丸子汤配青萝卜丸子的做法-青萝卜丝丸子汤的做法
文章阐述了关于丸子汤配青萝卜丸子的做法,以及青萝卜丝丸子汤的做法的信息,欢迎批评指正。
文章信息一览:
萝卜丸子汤怎么做好吃又简单
主料 牛肉糜适量 辅料萝卜适量 红尖椒一颗 葱花适量 配料鸡精适量 盐适量 料酒适量 鸡蛋一个 淀粉适量 胡椒适量 十三香适量 姜末适量 萝卜牛肉丸子汤的做法步骤 1 白萝卜和牛肉糜。2 牛肉糜加入以上调料。3 顺一个方向,用力搅拌,直至上劲。4 白萝卜去皮切成小片。
一般筷子能插在肉糜上就表示可以了。把搅拌好的肉糜搓成肉圆子。锅里放入适量的水,烧开。放入适量的清油,盐,下萝卜条,生姜、葱结,煮到萝卜变软。把葱结捞出,放入枸杞,煮开1分钟。放入肉圆子,小火煮至定型。等肉圆子熟透后,放入葱条。盛出装碗,一碗美味的萝卜肉圆子汤就做好了。
这样可以保证牛肉丸子更加的鲜嫩细腻,而且口感更加的Q弹好吃,这一步也是非常的重要的,可千万不要忽略了。在过完凉水之后,把牛肉丸捞出,然后放在保鲜袋内之后,放在冰箱的冷冻室里冷冻,然后想吃的时候就可以取出一些,不管是做牛肉丸子汤还是吃火锅或者是做其他的都是非常的方便的。
首先准备好羊肉适量,青萝卜一个,粉丝适量,姜葱适量,芝麻油,生抽,料酒,胡椒粉,老抽,盐各适量。将青萝卜洗干净,如图所示。然后切成丝。煮锅加水,萝卜丝入锅煮。羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。
喜欢辛辣汤头的朋友可以多加一些黑胡椒粉,汤汁更开胃。肉丸弹滑,汤汁清淡滋润无油腻,一家三口一大锅全部吃完,汤都不剩一滴。这样一道经济(肉8块钱,萝卜1块钱,其它的小东西算它2块钱,一共11块钱)美味(无油养生滋润)的美食,你一定要试试。做好来交作业吧。
萝卜丸子汤的做法如下:【制作主料】:白萝卜250克、猪瘦肉100克、豆腐半块、西红柿2个、泡发木耳一小把、鸡蛋1个、粉丝1小把。【制作调料】:生姜几片、大蒜2瓣、香葱1根、胡椒粉2克、料酒2克、鸡精2克、淀粉10克、香油2勺。
青萝卜丸子粉丝汤怎样做味道更香?
1、取肉馅从虎口处将丸子挤出,小勺将丸子舀入水中,丸子定型后捞出。也可以直接在砂锅中做丸子,滚开后撇去浮沫,然后加萝卜丝和粉丝。我个人比较喜欢将丸子换一次水。
2、将煮熟的丸子和泡软的粉丝加入汤中,继续煮5分钟左右,让丸子和粉丝吸收汤汁的味道。调味:根据个人口味加入适量的盐、鸡精(或味精)、白胡椒粉等调味料,调整汤的味道。加香料:最后撒上葱花、香菜等提香料,增加汤的香气。出锅:将煮好的青萝卜丸子粉丝汤盛出,趁热食用,香气四溢。
3、材料:肉馅、青萝卜、粉丝、大葱、生姜、香菜,鸡蛋。调料:十三香、胡椒粉、盐、料酒、生抽。做法:青萝卜切成丝,或者用专业的切丝器刨丝,不宜过细,以免煮后口感过面。大葱和生姜切碎,大葱的量稍微多一些。香菜切沫备用。将肉馅放到一个大碗中,加入一颗鸡蛋。
4、调味:**待粉丝煮软后,加入适量的盐和酱油调味,可以根据个人口味适当添加一些白胡椒粉增加风味。完成汤底:**将煮好的肉丸子重新放回汤中,用中小火煮几分钟,让肉丸子的味道融入汤中。出锅装盘:**将煮好的青萝卜丸子粉丝汤盛出,撒上葱花和香菜点缀,增加色香味。
5、祛痰、利尿、止泻等效用,被人们所喜爱。材料 主料:青萝卜150g、猪肉馅100g;辅料:油适量、盐适量、粉丝适量、清水适量 青萝卜丸子汤 1 青萝卜切丝备用 2 猪肉馅备用 3 油锅烧热 4 倒入青萝卜翻炒 5 加入清水 6 放入粉丝 7 下入肉丸 8 成品 小贴士 此汤最后除垢滴入几滴香油,更加美味。
关于丸子汤配青萝卜丸子的做法,以及青萝卜丝丸子汤的做法的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。
-
上一篇
解压丸子的做法-解压球怎么做简单 -
下一篇
北方晚餐包饺子的做法视频-北方包饺子的菜