肉丸子冬瓜汤的做法-肉丸子冬瓜汤的做法窍门
接下来为大家讲解肉丸子冬瓜汤的做法，以及肉丸子冬瓜汤的做法窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
文章信息一览：
肉丸子冬瓜汤怎么做既省时又好喝?
为了确保冬瓜汤既省时又好喝，有几个小技巧可以参考：选择新鲜的冬瓜，新鲜的冬瓜肉质细嫩，味道更佳。肉类的选择和处理很重要，可以选择瘦肉或鸡肉，这些肉类脂肪含量较低，更适合做清淡的汤。腌制肉类可以去腥增香。烧水时加入姜片，可以去除肉类的腥味，同时增加汤的香气。
冬瓜属于是一种体积比较大的蔬菜，当我们在市场上购买冬瓜的时候商家会根据每个人的要求给切一小段，经常吃冬瓜对排除体内湿气、减肥、美容和将血压都有很多的帮助。冬瓜肉质肥厚细腻，烹饪方法特别多，可以用来煮汤、炖、红烧和做馅等，尤其是冬瓜炖丸子，在冬天的时候特别受欢迎。
第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。）第五步：盛出开动吧~第二道：冬瓜虾仁汤 这道汤口感清爽、鲜香，几步就可以做好，夏天做特别适合。
冬瓜排骨汤是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且具有很好的营养价值。要想做出既省时又好喝的冬瓜排骨汤，可以遵循以下步骤：材料准备 排骨：选择新鲜的猪排骨，约500克。冬瓜：挑选一个中等大小的冬瓜，去皮去籽后切成块状。姜片：几片，用于去腥增香。
丸子冬瓜汤的做法
1、步骤1 准备食材：冬瓜300克、五花肉200克、鸡蛋1个、姜10克、大葱10克、精盐1勺、味精少许、绍酒2勺、淀粉适量。步骤2 首先将冬瓜去皮，切成片。步骤3 姜切末。步骤4 葱切末。步骤5 猪五花肉切细丝，然后剁成肉末，放入碗中。
2、将丸子主料剁成细碎，加入葱姜末、蛋清、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀，再加入少许水搅拌至有粘性。 将冬瓜去皮，切成块状或者长条状备用。 锅中加入适量水，放入冬瓜块煮至变软，然后捞出备用。 锅中烧水，水开后将丸子用勺子小心地放入煮熟，捞出备用。
3、食材：肉沫200克，姜一块，鸡蛋一个，冬瓜300克。肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。锅中放入适量清水大火烧开，将肉末团成丸子状放入锅中，放入冬瓜片焖煮7分钟。放入盐一勺、鸡精半勺、芝麻油半勺，拌匀即可。
4、冬瓜丸子汤的做法如下：材料：- 冬瓜：适量 - 猪肉末：适量 - 虾仁：适量 - 鲜香菇：适量 - 姜蒜：适量 - 鸡蛋：适量 - 清汤：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 - 胡椒粉：适量 - 葱花：适量 步骤： 冬瓜去皮切块，猪肉末用盐、酱油、胡椒粉抓匀腌制片刻。
5、冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片；粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可。葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿。肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用。汤锅里加少半锅冷水，放入两片姜，加入少许酱油（调汤的颜色）。
冬瓜羊肉丸子汤的做法
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤 准备好食材。（四人份） 拌肉馅。 搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。 葱花、十三香爆锅。 加清水，量取决于你想喝多少汤。（我做的多，家里人多） 等水开的时候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。
冬瓜切小块备用；羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿；锅中注入清水下入冬瓜煮开；把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子；挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味；撒入少许胡椒粉；再滴入几滴香油出锅即可。
首先，将冬瓜去皮，切成均匀的小块，备用。这一步骤看似简单，实则大有讲究。切得均匀，煮出的汤才会更加鲜美。接着，准备羊肉末。在羊肉末中加入葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉和香油，充分拌匀。为了让丸子更加劲道，再适量加入干淀粉，并搅打上劲儿。这样的羊肉馅不仅口感鲜美，还富含营养。
制作步骤如下：首先，将羊肉剁碎，然后加入酱油、葱姜末进行调味；接着，将冬瓜去皮切块备用。接下来，在炒锅中加入植物油并烧热，将冬瓜块放入锅中略炒，再加入适量的水和盐，慢火熬煮至冬瓜软烂。
做法： 将羊肉剁成细蓉状， 加入蛋， 生粉， 盐， 胡椒粉， 葱姜蒜末搅拌均匀， 搅拌时需用力使肉质变得有弹性。 用手沾水后挖取适量羊肉糜， 平整成大小均匀的丸子。 将冬瓜削皮去蒂， 切成片状， 然后再切成丝状。 锅中加清高汤， 烧开后放入葱姜蒜末炒香。
步骤如下 ： 冬瓜。 羊肉。 冬瓜去皮切片备用。 将肉剁碎。 放到容器里加入盐、味精、白糖、料酒、淀粉、香油少量水调制。 用调羹沾少些水制作肉丸子 锅里放入水等水开了下入肉馅。 丸子下好就加入冬瓜煮制一会，冬瓜熟了肉丸也熟了出锅前加入胡椒粉，淋上香油即可。
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