裱花面包的做法窍门图片-裱花面包的做法窍门图片大全
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做一款萌萌哒面包的家常做法大全怎么做好
除黄油以外,所有面团材料依次放入厨师机里,先放液体,最后放面粉,面粉上挖坑埋好酵母揉出扩展阶段。卡通造型面包的做法图解2加黄油揉至完全阶段。卡通造型面包的做法图解3放到室温下发酵,温度28度左右。
用厨师机将面团揉至完全扩展阶段(即出手套膜阶段),揉光揉圆,醒发5分钟。这时面团有弹性,光滑。如果面团发粘,可在手上涂几滴玉米油,揉起来就不粘手了。取300克面团,分成12等份(每份25克),揉光揉圆,再醒5~10分钟。(其余面团,可以再做14个,每个约30克)然后放入模具。
做一款萌萌哒面包的做法 除黄油外的所有材料放入面包桶中,启动和面程序20分钟。加入黄油,继续和面程序20分钟。启动发酵程序,40分钟。面团发酵至2倍大,手指戳下不回缩即可。面团排气,8等分。盖保鲜膜松弛15分钟。从每个面团上取下2个直径约1-5厘米的小面团,做耳朵用。
可爱兔子面包的做法 第一步除黄油以外的所有材料混合,所有步骤就跟其他面包一样的,我就不多说了,步骤没拍图,以后来完善。我没有厨师机,自己手揉的面。面团揉光滑后加入黄油,把油揉进去之后就进入正题了。揉面的手法,大家应该也听过了,搓衣服一样搓,然后摔打面团。
蒜香奶酪面包的做法步骤图?
1、材料:高筋面粉270克、牛奶130克、糖30克、盐3克、酵母3克、奶油奶酪140克、牛奶20克、糖粉30克、奶粉适量、全蛋液适量、黄油适量。
2、法式蒜香面包(Garlic Bread):材料:法棍、黄油、大蒜、香草。做法:将黄油融化,加入切碎的大蒜和香草混合。将法棍切片,但不要切断。将黄油混合物涂抹在面包片之间。预热烤箱至180°C,烤至面包变热且表面呈金***。法式奶酪面包(Cheese Baguette):材料:法棍、奶酪、牛奶、鸡蛋。
3、在二次发酵完成的面团表面刷上蛋液,这样烤出来的面包色泽会更加金黄。将烤盘放入烤箱中层,烘烤约20-25分钟,或者直到面包表面呈现金***。步骤五:冷却与享用 烤好的奶酪面包从烤箱取出,放在烤架上冷却。等面包稍微冷却后即可切片享用。
4、二次发酵的时候,放入一碗水,可有助于发酵。面团发酵到约两倍大的时候,调节烤箱,上下火165度,烤约25分钟。烤好后的面包放在凉架上晾凉,然后切开四块。
奶油螺旋面包做法大全
1、面团松弛好后,加入无盐黄油20克 步骤7 先用手揉3-5分钟,把黄油全部揉进去 步骤8 然后摔打、搓揉面团 步骤9 大概4分钟左右既可以出比较薄的膜了,做一般的面包足够了。
2、用双手拍打出大的气孔,面团压扁,放入圆模。放入烤箱,盖上保鲜膜,下面放一碗热水,发至七分满取出刷蛋液。烤箱预热上火170度,下火180度,放入圆模后烤20分钟左右至表面上色,盖上锡纸再烤10分钟。放凉切块。凉面包时,准备奶酪馅。
3、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。奶油容易氧化,最好先用纸将其仔细包好,然后放入密封盒中,冷藏在2~4℃冰箱中,可储存6个月以上。
4、奶油面包的做法包括多个步骤,下面是一种基本的制作方法。首先,制作面包的基本材料是面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶和黄油。其中,奶油是面包口感更加香醇的关键。制作时,先将酵母和糖与温水混合,静置几分钟后,将其倒入面粉和盐的混合物中,再加入鸡蛋和牛奶,搅拌成面团。
5、家庭小的烤箱烤长条形的面包,烤得均匀。8 把做好型的面包均匀地摆在放有油纸的烤盘中开始二次发酵。二次发酵时间60分钟,温度35度。9 二次发酵完成后在面包的表面刷上全蛋液。(二次发酵完成后大小是原来的两倍)10 在190度预热好的烤箱中烘焙13分钟。11 烤好的面包刷上黄油。
小黄人面包的做法步骤图,小黄人面包怎么做
1、《狐妖小红娘》这是近段时间比较喜欢的一部国漫了,有人说,国漫没有去日漫做得好,但是《狐妖小红娘》绝对是一部经典,这部动漫我从去年就看过了。
2、小黄人面包的做法 材料除黄油以外先液体后干粉的顺序放入面包桶,加入南瓜泥选择和面功能。揉至表面光滑加入切小块的黄油继续和面,揉至面团完全扩展。面团放入容器,发酵至两倍大。将面团分割6等份,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。松弛好的面团放入模具中继续发酵至两倍大。
3、【辅料】可可粉4克纯南瓜粉12克惠尔通色素蓝少许巧克力和装饰糖片少许软化黄油(馅料)60克糖粉(馅料)40克鸡蛋(馅料)1个奶粉(馅料)75克可可粉(馅料)10克 步骤1 把主料除黄油外从液体到粉类,依次投入厨师机碗,糖和盐分开放,最后在面粉上挖个坑投入酵母。
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