中开始预热就行。烤箱差不多也预热好了，给面包涂一层全蛋液，然后放进去烤25分钟左右。
三款好做好吃的老面包!
米面包 米面包外形朴素低调，但非常好吃，100%大米粉揉制，口感软糯Q弹，咬下去面包组织会俏皮的回弹，触感也是软中带弹，吃完好久嘴里都还有米粉的清甜香，久久难忘 。
．西班牙农村吐司面包 秘方：高筋粉1000克，食用盐25克，酵母粉30克，面包改良剂15克，食用橄榄油30克，水占800克。做法：（1）将所有原材料放进压面机内慢速度拌和3分钟，再迅速拌和9分钟，充足搅拌起面条。
做老面包的配方如下：主料：高筋面粉200克、纯牛奶185克、咸蛋黄2个、巧克力35克、低筋面粉50克。辅料：表层可可粉适量、奶粉5克、酵母3克、食盐3克、黄油20克、绵白糖25克、沙拉酱20克、肉松20克、炼乳50克。
高筋粉（瓦雀公社）150克 细砂糖 56克 盐 4克 耐高糖酵母 1克 奶粉 13克 南瓜泥 110-130克 黄油 30克 南瓜老面包的做法 酵头的所有材料混合揉均匀，放在温暖处发酵 发酵到面团膨胀到最高点，约3-4倍，并且内部呈蜂窝状。
老面包的做法和配方
步骤：材料：高筋面粉250克，黄油35克，食盐2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，鸡蛋1个。将面团材料除（黄油）外放入面包桶，和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加入黄油了。加入软化的黄油35克，再次和面20分钟，面团光滑而充满弹性。
老式面包制作方法 用240g温水将6g酵母融化，倒入300g高筋粉加入24g糖搅拌均匀。将搅拌均匀的面团放入温暖湿润处进行第一次发酵。此面团特别湿润，最好是用机器揉面。
老面包的做法和配方如下：主料：高筋面粉250克，水150克，酵母5克。辅料：鸡蛋2个、糖100克、黄油60克、盐3克。揉面机中放入350克面粉，100克糖，2个鸡蛋，140克牛奶，然后把做好的老酵头撕成一块一块的放进去，开始揉面。
材料 中生面团（发酵面团）：高筋面粉155元 低筋粉45g 3酵母 酸奶170 主要面团：155克高筋面粉 低筋粉45g 1克酵母 60克白糖 60克牛奶 4克盐 30克奶粉 1个鸡蛋 40克黄油 老式的面包做法 因为没有足够的时间，头天晚上所有的开胃菜原料都已经做好了。
老式光头面包怎么做好吃又简单,做法图解分享,丹丹的
1、淡奶油和水加到面包桶内，加入细砂糖和盐。加入面粉。最后加酵母。选择面包机的和面功能，和面25分钟。关掉面包机电源。和好的面团就留在面包机桶内，上面盖上一层湿布。面团发至两倍大。再启动和面功能，和面五分钟。
2、将酵头原料放在一起混匀后，放温暖处发至面团膨胀又回落 老式面包制作图解 老式面包制作图解（9张），表面看起来下面似乎有大气泡涌动，轻挑起来听得到气泡破裂的声音，内部呈蜂窝状。
3、老式面包的做法 原方子用180度烘烤30分钟，我根据自己的烤箱情况调整为170度烤35分钟。
4、老式面包制作方法 用240g温水将6g酵母融化，倒入300g高筋粉加入24g糖搅拌均匀。将搅拌均匀的面团放入温暖湿润处进行第一次发酵。此面团特别湿润，最好是用机器揉面。
5、要做这个面包，你不需要用上次做面包时剩下的旧面粉。也可以使用更多的平均发酵质量。这里的平均质量类型由糖组成，占50%。含糖培养基有两个特点：一是糖可以为烘焙提供营养，加速面包的发酵；制作方法~在面条中间挖一个洞，放入糖、鸡蛋、酵母、调节剂和水，然后放入旧脂肪合成面团。
6、步骤：（1）将中种材料放入面包机混合，不用肉太久，混合均匀后放入冰箱低温发酵12小时以上。我是放到阳台上了12小时左右，途中是发酵后的状态。（2）准备好主面团的材料。（3）中种发酵后内部呈现蜂窝状。（4）将中种放入面包机内，加入主面团中除黄油外的所有材料。
关于老式面包的配方与做法，以及一步一步教老式面包怎么做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
