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白蒸羊肉的做法-蒸羊肉的做法最正宗的做法

羊肉的做法 3个月前 (07-01) 7

接下来为大家讲解白蒸羊肉的做法，以及蒸羊肉的做法最正宗的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

调味料中增加白参片和鹿茸片，称为清蒸参鹿羊肉。参芪清蒸羊肉材料：熟羊肋条肉500克，党参15克，黄芪15克，水发香菇2个，玉兰片少许，调料各适量。

清蒸羊肉是食疗菜谱之一，以羊肉为制作主料，清蒸羊肉的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜味。功效：健脾长肌，温阳强身。

（图片来源网络，侵删）

准备材料：肥鲜羊肉、食盐、酱油、黄酒、葱段、姜、花椒水、香菜做法：将羊肉洗净，控去血水，下汤锅煮六成熟，直刀切成三分厚的片，放在碗里摆成梯田形状。加入酱油、食盐、葱段、姜片、花椒水、黄酒，添些清汤（约三两），上蒸笼蒸烂出锅，拣去姜残片，扣在大盘里，撒上切碎的香菜即可。

清蒸羊肉的做法羊腿肉洗净切块备用盘子里铺上葱段请点击输入图片描述放上羊肉块再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒请点击输入图片描述放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟将蒸好的羊肉换入汤碗中请点击输入图片描述撒上适量盐放上葱段倒入鸡汤。

做法：将羊肉洗净，控去血水，下汤锅煮六成熟，直刀切成三分厚的片，放在碗里摆成梯田形状。加入酱油、食盐、葱段、姜片、花椒水、黄酒，添些清汤（约三两），上蒸笼蒸烂出锅，拣去姜残片，扣在大盘里，撒上切碎的香菜即可。

（图片来源网络，侵删）

做法：羊腿肉洗净切块备用。盘子里铺上葱段。放上羊肉块。再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。将蒸好的羊肉换入汤碗中。撒上适量盐。放上葱段。倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替。再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可。

做法步骤羊肉改刀切大块，姜切片，葱白切段、葱叶切碎。

1、制作方法为：摇羊肉后，剥皮去肚，将干净的肉在锅中切碎，倒入冷水，大火煮熟。水煮沸后，用慢火烹调，然后将准备好的调味品，即姜片、胡椒片、胡椒片和香片，放入装有纱布和胡椒香囊的锅中，然后烹调。

2、碗蒸羊羔肉的做法如何做碗蒸羊羔肉食材：羊羔肉二斤、葱适量、姜适量、蒜两瓣、香叶三片、小茴香适量、干辣椒段适量、盐5克、花椒面5克、胡凉粉少量、鸡精少量、生抽少量、老抽一点点、胡麻油适量、味精适量。

3、准备羊羔肉：将羊羔肉清洗干净，切成薄片或小块，便于入味和蒸熟。腌制：将切好的羊羔肉放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉、生抽和老抽，充分搅拌均匀，腌制20-30分钟。

4、做法：羊羔肉带骨剁成小块，用精盐味精、花椒大料油和适量面粉拌匀入味后放在小碗里，上面再放上大葱、鲜姜，然后上笼蒸熟即成。吃时，可撒上香菜，配以干粮馍。特点：肉质软嫩，葱香浓郁。

羊腿肉洗净切块备用盘子里铺上葱段放上羊肉块再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟将蒸好的羊肉换入汤碗中撒上适量盐放上葱段倒入鸡汤。

将羊肉洗净，控去血水，下汤锅煮六成熟，直刀切成三分厚的片，放在碗里摆成梯田形状。加入酱油、食盐、葱段、姜片、花椒水、黄酒，添些清汤（约三两），上蒸笼蒸烂出锅，拣去姜残片，扣在大盘里，撒上切碎的香菜即可。

做法步骤羊肉改刀切大块，姜切片，葱白切段、葱叶切碎。

关于白蒸羊肉的做法，以及蒸羊肉的做法最正宗的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。