丸子汤配青萝卜丸子的做法-青萝卜丝丸子汤的做法

文章阐述了关于丸子汤配青萝卜丸子的做法，以及青萝卜丝丸子汤的做法的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

• 1、萝卜丸子汤怎么做好吃又简单
• 2、青萝卜丸子粉丝汤怎样做味道更香?

萝卜丸子汤怎么做好吃又简单

主料 牛肉糜适量 辅料萝卜适量 红尖椒一颗 葱花适量 配料鸡精适量 盐适量 料酒适量 鸡蛋一个 淀粉适量 胡椒适量 十三香适量 姜末适量 萝卜牛肉丸子汤的做法步骤 1 白萝卜和牛肉糜。2 牛肉糜加入以上调料。3 顺一个方向，用力搅拌，直至上劲。4 白萝卜去皮切成小片。

一般筷子能插在肉糜上就表示可以了。把搅拌好的肉糜搓成肉圆子。锅里放入适量的水，烧开。放入适量的清油，盐，下萝卜条，生姜、葱结，煮到萝卜变软。把葱结捞出，放入枸杞，煮开1分钟。放入肉圆子，小火煮至定型。等肉圆子熟透后，放入葱条。盛出装碗，一碗美味的萝卜肉圆子汤就做好了。

这样可以保证牛肉丸子更加的鲜嫩细腻，而且口感更加的Q弹好吃，这一步也是非常的重要的，可千万不要忽略了。在过完凉水之后，把牛肉丸捞出，然后放在保鲜袋内之后，放在冰箱的冷冻室里冷冻，然后想吃的时候就可以取出一些，不管是做牛肉丸子汤还是吃火锅或者是做其他的都是非常的方便的。

首先准备好羊肉适量，青萝卜一个，粉丝适量，姜葱适量，芝麻油，生抽，料酒，胡椒粉，老抽，盐各适量。将青萝卜洗干净，如图所示。然后切成丝。煮锅加水，萝卜丝入锅煮。羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。

喜欢辛辣汤头的朋友可以多加一些黑胡椒粉，汤汁更开胃。肉丸弹滑，汤汁清淡滋润无油腻，一家三口一大锅全部吃完，汤都不剩一滴。这样一道经济（肉8块钱，萝卜1块钱，其它的小东西算它2块钱，一共11块钱）美味（无油养生滋润）的美食，你一定要试试。做好来交作业吧。

萝卜丸子汤的做法如下：【制作主料】：白萝卜250克、猪瘦肉100克、豆腐半块、西红柿2个、泡发木耳一小把、鸡蛋1个、粉丝1小把。【制作调料】：生姜几片、大蒜2瓣、香葱1根、胡椒粉2克、料酒2克、鸡精2克、淀粉10克、香油2勺。

青萝卜丸子粉丝汤怎样做味道更香?

1、取肉馅从虎口处将丸子挤出，小勺将丸子舀入水中，丸子定型后捞出。也可以直接在砂锅中做丸子，滚开后撇去浮沫，然后加萝卜丝和粉丝。我个人比较喜欢将丸子换一次水。

2、将煮熟的丸子和泡软的粉丝加入汤中，继续煮5分钟左右，让丸子和粉丝吸收汤汁的味道。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精（或味精）、白胡椒粉等调味料，调整汤的味道。加香料：最后撒上葱花、香菜等提香料，增加汤的香气。出锅：将煮好的青萝卜丸子粉丝汤盛出，趁热食用，香气四溢。

3、材料：肉馅、青萝卜、粉丝、大葱、生姜、香菜，鸡蛋。调料：十三香、胡椒粉、盐、料酒、生抽。做法：青萝卜切成丝，或者用专业的切丝器刨丝，不宜过细，以免煮后口感过面。大葱和生姜切碎，大葱的量稍微多一些。香菜切沫备用。将肉馅放到一个大碗中，加入一颗鸡蛋。

4、调味：**待粉丝煮软后，加入适量的盐和酱油调味，可以根据个人口味适当添加一些白胡椒粉增加风味。完成汤底：**将煮好的肉丸子重新放回汤中，用中小火煮几分钟，让肉丸子的味道融入汤中。出锅装盘：**将煮好的青萝卜丸子粉丝汤盛出，撒上葱花和香菜点缀，增加色香味。

5、祛痰、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱。材料 主料：青萝卜150g、猪肉馅100g；辅料：油适量、盐适量、粉丝适量、清水适量 青萝卜丸子汤 1 青萝卜切丝备用 2 猪肉馅备用 3 油锅烧热 4 倒入青萝卜翻炒 5 加入清水 6 放入粉丝 7 下入肉丸 8 成品 小贴士 此汤最后除垢滴入几滴香油，更加美味。

关于丸子汤配青萝卜丸子的做法，以及青萝卜丝丸子汤的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。