文章信息一览： 1、砂锅纯排骨怎么纯? 砂锅纯排骨怎么纯? 材料：排骨600克，葱10克，辣椒5克，姜10克，八角5克配菜淘洗干净切好，葱辣椒切段，姜切片。排骨入冷水锅里煮开后，焯水捞出备用。炒锅里倒入适量食用油，放入葱姜、辣椒、八角煸香。倒入排骨翻炒。倒入生抽、老抽翻炒上色。排骨倒入砂锅里加入适量的温水。