糙米无糖面包的做法-糙米无糖面包的做法大全

今天给大家分享糙米无糖面包的做法，其中也会对糙米无糖面包的做法大全的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、面包都放什么?
• 2、...我买了一袋超大的,本来想做面包的,可现在又用不到。不知道这个预拌粉...
• 3、手撕面包的做法与配方
• 4、家用烤箱烤面包的做法
• 5、不加奶的面包怎么做
• 6、面包到底怎么做?

面包都放什么?

1、高筋面粉 300g 细砂糖 50g 盐 2g 全蛋液 35g 牛奶 160g 酵母 4g 黄油 25g 装饰用 白芝麻 适量 全蛋液 适量 8寸圆模 1个 做法 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段。扩展阶段就是能撑开厚的薄膜，裂口呈锯齿状。

2、面包的配方：高筋面粉160克，低筋面粉40克，酵母3克，糖16克，盐3克，水96克，鸡蛋28克，黄油16克。【第14名】巧克力菠萝圆面包 这种巧克力菠萝面包含水量比较低，很容易揉成面团。特色风味是制作外层菠萝酥皮。

3、「液体食材用的都是冷藏的」椰蓉酱部分：玉米油70克、白糖40克、鸡蛋1个（去壳50克）、椰蓉40克。做法：先做面包部分，混合除黄油外的所有食材，揉成团，密封松弛30分钟，移至面板揉出厚膜 加入软化好的黄油，继续揉出薄膜状态，将面团整理圆润，放入盆中密封醒发2倍大。

4、加入面包坯子材料中的黄油，先2档中速揉面将黄油与面团搅拌均匀。再用5档高速揉面10分钟，揉至面团表面变得特别细腻光滑，同时能拉出透明且有弹性的手套膜，用手指捅破薄膜呈现光滑的洞口，滚圆面团放在厨师机桶中盖上保鲜膜放置在常温下发酵。

...我买了一袋超大的,本来想做面包的,可现在又用不到。不知道这个预拌粉...

材料高粉400g，杂粮预拌粉100G，盐10g，干酵母10g，罗汉果砂糖30G，黄油30G，鸡蛋1个，水210ML，装饰用谷粒适量 做法后油法，将面团揉至出膜，基础发酵。一次发酵结束后，排气，分割成9份。滚圆，松弛10分钟。取出一个面团，压扁。整成椭圆形，直接沾上装饰用谷粒，开始二次发酵。

问题二：面包预拌粉的应用 原料：百钻面包预拌粉、鸡蛋，牛奶 （水）、食用油（或黄油30g）、安琪酵母器具：面包机一台、自带量杯一个 1）.用食用油直接从面包桶转轴上倒入，油铺满面包桶底就可以了（既是做面包需要的，又可以润滑转轴）。2）.依次加入水、鸡蛋、牛奶。

做法步骤：牛奶、橄榄油倒入面包机桶里 倒入面包预拌粉、酵母 揉到光滑，不用揉到扩展阶段 盖上保鲜膜饧发20分钟 给面团整形 筛上少许面粉，发酵至原来的5倍大小 放入预热的烤箱中层，上下火，190度，20分钟。将巧克力隔水融化 面包切成拖鞋的样子。

预拌粉是指按配方将烘焙所用的部分原辅料预先混合好，然后销售给厂家使用的烘焙原料。预拌粉以众多复杂的食品材料、以专业方式调配而成，用以降低烘焙制作的专业性、技术性及失败率。目前很多烘焙企业制作面包、蛋糕均会用到预拌粉。

芝麻球预拌粉是做芝麻球的一种烘焙原料，用芝麻球预拌粉做出来的芝麻球直接可以下锅炸，比较方便快捷，省去了和面。

可以说预拌粉包括低筋面粉，但是低筋面粉和预拌粉是完全不同的。预拌粉的特点 方便省心 预拌粉经过专业人员精心调配，制作流程简单方便，使消费者省去了到处找原料、反复称量的烦劳。安全放心 家用面包预拌粉产品多参用真空包装，长保质期，符合国标2760，避免消费者对食品安全的后顾之忧。

手撕面包的做法与配方

手撕包做法如下：材料 高粉150克，低粉100克，黄油15克，鸡蛋一个，水90克左右，盐5克，白糖25克，酵母3克，黄油140克裹入用，做法 裹入用黄油和面团，一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低，建议不要试了。因为面团很容易发软。而黄油比较容易发硬，如果再擀不开，就会造成黄油断裂。

其实面包的做法也并不难，只要配方里的食材搭配好，然后剩下的就是交给揉面、发酵和烘烤啦，跟平时蒸馒头包子差不多，只是做面包的配方和步骤更复杂一点，揉面也需要达到一定的程度，这样烤出来的面包才更香软拉丝。

