面包酒的做法-用面包酿的酒叫什么来着

文章阐述了关于面包酒的做法，以及用面包酿的酒叫什么来着的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

• 1、面包机没有米酒功能怎么做米酒
• 2、面包机怎么做米酒?
• 3、如何用面包机做米酒
• 4、杂粮米酒的做法,杂粮米酒怎么做好吃,杂粮米酒
• 5、面包机做小米米酒做法大全
• 6、啤酒面包怎么做?

面包机没有米酒功能怎么做米酒

1、放入酒曲 将甜酒曲均匀撒入米饭中，加入适量冷开水，借着水充分拌匀酒曲 把拌好糥米饭装入干净的容器（千万不能沾油污），用手背压紧，中间用手指戳一个小坑，便于观察出酒情况。5 密封发酵 密封好，调节30度左右的在面包机里自动发酵。

2、蒸好的糯米晶莹剔透，颗粒饱满，很Q很劲道。把糯米盛到小盆里，倒入少许凉开水，能将结块打散为宜。待糯米温度至常温后，倒入酒曲，拌匀。将拌好的糯米放入面包机塑料桶内，用手压平，在中间挖一个小坑，用于出酒，盖好盖子。选择面包机（我家的是美的）米酒功能，时间为30个小时，慢慢等待吧。

3、不能，酸奶喝米酒的发酵原理不同，有米酒机买，还可以兼做酸奶，小熊牌，一百来块。

4、拌好之后装入容器，轻轻压实，再拍少许凉白开，面包机米酒制作功能，没有面包机的童鞋就捂被子，衣服，总之，温暖就行了。30度左右温度。千万千万不要用烤箱发酵烤箱的发酵温度太高不适合米酒制作，不要问我为什么知道的。

面包机怎么做米酒?

1、做到米粒之间不粘连为好。放入酒曲。将甜酒曲均匀撒入米饭中，加入适量冷开水，借着水充分拌匀酒曲。把拌好糥米饭装入干净的罐子（千万不能沾油污），用手背压紧，中间用手指戳一个小坑，便于观察出酒情况。密封发酵。密封好，调节30度左右的在面包机里自动发酵即可。

2、按面包机米酒键，36个小时，你就能看到小洞里咕嘟咕嘟的冒泡，能闻到甜甜的米酒香喽！ 取出你要吃的分量，兑水，放冰糖，煮开。 可以放自己喜欢的水果、小汤圆，出锅时撒上蛋花即可。清香甘甜，美味可口。

3、第二步：蒸40分钟沥干水分后放入蒸锅里蒸40分钟。第三步：泡散晾至30～35摄氏度，加少许温开水将米粒泡散不粘即可。第四步：加入甜曲酒然后加入甜曲酒，搅拌均匀，中间挖个洞。第五步：发酵放入面包机按米酒键，让其发酵30个小时即可。

4、放入酒曲 将甜酒曲均匀撒入米饭中，加入适量冷开水，借着水充分拌匀酒曲 把拌好糥米饭装入干净的容器（千万不能沾油污），用手背压紧，中间用手指戳一个小坑，便于观察出酒情况。5 密封发酵 密封好，调节30度左右的在面包机里自动发酵。

5、面包机做米酒失败的原因是浸泡不到位导致蒸得夹生，然后水酒曲放多了，发酵过度。温度太高，用面包机做米酒必须保证你的机器有米酒或酸奶制作，不是伤机器，是伤糯米。糯米进去会被烤熟的，不会发酵成酒酿的。带有酸奶功能、或者单独酸奶功能的小机器，是不能做酒酿的。

如何用面包机做米酒

取500g糯米。加水浸泡3小时以上。当能用手碾碎糯米粒的时候就放入电饭煲里煮熟。米饭煮熟后放凉至放在手上不烫手，约30度。用沸水把米酒桶和铲子都消毒。准备好甜酒曲。把酒曲均匀撒在米饭中，拌匀。把拌好的米饭放入米酒桶里，盖好盖子。

糯米用水浸泡6小时以上，至可以用手轻松捏碎就可以了。将沥干水分 蒸锅洗净，铺上纱布，将糯米铺在上面。（注意不要碰到油星）大火蒸30分钟左右，撒入半碗清水，继续蒸30分钟即可。（期间需开盖翻动几次，这样蒸出来的糯米感觉更均匀）将蒸熟的糯米摊开、放凉。

准备所需的材料：糯米、甜酒曲。将糯米洗净，用水浸泡24小时。糯米浸泡好之后控干水分。将浸泡过的糯米放入蒸笼。上锅蒸30分钟。蒸好的糯米，看起来十分透亮，冷却至30度左右（手摸起来温温的即可）。

