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圆葱馅饺子的做法大全-圆葱馅饺子的做法大全图解

饺子的做法 6个月前 (06-18) 12

文章信息一览：

包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。

成型熟制：把饧好的面团揉匀，搓成直径约3厘米的圆条，扯成20个剂子，分别用手掌压成圆皮，包上馅心，收口处捏成细皱折，放入蒸锅的笼屉里，用旺火沸水蒸约15分钟即成。产品特点麻辣咸鲜，醇香味美。

（图片来源网络，侵删）

汉堡包有很多种，不知你爱吃什么样的？不过基本材料还是可以介绍一下的啦：圆面包一个，就是上面有芝麻的，在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以，依个人喜好。

酸菜牛肉丁大包材料：中筋面粉（all purpose flour）、酵母、清水；做法：【馅儿】——用肥瘦相间的牛肉，切成小丁丁，加入花生油、盐、酱油、生粉、糖、五香粉（或十三香）、辣椒粉、姜末、葱末、洋葱末抓匀腌一下。粉条煮软切碎备用。酸菜切小丁，温水浸泡十分钟左右，再挤干水份备用。

香菇切碎粒，胡萝卜切小丁、葱姜切末。炒锅放油烧6成热放入葱姜末、八角一个炒香再将胡萝卜丁放入煸炒，然后关火放置一边晾凉待用。晾凉后的材料倒入肉馅中，再将香菇末倒入，放入蚝油、酱油、盐、十三香等调料。顺一个方向搅拌均匀。取适量的肉馅放在饺子皮中间，包成饺子。

（图片来源网络，侵删）

胡萝卜去皮洗净切片、热水淖烫，切碎末。洋葱剥外皮洗净，切碎末。香菇提前泡发好，切碎末。将香菇、胡萝卜、洋葱碎末，倒入肉馅中。大葱切碎末也加入肉馅中。倒入花生油、胡椒、盐和鸡精，充分搅拌均匀，入味。

首先准备面团，醒30分钟将胡萝卜切丁、香菇泡发切丁，再将葱花新姜叶切丁。然后再将猪肉剁碎，将其加入盆中。然后加入胡椒粉。香油、饺子粉、将所有的食材搅拌均匀，制成饺子馅。将面团切成均匀的小剂子，然后擀制成饺子皮。然后将饺子馅包入饺子皮，包制成饺子。

做法将所有需要清洗的材料清洗干净。将香菇切末，将胡萝卜切末，将猪肉切末，将葱姜切细末取一干净的大碗，倒入肉末，胡萝卜末，香菇末，葱姜末，打入一个鸡蛋，加入料酒，盐，鸡精用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右。

1、把驴肉剁成馅，大菜葱若干切碎，然后按照正常调猪肉馅的步骤调肉馅就行，可以提前泡点花椒水，调肉馅的时候倒里面，去除驴肉的味道。

2、驴肉饺子做法一，材料驴肉200克猪肉100克胡萝卜一根，洋葱半个、土鸡蛋一个盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺十三香粉一小勺清水半碗做法 1胡萝卜切丝然后再切成成小丁 2圆葱也切成丁。3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。

3、把剂子擀成圆形的薄饼。包好饺子。把玉米叶用清水浸泡一下，干了包不住。把饺子包在玉米叶中，摆在锅中。锅中放入冷水，把摆好饺子的蒸屉放在锅上蒸，水开后蒸制20分钟即可。1玉米叶驴肉蒸饺就做好了。

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