步骤 除黄油、鸡蛋液以外的所有材料混合放入面包机揉面。揉面20分钟以后加入25克黄油，继续揉20分钟。揉好的面团开始发酵。发酵好的面团。分成6等份。擀开。剩余的20克黄油融化，刷在表面。把所有面团重叠好。切块。放入模具中，进行2次发酵。

出炉后的面包马上刷上一层融化的黄油。手撕面包就是酥皮的一种。做手撕面包就是叠被子，要三叠三擀，才能有一层一层手撕的感觉，加上黄油和牛奶是外酥里嫩啊。不管是大人小孩都很喜欢，至少我们家是这样的。早上给孩子来一块面包，一杯牛奶真是不二的选择啊。面包营养丰富，是早餐的不错选择。

家用烤箱烤面包的做法

把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2）发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。3）将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。4）在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。

用烤箱做面包时，要先备料，和面后要醒一段时间，面包样式可以自由发挥。原料：高粉 300g、酸奶 180g、鸡蛋 50g、糖 50g、盐 3g、酵母 3g、黄油 30g。把酵母用温水化开，放五分钟。面粉过筛，放入20克糖（可根据自己的口味），一小勺盐，搅拌。放入鸡蛋一个。

烤箱烤面包食材 主料：面粉450g；酵母16g 烤箱烤面包的方法 蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀。把保鲜盒盖子开口，如下图。将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时，这很重要，面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了，一定不能偷懒哦。

不加奶的面包怎么做

材料：高筋面粉480g、盐8g、白糖20g、速发酵母粉6g、水300g、橄榄油20g。做法：将上述材料揉成光滑可以拉成薄膜的面团，再加入200g切成块的培根，揉5分钟。放在温暖湿润的地方发酵到2倍大。分成4块面团，排气滚圆松弛20分钟。取一块面团擀成牛舌形。

盐面包 配方： 高筋粉250克、白糖20克、奶粉10克、干酵母5克、海盐3克、波兰种50克、纯牛奶55克、水95克、无盐黄油20克 （以上液体食材均用的冷藏的）。有盐黄油 5克/块，共10小块。 做法： 提前一晚准备波兰种，高粉30克 、清水30克、干酵母0.5克、 放在一起搅拌均匀，密封冷藏发酵12小时以上。

碗里加入高筋面粉250克、奶粉5克（如果没有的话可以不加）、白砂糖30克、盐3克，再打入一个鸡蛋进去。 然后100克温水里加入3克酵母粉搅拌，倒入碗里搅拌均匀，再揉成光滑的面团。做面包一定要把这个膜给揉出来，这一步骤有点费时，大家看下，膜揉出来后是下图这个样子的。

只因为多做了面种这一步面包凉了撕开看一下组织，特别的细腻，看着像棉花似的，我家面包不加牛奶只加酸奶，奶香浓郁，软得像棉花，比买的还好吃用了酸奶黄油和奶粉做出来的面包，有淡淡的奶香味，很好闻。

面包到底怎么做?

做面包的松软取决于和面和揉面，面揉的好面包就会非常松软，首先用高筋面粉和少许盐、白砂糖、蛋液、牛奶、酵母粉等全部原材都可以放进去混合在一起和面，和面的时候牛奶可以最后加，慢慢的加就当水来用，直到揉至面团不沾手可以拉成很薄的片的时候即可，然后用保鲜膜包上放在有温度的地方发酵。

今天分享一下在家里做面包的方法，学会了自己动手就可以请全家人尝一尝美味面包啦。 制作材料；高筋面粉250克，奶粉5克，酵母粉3克，蜂蜜一勺，白砂糖30克，黄油50克，盐3克，鸡蛋3个。 制作方法： 碗里加入高筋面粉250克，奶粉5克，白砂糖30克，盐3克，再打入一个鸡蛋。

大家好！今天教大家做一道烤面包，做出来的面包柔软蓬松，一学就会。 食材；面粉300克，冰牛奶200毫升，盐5克，白糖10克，酵母10克，黄油30克，纯碱50克，蜂蜜1勺，杏子酱50克。 制作步骤： 首先准备300克面粉，加入适量的盐，还有白糖10克，酵母10克搅拌一下。

步骤1 面，白糖，酵母，鸡蛋，油，牛奶揉成面团，多揉一会，最好揉出膜来。

这个我有经验，在家就可以做出来好吃的面包。下面就分享一下在家怎么做好吃的面包的具体配方和方法~~ 食材：面粉300克，3个鸡蛋，3克酵母，五克白糖，适量红豆沙，黄油15克 做法步骤： 鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。 300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。

大家好！想吃面包不用去面包店买了，自己做就可以了，今天我来和大家分享一款好吃的面包，做起来简单易学，柔软又蓬松，一起来看看怎么做吧。 制作材料：高筋面粉250克，酵母5克，白糖20克，盐3克。食用油20克。 做面包方法： 首先碗里加入5克酵母，20克白糖，3克的盐增加面粉的筋性。

关于糙米无糖面包的做法，以及糙米无糖面包的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。