羊肉饺子陷的做法-羊肉饺子陷怎么做好吃而且没有腥味

文章阐述了关于羊肉饺子陷的做法，以及羊肉饺子陷怎么做好吃而且没有腥味的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

• 1、羊肉馅的饺子怎么做
• 2、羊肉胡萝卜饺子馅的做法和配料

羊肉馅的饺子怎么做

1、导语：饺子相信大家都知道吧，那么它是怎么做的呢，我介绍羊肉馅饺子的做法给你吧。

2、羊肉馅饺子调馅的方法：葱姜剁成沫，越细越好，这样能够更好地渗透到羊肉的馅料里。调馅时调料逐个放入，多打一会，馅料越粘爆出的饺子越好吃。羊肉饺子配菜可以用胡萝卜，如果不喜欢胡萝卜，也可以用冬瓜、荀瓜与羊肉搭配做馅，味道都很鲜。

3、大葱剁成碎末，加入羊肉里拌匀，倒入蚝油、花生油拌匀（基础羊肉馅就算调制好了）。胡萝卜切成厚片，蒸软（放进微波炉高火加热4分钟也行）。剁碎放进羊肉里拌匀，加入盐、甜面酱、香油拌匀。羊肉饺子馅做好了。

4、第八步，饧好的面团搓成长条状，切成小剂子擀成饺子皮，按照自己习惯包好饺子。第九步，锅内加水烧开，水中加少许盐，放入饺子煮熟即可，煮的过程中要分三次点入冷水，最后煮至饺子明显变大，浮在水面捞出。烹饪小贴士：和面的时候加点盐，可以使饺子皮更有韧性，不容易破皮。

5、做羊肉馅前，先将羊肉用清水浸泡20分钟，洗去羊肉中的血水。泡水可以提取一部分羊肉的腥味，也可以更好的去除下一步羊肉饺子馅的腥味。剁羊肉饺子馅的时候，分几次加入带皮的姜。可以把姜切成沫，和羊肉饺子馅一起剁碎。因为生姜的皮鲜味凉，有散内热、清热止痛、祛风除湿的作用。

6、羊肉洗干净多岁有少放一点水脚脚成糊状在家烧开的油放花椒面位数，料酒葱话就没有再加点香油把面和好行近一个小时，就是小鸡仔开始包饺子。

羊肉胡萝卜饺子馅的做法和配料

1、主料 羊肉馅 500g 胡萝卜 2根 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 姜 适量 花椒 适量 生抽 适量 酱油 适量 香油 适量 步骤 包饺子就要先和面，温水和好面团饧半小时，这时候正好准备馅。羊肉绞成肉馅。花椒粒用开水沏开。胡萝卜两根大葱一根姜一小块全部洗净。

2、正宗羊肉饺子馅的做法如下：材料：羊肉300克（羊腿），木耳（水发后100克），胡萝卜（100克），葱（30克），姜（8克），花椒，盐，鸡精，酱油，料酒。

3、【胡萝卜羊肉馅饺子】食物提前准备：羊腿肉800克胡萝卜2根香莱3根、米醋3根葱末姜末适当花椒面、五香粉、黑胡椒粉植物油、米酒、生抽酱油、麻椒油、盐 第一步800克的羊腿肉先搅弄成细致的饺子馅。

4、羊肉胡萝卜饺子的做法用料 普通面粉 500克、羊肉 300克、胡萝卜 100克、清水 240克、料油 3汤匙、生抽 1汤匙、蚝油 1汤匙、花椒粉 少许、味精 少许、盐 适量、鸡蛋 1个、葱末 适量、姜末 适量。

5、剁好的羊肉跟胡萝卜一起搅拌均匀。加盐，五香粉，花生油调味。根据个人口味。取面团，搓成长条，下成剂子，擀皮。取一张皮，置于手心。1挑适量馅置于皮中央。1中间先捏合，然后捏合两边。

6、主料：羊肉200克、红萝卜1根。辅料：盐1克、葱2克、酱油1克、淀粉2克、酵母2克。做法步骤：准备好食材。面粉加入酵母和成面团，放温暖处发至两倍大。羊肉剁碎。加入切碎的红萝卜和葱。加盐，酱油和淀粉搅拌均匀即可。

关于羊肉饺子陷的做法，以及羊肉饺子陷怎么做好吃而且没有腥味的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。