炒丸子的做法图片-炒丸子怎么做好吃窍门
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火锅丸子吃不完,怎样炒菜吃?
爆炒丸子 主料:各色火锅丸子两人份、辣椒适量、大蒜子适量、调味料 首先要将辣椒洗净,大蒜子剥皮,洗干净待用。然后将洗干净的辣椒和大蒜子,切成片或段,切好之后放在一旁待用。
加入豆瓣酱:放入适量的豆瓣酱,中火翻炒至出红油。下丸子:将火锅丸子倒入锅中,翻炒均匀,让丸子表面裹上调料。加调味料:加入酱油、料酒和少许白糖,继续翻炒均匀。加蔬菜:将切好的青椒和红椒块加入锅中,快速翻炒。调味:根据个人口味加入适量的盐,如果喜欢可以加入少许鸡精或味精提鲜。
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把买来的火锅丸子在水里洗一下,倒入锅里,加入适量水,大火烧开。由于火锅丸子生产出来时都是已经调好的味道,所以此时可以不加任何调料。在煮火锅丸子的同时,我们做点配菜。湖南椒3根,洗净切成小段,一小把香菜切段,切点葱花备用。丸子煮熟后捞出来控下水,这时炒锅倒油。
把速冻的火锅丸子在沸水内焯水,沥干,以便我们去冰。锅内倒油,蒜和葱花倒入煸香。倒入丸子炒熟后加入盐、老抽、鸡精进行调味。可以适量加入少量的水,炒熟盛出。拓展知识:我们还可以做火锅丸子青菜汤:生菜或者任何自己喜欢的青菜,洗好切两半或者切成小段。
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