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面包糠煎虾尾的做法-面包糠炸虾尾

面包的做法 3天前 5

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黄金凤尾虾的做法虾去头部去壳去虾线，留下尾部，加入胡椒粉、料酒、盐、姜，搅拌均匀，搁置一边腌制虾先裹上淀粉，（面粉也可以哦）然后裹上蛋液最后裹上面包糠然后依次在裹一遍，我个人喜欢裹两层。

当然啦，大虾的美味做法有好多呢，这就给你推荐几种超赞的做法吧！黄金凤尾虾材料准备：基围虾、油、盐、面包糠、玉米淀粉、鸡蛋、黑胡椒粉、白醋。做法步骤：清洗腌制：把虾清洗干净，去虾线、虾头、虾壳，再用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。

（图片来源网络，侵删）

好吃的油炸黄金凤尾虾具体制作：食材准备：50克鸡蛋液，10克料酒，10只大虾，50克淀粉，50克面包糠，适量葱姜蒜，适量食用油。所有食材准备好后备用。制作步骤：从大虾的背部将虾线挑出。切掉大虾的头部，并将大虾从背部切开。将蒜切片备用。

1、原料：虾仁200克，面粉100克，胡椒粉10克，鸡蛋100克，面包糠150克。将200克虾仁倒入水中浸泡搅拌，洗出杂质。在面粉中加入10克胡椒粉并搅拌均匀。在碗中打入鸡蛋2个并用搅拌器搅拌均匀。向碗中倒入150克面包糠。将虾仁洗净后去壳。先将虾仁沾上面粉。然后浸入蛋液中。

2、面包炸虾的做法鲜虾去头洗净。（虾头可留做炸虾油喔）剥掉虾壳，留虾尾，去掉虾线，用剪刀分成两部分，可少撒点儿盐。将虾裹一下面粉。然后放煎蛋液里面裹一下。最后裹上面包糠，油锅放油烧热，小火放入备好的虾，炸至金***即可。

（图片来源网络，侵删）

3、将切好的鸡胸肉中加入两片生姜，放入1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，少许咸盐与胡椒粉，打入一颗鸡蛋清，用手抓匀，腌制1小时备用。请点击输入图片描述准备好玉米淀粉、两颗鸡蛋的鸡蛋液、面包糠，将腌制好的鸡肉丁先裹一层淀粉，再裹一层蛋液，最后裹一层面包糠，摆入烤盘。

1、、准备好生粉、鸡蛋液和面包糠，将虾依次放入其中滚一道；这样凤尾虾表面就裹上层薄薄的外衣，再平放在空气炸锅筐中；180度10分钟左右就制作完成了。

2、将勺移小火，炸透呈浅***捞出，再旺火热油重炸一次，炸好捞出；放墩上改刀，每个虾切成3段，装大盘按原形码好，生菜围边，点缀五朵火腿梅花，摆在生菜叶上即可。上桌时，随带小碟花椒盐和小碟面酱供蘸食。

3、处理虾：将新鲜大虾去头去壳，留下虾尾。在虾背上剪开，去除虾线，并用清水冲洗干净。腌制：将处理好的虾放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉，拌匀后腌制20分钟，让其充分入味。裹粉：虾尾腌好后，先裹上一层鸡蛋液，然后再裹上一层薄薄的玉米淀粉。

4、从大虾的背部将虾线挑出。切掉大虾的头部，并将大虾从背部切开。将蒜切片备用。将装虾的碗里依次放入蒜片、葱段、一勺胡椒粉、食盐、鸡精和料酒，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。腌制好后依次将大虾裹上一层淀粉、一层鸡蛋液、一层面包糠。

5、香炸凤尾虾的做法如下：所需食材：虾300克鸡蛋液1个玉米淀粉30克所需调味料：食用油20克料酒3克盐1克胡椒粉2克生抽2克沙拉酱10克具体步骤：腌制虾：将虾去头去壳，留下虾尾，去掉虾线，将虾背剪开，以便更好地入味。

6、首先，我们将对虾洗净，去掉虾头、虾皮，仅保留虾尾。通过细致处理，剥出虾肉后，用竹签挑去食线。接下来，将虾背平片成合页形式，并打花刀斩平整，然后放入碗中。在这里，我们加入精盐、料酒、姜汁和味精等调料，与虾肉充分拌匀，让其充分腌入味。接着，我们准备蛋泡糊。

关于面包糠煎虾尾的做法，以及面包糠炸虾尾的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。