首页砂锅的做法正文

砂锅艾叶鸡汤的做法-砂锅艾叶鸡汤的做法窍门

砂锅的做法 11个月前 (05-06) 66

文章信息一览：

锅中注入水，沸腾以后放入艾草，把艾草先煮2-3分钟，关火后把艾草捞出（煮艾草的水不要）放入香料袋中。老母鸡半只清洗干净放入锅中，放入姜片、艾草。加入4L左右的水，用电高压锅鸡鸭肉功能键煮到自动保温。

将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块。把生姜洗净（不要去皮），再拍扁。瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、山药块、生姜；加入清水。

（图片来源网络，侵删）

艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。

煲汤：在煲汤锅中加入适量清水，放入焯好水的鸡块、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。加艾草：当鸡汤炖至鸡肉基本熟透时（约炖煮1小时左右），加入洗净的艾草，继续炖煮。

【材料】鲜艾蒿头（根）100克，黄芪30克，当归10克，乌鸡1只（约600克），瘦猪肉100克，红枣5枚，生姜3片。

（图片来源网络，侵删）

购买新鲜鸡肉300克，回来后洗净放入电饭锅内或汤锅内。加入生姜、艾草和适量的自来水。盖好电饭锅的盖子，插上电源按下按钮。当电饭锅的电源自动熄火后，加入适量的食盐搅拌均匀。

艾叶和山药鸡是可以煲汤可以的，但是最好使用艾梗，这些食材没有相克的成分，一起来看看做法步骤：主料：艾草干（艾叶）70克，老母鸡1只大约1500克左右，山药块儿适量。调料：精盐适量，生姜10克。

可以的。用料鸡一只艾叶梗适量姜适量盐适量红枣两粒艾叶梗煲鸡汤的做法先将艾叶梗洗净煲水。喜欢浓郁的可以多放点艾叶梗。煲半个小时把梗捞出来扔了，艾叶水备用。

中医认为，艾草是纯阳之品，春末夏初之际长势最好。艾草头即艾草的根部，功效与艾叶类似，而更能引药下行。此外，本汤还搭配黄芪、当归、红枣等常用益气养血之品，还有非常适合女人调补身体食用的乌鸡。

土鸡一只（约1000-1500克）姜几片葱一根盐适量清水适量【步骤】准备材料：将土鸡清洗干净，去掉内脏，切成块状；艾草洗净，去掉老叶和硬梗，留下嫩叶和嫩梗；姜切片，葱切段。

1、也适用于产后虚弱妇女、气血不足引起的月经不调、宫寒血瘀证的辅助治疗。【材料】鲜艾蒿头（根）100克，黄芪30克，当归10克，乌鸡1只（约600克），瘦猪肉100克，红枣5枚，生姜3片。

2、艾草煲鸡汤它有极好的滋补，痛经暖宫功效。艾草是纯阳之品，春末夏初之际长势最好。艾草头即艾草的根部，功效与艾叶类似，而更能引药下行。

3、此外，本汤还搭配黄芪、当归、红枣等常用益气养血之品，还有非常适合女人调补身体食用的乌鸡，这款汤就有益气养血、暖宫调经、散寒止痛的功效，十分适合妇女痛经对证辅助治疗。

4、艾草煲鸡汤可以调经，补血，祛风暖胃、清热解毒，又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。对痛经，月经不调，宫寒，安胎有一定的疗效。因老母鸡去风效果好，故煲艾草汤一般选用它。

另起锅炼油，根据艾叶的数量放油，太少吃起来不香，太多又会腻油烧热后用勺子舀出来炝拌，均匀的泼在艾叶上，泼完一勺拿筷子拌匀，接着泼，直到所有的艾叶都粘上油。

可以，艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。嫩艾叶可以打火锅，暖胃。也可以嫩艾叶煮鸡蛋，或者弄艾叶肉丸，艾叶粑吃。老艾叶比较苦，洗得时候要搓掉些汁，这样煮的才好吃。

艾叶饼。将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。作用：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定的治疗作用。母鸡艾叶汤。

艾叶煮鸡蛋剁碎适量艾叶，置锅中煮开数分钟，加入鸡蛋煮开即可，还可以加入适量生姜、红糖。鸡肉艾叶汤将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤。

面皮：糯米粉，温水，艾蒿做法肉馅制作：锅内倒入油，大火烧烫，放入花椒适量，烘出麻味之后捞出（这时油里就有花椒的香麻味，但吃的时候又不会嚼到花椒）。

艾草的挑选：优质艾草：宽大，叶肉较厚；香味浓；相对较高。劣质艾草：相对细小，叶肉薄；香味淡；相对较矮。艾草怎么用：泡脚、泡澡、艾灸。艾草怎么吃：艾叶青团、艾叶煲鸡、艾叶炒鸡蛋、艾叶薏米粥。*注艾叶以外用为主，不建议过多食用。

关于砂锅艾叶鸡汤的做法和砂锅艾叶鸡汤的做法窍门的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于砂锅艾叶鸡汤的做法窍门、砂锅艾叶鸡汤的做法的信息别忘了在本站搜索。