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面包的做法烤箱新手做衣服-面包怎么做用烤箱***

面包的做法 5个月前 (07-11) 19

接下来为大家讲解面包的做法烤箱新手做衣服，以及面包怎么做用烤箱***涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

做法步骤：用料：椰枣5颗，温水75克，玉米油5小勺，鸡蛋1个，糖15克，核桃45克，小苏打3/4小勺，盐1/8小勺，面粉100克椰枣去核切碎，加入温水浸泡至涨发。核桃烤香，碾碎。鸡蛋，糖，盐，油倒入大碗，搅拌均匀。加入椰枣及水，核桃，小苏打，混合均匀。筛入面粉。

先用少量温水把酵母粉融化，然后放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，然后边加牛奶边和面，和成柔软的团。牛奶的量适当把握，以面的软硬程度合适为准。请点击输入图片描述面团应和的稍软一些，这样烤出的面包才松软。然后揉面，揉到能拉出膜来为止。

（图片来源网络，侵删）

步骤/方法：1）把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2）发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。3）将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。4）在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。

烤箱烤面包食材主料：面粉450g；酵母16g 烤箱烤面包的方法蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀。把保鲜盒盖子开口，如下图。将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时，这很重要，面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了，一定不能偷懒哦。

步骤：出黄油之外的所用材料揉面。揉至面团起筋。加入软化的黄油，使劲快速的揉。继续揉，揉好的面团放在盆里。盖上保鲜膜或者湿布，放置温暖的地方发酵至面团的2倍大。醒发好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，椭圆形的宽需要和吐司模等长。

（图片来源网络，侵删）

发酵到两倍大刷上蛋液，同时预热烤箱；1然后烤箱170度烤20分钟；1烤好后趁热刷一层黄油即可食用。

把酵母用温水化开，放五分钟。面粉过筛，放入20克糖（可根据自己的口味），一小勺盐，搅拌。放入鸡蛋一个。活好面，醒一个小时，面会大一倍。把黄油融化，待用。面醒好后，加入黄油揉匀。作成自己喜欢的任何形状。

做法步骤：用料：椰枣5颗，温水75克，玉米油5小勺，鸡蛋1个，糖15克，核桃45克，小苏打3/4小勺，盐1/8小勺，面粉100克椰枣去核切碎，加入温水浸泡至涨发。核桃烤香，碾碎。鸡蛋，糖，盐，油倒入大碗，搅拌均匀。加入椰枣及水，核桃，小苏打，混合均匀。

烤箱烤面包方法一烤箱食材：高筋面粉190g，黄油20g，牛奶120g，鸡蛋液20g，盐2g，酵母2g，蜂蜜30g 步骤/方法：1）把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2）发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。

揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份。用擀面杖弄成长形，两头尖，中间宽，包入如肉松，色拉酱等馅，卷起静放30分钟。也可搓成长条绕上香肠。准备好鸡蛋液及蜂蜜水。烤箱预热5分钟，在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分钟左右，200度，过程中刷几次蜂蜜水及蛋液，这样面包色泽更好。

先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可。

发酵好之后把面团分成小块，根据自己的喜好整理形状。在面团上划几刀，烤出来的面包会更有造型，更加好看。整理完了，放置十分钟左右。烤箱预热180℃，面包整理的过程中开始预热就行。烤箱差不多也预热好了，给面包涂一层全蛋液，然后放进去烤25分钟左右。

揉圆后松弛15分钟。醒发好的面团，擀成长面片。自上而下卷起。将卷好的面团摆入模具中，收边朝下。盖保鲜膜进行二次发酵。发到九分满时，最后的发酵完成。盖上模具的盖子。1预热烤箱180度，中下层，上下火，烤35分钟即可。1趁热刷一层黄油，面包就做好了。

用烤箱做面包时，要先备料，和面后要醒一段时间，面包样式可以自由发挥。原料：高粉 300g、酸奶 180g、鸡蛋 50g、糖 50g、盐 3g、酵母 3g、黄油 30g。把酵母用温水化开，放五分钟。面粉过筛，放入20克糖（可根据自己的口味），一小勺盐，搅拌。放入鸡蛋一个。

加入高筋面粉一起揉，一点点的加牛奶，我最后揉到手光，盆光，面光，用手指按一个洞能很快恢复就可以了。180度预热烤箱10分钟，底层加热水。盆里抹油，放入面团。放入烤箱发酵一个小时。如图，发酵到两倍大步骤4 发酵好后，拿出来，揉成想要的形状，里面可以加葡萄干或者其他果酱。

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