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青椒肉陷饺子的做法-青椒肉饺子馅儿

饺子的做法 4个月前 (05-09) 16

文章信息一览：

1、适量辣椒灌肉的做法肉馅加生抽，五香粉，胡椒粉，鸡粉，糖，拌匀大青椒洗净去底。把调好的肉馅灌进青椒里。锅中入油放入青椒煎匀煎好的青椒盛在盘子里锅内入油下葱姜蒜，蚝油，生抽炸汁。

2、食材：青辣椒8个、猪肉馅800g、葱姜蒜少许、油盐酱醋适量。首先准备肉馅，可以买绞好的肉或是自己剁肉馅。肉选择五花肉或是带有肥瘦的。这样会更好吃。

（图片来源网络，侵删）

3、接着把有肉馅的一端挨个沾上生粉，粘上生粉可以防止肉馅在炸制的时候跑出来，然后放置备用。大蒜拍扁放在碗中备用。

4、尖椒酿肉的做法制作肉馅，猪肉馅和葱姜末加上盐、胡椒粉、糖、鸡蛋液和淀粉一起搅拌好。处理辣椒，把辣椒掰去掉，内部的辣椒籽去除干净，留下一个辣椒的空堂备用。

5、准备工作需要提前准备的食物有猪瘦肉、辣椒、油耗、白砂糖、生鸡蛋、干淀粉、生抽酱油、盐。最先需要把猪瘦肉剁碎蓉，随后添加生鸡蛋、油耗并搅拌均匀。那样做的原因是生鸡蛋能够让肉更嫩，油耗则能够调料。

（图片来源网络，侵删）

6、辣椒酿肉的做法一制作肉馅，猪肉馅和葱姜末加盐、胡椒粉、糖、蛋液、淀粉一起搅拌均匀。加工辣椒，将辣椒掰开，将内部的辣椒籽去除干净，留下辣椒空堂备用。

1、肉馅加适量水及调料搅上劲放熟豆油继续搅拌青椒切丝剁碎，用盐淹3分钟挤去水分葱切末将菜馅拌入肉馅中加葱花拌匀准备饺子皮包出饺子下入沸水中，用勺轻轻推。

2、按平的面剂子擀成饺子皮。1饺子皮中放入青椒馅，包好。1把包好的饺子整齐的码放到竹帘上，竹帘底部放些补面，以免防粘。

3、冷水和面至光滑的面团，醒半小时左右。这期间开始准备饺子馅。首先把青椒切碎，开水焯三分钟，捞出入冷水中冲凉一下。取出放纱布中挤出多余水分，备用。

1、青椒馅饺子的做法如下：主料：鸡蛋6个、青椒1个、香菇110g。辅料：蚝油2小勺、盐1/2小勺、白胡椒粉1/8小勺、麻油1小勺、饺子皮1包（500g）。鸡蛋打散，青椒和香菇洗净后，分别去籽、去蒂，切碎。

2、青椒鸡蛋饺子原料原料：青椒、鸡蛋、面粉、凉水。调味：盐、香油。青椒鸡蛋饺子做法面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。罩上保鲜膜松弛30分钟备用。锅置火上少许油烧热，将鸡蛋液快速搅散炒熟关火。

3、青椒***饺子做法：做法准备材料：***一颗，青椒300g，先把买回来的青椒切丁（也可以剁成末）用盐腌一下，倒掉水，然后加入耗油大概一勺和酱油。

牛肉馅剁好，葱姜切碎。牛肉馅加白开水顺时针搅拌。多搅一会儿，这样饺子会更香。青椒红尖椒洗净，切碎剁碎，放入大碗，再放盐，用力攥出来。将青椒和搅拌好的牛肉馅放入大碗，搅拌均匀。

准备好牛肉馅，生姜去皮切丝，大葱切圈，青椒切小丁。2 把生姜、大葱、青椒继续切碎，然后放入牛肉馅中，加入食盐，老抽、浓汤宝、鸡粉、五香粉、料酒。3 搅拌均匀即可。4 面粉放入面盆中。

青椒洗净，切成粒；切好的青椒粒加入牛肉中；再加入所有调味料一起拌匀成馅；取一饺子皮，内放20克的牛肉馅，将面皮对折；将封口处捏紧，再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。

面要用高筋的，这样皮吃起来筋道，然后用温水和好。青椒去心，顺着切丝，然后横着切成丁。切好的青椒用盐水沙一下，但馅里一定记得少放盐，不然会过咸。

超好吃！牛肉青椒饺子的做法准备工作：木耳提前泡发，需要泡一晚泡花椒水，花椒泡发为佳，水略微发黄。p.s：这是秘方关键，可以去掉牛肉腥味和提鲜。俺娘秘籍。

一定要戴手套将料和牛肉捏一捏，这样牛肉才有味道好吃。

关于青椒肉陷饺子的做法，以及青椒肉饺子馅儿的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。