猪肉胡萝卜丸子的做法-猪肉胡萝卜丸子的做法窍门

今天给大家分享猪肉胡萝卜丸子的做法，其中也会对猪肉胡萝卜丸子的做法窍门的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、猪肉萝卜丸子怎么做好吃?

猪肉萝卜丸子怎么做好吃?

1、猪肉丸100克、白萝卜1根、猪肉馅50克、盐适量、花生油适量、生抽适量、酱油适量。方法：准备好猪肉丸、白萝卜、猪肉馅、盐、花生油、生粉和酱油。猪肉丸放水龙头下洗干净，沥干水分，放在案板，用切菜刀在每个肉丸上切“十”字。用削皮器削干净白萝卜皮，把头尾切掉。

2、在肉末上倒上酱油，料酒。用手先把酱油，料酒，盐往肉末上抓均匀，再把白萝卜末一点点的抓进肉末里，直到白萝卜末和肉末都抓均匀就好了。倒入蕃薯粉或淀粉都可以，用手抓均匀。放入剁碎的大蒜。用手抓均匀。1做成丸子状摆入盘中，好了，白萝卜猪肉丸子就做好了。

3、五花肉剁碎加入姜末和料酒适量。白萝卜擦丝。可加入适量红萝卜，依个人口味，可不加。加少半汤匙盐剁碎。将切好的萝卜丝用开水烫下。大葱一颗切碎。将葱末放入肉中。馍两个去皮。泡入冷水。将烫好的萝卜挤干水放入肉中。1泡好的馍挤干水同样放入肉中。

4、材料：鲜萝卜500克，去皮五花猪肉250克，精盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉75克，葱姜末5克，熟猪油500克（约耗100克），花椒盐2克，味精2克。将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。

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