面包机怎么做米酒？面包机做米酒的做法步骤准备所需的材料：糯米、甜酒曲。面包机做米酒的做法步骤将糯米洗净，用水浸泡24小时。面包机做米酒的做法步骤糯米浸泡好之后控干水分。面包机做米酒的做法步骤将浸泡过的糯米放入蒸笼。面包机做米酒的做法步骤上锅蒸30分钟。

待糯米温度至常温后，倒入酒曲，拌匀。将拌好的糯米放入面包机塑料桶内，用手压平，在中间挖一个小坑，用于出酒，盖好盖子。选择面包机（我家的是美的）米酒功能，时间为30个小时，慢慢等待吧。漫长的30个小时过去了，成功的闻到了米酒的芳香，做好的米酒颜色会变深一些，享受美味吧。

准备所需的材料：糯米、甜酒曲。 将糯米洗净，用水浸泡24小时。 糯米浸泡好之后控干水分。 将浸泡过的糯米放入蒸笼。 上锅蒸30分钟。 蒸好的糯米，看起来十分透亮，冷却至30度左右（手摸起来温温的即可）。 将糯米放入面包机的桶...。

杂粮米酒的做法,杂粮米酒怎么做好吃,杂粮米酒

1、把米酒倒入一个无水无油的干净瓶子里，盖上盖子放入冰箱保存。随着时间越久，酒味会变浓。

2、将米酒倒入一个无水无油的干净瓶子中，密封好盖子，放入冰箱保存。随着时间的推移，酒味会逐渐变浓。

3、做甜酒的所有物品都必须是无油。发酵的方式可以按照自己方便的来，冬天我是用儿子***了的小棉袄包着靠在暖气片边上的，室温高些的气候就只要包住保温就行。根据天气来看。我做的量比较少因我只一个人吃，亲们可以加量或把糯米和黄米的比例按照自己喜欢的来调整。

4、详细的方法：糯米洗净，清水浸泡一夜。把糯米放在手上会压碎。这意味着泡沫会变好，泡好的大米会被充分洗净。用电饭锅做饭，煮糯米加水，就少多了。用煮的方法酒量大，当然可以用蒸锅蒸。将葡萄酒倒入冷水中混合。煮好的糯米冷却30度左右，太热或太冷会影响主粮发酵。

5、选料：五城米酒的原料主要是五谷杂粮，包括大米、糯米、玉米、小麦和高粱等。这些原料要求新鲜、干净、无杂质，以保证酒的品质。浸泡：将五谷杂粮分别浸泡在清水中，时间一般为8-12小时，使其充分吸水膨胀。浸泡过程中要定期换水，以保证水质的清洁。蒸煮：将浸泡好的五谷杂粮放入蒸锅中，进行蒸煮。

面包机做小米米酒做法大全

1、在面包桶上面盖上保鲜膜，然后盖上面包机盖 步骤13 启动面包机米酒功能，24小时 步骤14 24小时以后，米酒就做好了，打开面包机盖子，由于在发酵的过程中，会有小气泡，所以米粒变轻了会浮在最上面，所以看起来比较干了，水分都沉到下面去了。

2、将准备好的小米洗干净，如果是用蒸的方法做，要先浸泡3个小时以上。将浸泡好的糯小米用蒸斗或电饭锅蒸熟。先稍微闷20分钟左右再摊开放凉，让小米饭能粒粒分明且含有足够水分。将甜酒曲斩碎磨粉或者直接用熟料酒曲，以方便饭均匀接触到菌粉为原则。

3、方法/步骤：将小黄米淘洗干净，用凉水浸泡10个小时左右。将浸泡好了的小黄米放在锅上蒸，要蒸到九成熟为止，然后出锅，出锅后要把大米打散。时间到后把小黄米盛入碗中。撒上酒曲和适量的温水。用勺子搅拌均匀。把小黄米压实，用勺子在中间挖个洞。

啤酒面包怎么做?

1、啤酒之所以被称为液体面包，正是因为它的热量较高，每500ml啤酒相当于100g普通面包。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。啤酒其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。

2、啤酒和面包饺子在一块吃是没事儿的，但是酒类不能和药类在一块服用，容易产生乙醛中毒。

3、啤酒的妙用 1）、用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是 用此方法烹调牛肉，效果更佳．啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。

4、甚至还会做出各种各样造型的面包。啤酒也是古埃及人们的主要饮食，也是古埃及人的主要营养来源之一，有时候啤酒也会当成是货币。

5、聚唐香老面包放着啤酒。根据查询相关资料信息，啤酒中就含有酵母的成分，用来做面包会促进发酵，做出来的面包麦香味更加浓郁，成品超级松软，放三天都不会变硬。

关于面包酒的做法，以及用面包酿的酒叫什么来着的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。