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云南羊肉山药汤锅的做法-山药羊肉煲的做法

羊肉的做法 11个月前 (04-20) 50

文章阐述了关于云南羊肉山药汤锅的做法，以及山药羊肉煲的做法的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

1、做法、将陈集山药洗干净，削去外皮，记得戴上手套，否则会发痒。正宗菏泽产的陈集山药比一般的菜山药细，坚硬，但是皮薄，小的时候小心，别划伤了手。羊肉切片、山药切段。

2、羊肉1000克，山药500克，香菜一把，枸杞10克，葱2段，姜3片，八角1粒，盐适量电压力锅放足量清水，将洗净的羊肉放入。（羊肉我用的是纯肉和羊排，提前用清水浸泡，去除血水）放入葱、姜、八角。

（图片来源网络，侵删）

3、可以的，可以做成山药羊肉汤。准备材料：羊腿750克、山药1根、姜1块、枸杞5克、葱1把、当归10克、胡椒粉2克、盐少许、料酒15毫升。第一步将羊腿肉清洗干净，然后切成块，如下图所示。

4、焯水：将焯过水的羊肉捞出，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质，以保持汤品的清澈。炖煮：在煲汤锅中加入适量清水，放入处理干净的羊肉块，加入姜片、葱段、大蒜、香叶和八角，大火煮开后转小火慢炖。

1、羊肉汤什么人不能吃羊肉属于温补食物，而山药作为一种补药，与羊肉搭配一起食用，山药也会带上一定的热性，容易使人上火，因此体热的人要注意少食用山药羊肉汤。

（图片来源网络，侵删）

2、山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。羊肉山药一起吃具有具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌，滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻的作用。

3、羊肉能可以和山药一起炖。制法：将羊肋排切成5厘米的条，放入加料酒的开水中焯水，去掉异味，沥干水分。山药、胡萝卜切条，焯水备用。

4、再放入煮好的羊肉和胡萝卜炒制，炒匀以后放入煮羊肉的汤汁，然后再加入桂皮红枣一起煲制，用中火煲制半小时左右就能煲好，这时加入适量的食用盐和味精进行调味，调匀以后撒上少量的青蒜末，然后出锅装碗就可以。

5、羊肉加山药，红枣，核桃可以在一起煮主料山药1根核桃6个羊肉葱、料酒八角花椒水500ml 一：做法详细步骤：1将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，放入沸水锅氽一下，捞出备用山药去皮清洗干净，切小段。

6、肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分，能供给人体所需的大量黏液蛋白，而且这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。羊肉山药一起吃具有具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌，滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻的作用。

羊肉能和山药一起炖，可做山药炖羊肉进行品尝，方法如下：准备材料：羊肉 520克、胡萝卜适量、山药适量、盐适量、花椒适量、大葱适量、生姜一块、料酒一勺、老抽一勺、生抽适量、胡椒粉适量、花生油两勺。

带骨羊肉洗净，斩块。第三步老姜洗净，拍散。将老姜放入锅里，倒入足量清水。第四步将羊肉块放进锅里，大火烧开，中火炖煮2个小时。第五步炖羊肉时，山药削皮洗净，切块。

而山药是一味具有强壮身体，补益脾胃的药食同源的食物。适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振的人。一起服用可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便。

打开盖子，把洗干净放入枸杞子放入，盖上盖子再煮3分钟。1开盖以后，加入少许食盐调味，搅匀火关火，清炖羊肉汤就做好。1汤水清澈，山药雪白，味道清香可口，美味不腻人。

山药炖羊肉怎样做好吃准备羊肉500克，山药150克，胡萝卜6片，1根葱，枸杞少许，高汤以及水适量以及葱、姜、胡椒、料酒、盐适量备用。将羊肉切片，山药去皮切片，胡萝卜切段，姜洗净后拍碎，葱洗净切段。

1、羔羊肉500克切成小块。放入开水锅里焯水捞出。准备辅料：料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。

2、羊肉山药苁蓉丝子核桃粥材料：羊肉150克，淮山药120克，肉苁蓉100克，菟丝子150克，核桃仁150克，葱、粳米适量，葱白10根。

3、羊肉1000克，山药500克，香菜一把，枸杞10克，葱2段，姜3片，八角1粒，盐适量电压力锅放足量清水，将洗净的羊肉放入。（羊肉我用的是纯肉和羊排，提前用清水浸泡，去除血水）放入葱、姜、八角。

4、羊肉炖山药非常好。从口感上讲，羊肉炖山药是一道美味的菜肴。羊肉鲜嫩多汁，具有浓郁的肉香味，而山药则口感细腻、爽滑，带有淡淡的甜味。将两者炖在一起，羊肉的鲜美和山药的清甜相互融合，产生了一种令人回味无穷的口感。

5、羊肉可以炖山药吃。羊肉和山药都是营养丰富的食材，将它们一起炖煮，能够增添汤汁的鲜美，并使营养更加均衡。山药口感细腻，能够吸收羊肉的鲜味，使汤汁更加浓郁。同时，山药还含有丰富的膳食纤维和矿物质，具有很高的营养价值。

关于云南羊肉山药汤锅的做法，以及山药羊肉煲的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。