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奶香红枣糯米丸子的做法-红枣糯米球的做法

丸子的做法 6个月前 (06-30) 16

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糯米提前一晚用清水泡软泡软的糯米晾干瘦肉洗净切片再剁碎剁碎的瘦肉加入花生米碎（增加口感），加入适量油，盐，生抽拌匀用手将肉搓成肉丸子肉丸子均匀地裹上糯米上锅隔水蒸20分钟即可小贴士剁肉饼的时候适量地加一点盐再剁，这样肉比较容易剁碎。

我认为制作糯米丸子需准备糯米、猪肉、香菇等原料，将糯米浸泡后与肉馅、香菇等调料搅拌均匀，搓成球状后裹上糯米，蒸20-30分钟即可。

（图片来源网络，侵删）

猪肉Q弹！糯米香糯！好吃到舔盘，超级简单易做。食材：猪肉、胡萝卜，葱、鸡蛋。做法：猪肉末加入葱花、胡萝卜、鸡蛋、适量盐、胡椒粉、两勺生抽、一勺蚝油搅拌均匀！肉丸搓成圆球，裹上泡一晚的糯米！糯米丸子垫上锅萝卜片防止粘锅！上汽蒸三十分钟即可。

糯米提前泡4小时以上，沥水后晾干一些备用。接下来捏出肉丸子，然后滚在糯米碗里，沾满糯米再放在盘子里，热水烧开后上笼整20分钟，到时间你别急着开盖，焖5分钟，这样的糯米口感会比较糯。

炸好的丸子放起来就行，什么时候想吃了取出来再蒸。准备一个盘子，盘底洒上白砂糖，放上炸好的丸子，丸子上再均匀洒些糖，放到笼屉上蒸，直到糖都化了丸子热透就可以食用了。在白糖里掺些红糖会使颜色更好看，糖汁更黏。吃剩下的糖汁也可以用来喝水，蘸面包吃。

（图片来源网络，侵删）

准备好洗过的糯米和猪肉。将肉切小块，放入绞肉机准备绞成肉末直接在这个绞肉杯里和馅了。打入一个鸡蛋，放葱蒜叶，生粉，生抽，盐，蚝油。搅拌均匀用手捏一个圆形丸子，放在糯米里滚一滚，一个待蒸的糯米丸子就做好了。

【白萝卜炖蜂蜜】做法：白萝卜切段，枸杞清水泡软。在每段白萝卜上切0.5厘米厚片，再用勺子在中间挖个洞，做成萝卜盅。将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满，放入枸杞，给白萝卜盅分别盖上盖子。放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时即可。

西瓜凉糕夏天，又到了吃西瓜的季节，今天咱们换个吃法，把西瓜做成小甜品，入口冰凉爽滑，比雪糕好吃，比果冻Q弹。

.过滤好的西米放入椰浆牛奶中，搅匀 1吃的时候，把芒果和汤圆放到椰浆牛奶西米露里即可食用。冬天吃热的，夏天放入冰箱冷藏后再吃也不错。小贴士西米一定要沸水放入，煮好后过冷水，这样才会Q。汤圆可放可不放，放入小汤圆也很好吃也可以加入其它水果，如草莓，香蕉，西柚等。

以下是几种简单而特别治愈的甜品：水果沙拉：将草莓、蓝莓、桃子、葡萄等水果放入碗中，加入少量柠檬汁和蜂蜜，轻轻拌匀即可。芒果布丁：将芒果肉打成泥状，加入牛奶、糖、鱼胶粉等材料搅拌均匀，倒入杯子中冷藏数小时，最好过夜，即可享用。

红薯西米露做法：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。红薯去皮洗净，切成小块，放入开水锅中，大火蒸10分钟，淋入蜂蜜，增加甜度。甜品碗中放入西米，倒入纯牛奶，加入红薯混合即可。

大家好！夏天来了现在天气越来越热，冰淇淋是消暑解热防暑降温必备的冷冻食品。常见冰淇淋品种有：奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力。

1、红豆洗净后加入清水浸泡至体积膨大，基本都是浸泡一整晚的。浸泡好的红豆倒进小锅中，加入适量清水大火煮至沸腾，然后转小火将红豆煮熟。利用煮红豆的时间来做糯米丸子：糯米粉、细砂糖混合，倒入热水搅拌均匀。然后揉成不粘手的软面。取适量糯米面滚圆揉搓成丸子形状，尽量大小一致。

2、红豆放进电饭锅，放大约1cm高的水。用煮粥模式把红豆彻底焖烂。2，等红豆的空档做糯米小丸子。用水活糯米粉，团成直径约5厘米的小面团。烧开水，把糯米丸子煮熟备用。3，红豆焖好后，趁锅里温度高的时候加入冰糖。甜度可以依据个人口味添加或减少。

3、红豆汤圆的制作方法红豆泡水至少24个小时（提前一天浸泡，中途换水）然后下锅煮。在熬红豆沙的时间内，做汤圆。糯米粉备好。加温开水搅拌成小面团，然后用手揉成面团。将面团分成大小相等的剂子，然后用手将剂子滚圆。红豆沙熬得差不多的时候，放入冰糖调味。

4、白砂糖20克，糯米圆子适量做法：1赤豆提前在水里泡一夜备用 2锅里倒1000ml水，倒入泡好的豆子开始煮软烂，取1/3放入料理机打碎成泥，再倒入锅mei继续煮，放20克白糖，煮至入口软烂即可 3另起一个锅，水开煮糯米小丸子，小圆子浮起，可捞出。把小圆子盛在红豆汤里，淋上蜂蜜，撒上桂花即可。

5、温水慢慢倒入糯米，搅拌成絮状，在慢慢揉成光滑的面团，水和面粉的比例自己注意，光滑不粘手即可，水多了加面粉，水少了加水。搓成一粒粒的小圆子，表面裹上一层糯米粉，装好放冰箱冷冻保存。随取随用。

6、红豆洗净，用开水先浸一小时以上。陈皮浸软，刮去筋络，洗净。冰糖敲碎备用。清水5升倒入煮锅煮沸，放入红豆和陈皮。旺火煮至水沸后转中火焖煮。糯米粉放到大盆里，加入适量凉开水，搋成粉团，再搓成直径约3厘米的长条状。把长条切成小粉团，大小须视乎包入的馅料多少而定。

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