文章信息一览： 1、酸辣开胃的酸汤水饺 酸辣开胃的酸汤水饺 1、第1步、取一大碗，用开水烫一下，放入紫菜、葱花、盐、虾皮、胡椒粉、味精、陈醋、油泼辣子。第2步、锅中加水烧开，下入水饺。第3步、开锅后改中小火，保持微沸即可。第4步、待饺子煮熟，碗中盛入半碗饺子汤，搅拌均匀。第5步、盛入饺子，一碗酸辣爽口的酸汤水饺就做好了。