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羊肉面汤的做法家常做法-羊肉面汤的做法家常做法***

羊肉的做法 2个月前 (07-10) 15

本篇文章给大家分享羊肉面汤的做法家常做法，以及羊肉面汤的做法家常做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

加入土豆和牛肉。加入面条煮熟即可。滋补羊肉汤面食材：五彩面、羊排、山药、红枣、枸杞、葱。步骤：山药切段泡水里防止氧化。羊排放葱姜焯水。羊排加葱姜、酱油清水炖40分钟。 40分钟后加入红枣、山药、枸杞再炖20分钟。在炖好的羊汤中加入面条煮熟即可。

羊肉挂面汤的做法羊肉放入冷水锅中，大火煮开，撇去血沫。把花椒和小茴香放入调料盒中。放入葱，姜，干辣椒，调料盒，小火炖1小时，至肉软烂，捞出放凉。粉条泡软。把粉条放入煮羊肉的汤中，煮软。羊肉切片。葱和香菜切碎备用。放入羊肉。放入挂面，煮熟。

（图片来源网络，侵删）

羊肉切片用耗油、盐、生粉、糖、蒜苗、腌10分钟。胡萝卜山药去皮切片。生菜瓣开洗净。热锅下油盐爆香姜丝。加入适量的水烧开。下胡萝卜、山药片盖盖烧10分钟。面洗净。另起一炉烧开一锅水下面条下少许盐，煮熟面条。面捞出沥干水，放大碗内。

原料：羊腿肉、手工面条、大葱、生姜、生菜、香菜、豆瓣酱、生抽、料酒、花生油。做法步骤：羊肉洗干净冰箱里冷冻1小时。生菜，大葱和生姜洗干净备用。生姜切片，大葱切成小段，准备豆瓣酱，生抽和料酒。将羊腿肉切成厚一点的片。

羊肉糊汤面的做法步骤 1 准备所有的材料 2 面粉加清水搅拌成雪花状 3 反复揉搓成面团，揉至表面光滑，盖上盖子醒10分钟 4 羊肉切丁，取一棵葱切丁，取姜片2-3片 5 芹菜切丁，另一棵葱切丁，加少许盐、植物油、五香粉、味精搅拌均匀腌制一会儿 6 擀面。

（图片来源网络，侵删）

步骤：准备出之前炖好的羊肉。也可以自己现炖。胡萝卜削皮擦成丝。***切成条丝。准备面条。可以是自制的，可以是在外边买的，也可以是猫耳朵形状的面片。坐锅加水热水。把水烧开。放入擦好的胡萝卜丝煮。放入***条丝煮。准备调料。盐，醋，酱油，五香粉。

1、把准备好的羊肉汤煮滚开来；然后加入我们准备好的面条；加入面条之后接着加入切好的羊肉；放上少许盐、芝麻油、蚝油酱；放上冬菜；把切好的葱段放进去；还可以撒上一点白芝麻。

2、羊肉汤面羊腿肉400g手工面条250g大葱1小段生姜1块生菜1颗香菜1颗豆瓣酱1大勺生抽适量料酒适量花生油适量羊肉洗干净冰箱里冷冻1小时，我买的是手工面条。生菜，大葱和生姜洗干净备用。生姜切片，大葱切成小段，准备豆瓣酱，生抽和料酒。将羊腿肉切成厚一点的片。

3、原料：熟羊肉、面条、胡萝卜、青菜、面粉、淀粉、葱、姜、葱头、盐、鸡精。

4、羊肉适量，***小半个，面适量，土豆一个，胡萝卜一个，八角一个，生姜适量，辣椒适量，大蒜适量，盐适量，香菜适量，香油适量，生抽适量，醋适量。将羊肉切成块，倒水开火，冷水的时候就煮羊肉。将八角捏碎，少许辣椒、几片生姜和大葱放入，加入适量的盐。

5、用料：羊肉、面条、胡萝卜、***、清水、酱油、盐、五香粉、醋。步骤：准备出之前炖好的羊肉。也可以自己现炖。胡萝卜削皮擦成丝。***切成条丝。准备面条。可以是自制的，可以是在外边买的，也可以是猫耳朵形状的面片。坐锅加水热水。把水烧开。放入擦好的胡萝卜丝煮。

1、注：这样做等会下面的动作要快一些，特别咱们不是专业的。6，然后来做汤，将萝卜切大片。7，热锅热油，下萝卜炒变色加盐调味。8，加羊肉汤煮开，至萝卜变软就可。9，另起一煮锅，将水烧开，扯一根面下一根，将面全部下完，再煮1分钟，面汤沸腾面就好了。

2、羊排切成大块，洗干净后，在锅中放入没过羊肉的水，大火焯水，变色即可。焯完水，倒掉锅中的水，用热水再次洗干净，然后放入高压锅，加没过羊肉的水（开水），加入白酒，生姜片，花椒，大葱段，压到自己想要的口感。大碗中加入盐，加入熬煮好的羊肉汤，加入煮熟的面条，撒上一把大蒜叶。

3、羊肉面片汤的做法先来和面团，面粉加入适量盐和水，用筷子边到边搅，成絮状就可以了，揉成面团让它醒十多分钟。番茄，香菇，土豆切成小粒，小红椒，姜蒜捣碎。锅中热油倒入小红椒（怕辣可不放），姜蒜炒出香味，在倒入羊肉片翻炒。在加入土豆，香菇，番茄翻炒，快速翻炒至番茄软化。

1、羊肉汤面的做法主锅加入140克水，5克油，300克面粉，30秒，速度3-6混合，然后加入1/4茶匙盐，2分钟，揉面健揉面。从主锅中拿出面团揉光滑，醒10分钟，擀开0.8cm厚左右，盖保鲜膜醒10分钟。葱姜蒜切小块放入主锅，加入30克油，3分钟，温度120，小勺爆香。

2、羊肉糊汤面的做法炒锅加油微热，少量面轻炒发黄。请点击输入图片描述加水煮沸倒出备用。请点击输入图片描述炒锅洗净，另加油八成热，放入姜葱炸黄，加羊肉翻炒，依次放入洋葱、胡萝卜炒七成熟，加水煮沸。请点击输入图片描述下入宽面条，少煮片刻，倒入备用的炒面糊汤，边倒边搅。

3、做法烧锅开水煮面，面快好的时候放入青菜烫熟。羊肉汤烧开，加入蘑菇/金针菇煮开即可。根据汤的味道和自己的口味，在碗中加入适量的调味料，捞面，摆青菜，舀如热乎乎的羊肉汤就搞定了。

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