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羊肉配什么的家常做法大全-羊肉一般配什么好吃

羊肉的做法 3个月前 (06-26) 10

本篇文章给大家分享羊肉配什么的家常做法大全，以及羊肉一般配什么好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

羊肉拌面：将煮熟的面条与炒好的羊肉丁和蔬菜混合，加入适量的调味料拌匀即可。羊肉拌面简单快捷，是忙碌日常中的美味快餐。这些只是羊肉在家常美食中的一小部分应用，实际上，羊肉因其独特的风味和营养价值，在世界各地的烹饪中都有着广泛的应用。

羊肉焖饭是一道备受欢迎的家常菜，尤其在寒冷的季节里，它以其独特的香味和丰富的营养成为了餐桌上的常客。这道菜肴的制作过程虽然稍显复杂，但只要掌握好步骤，便能在家中轻松做出美味的羊肉焖饭。

（图片来源网络，侵删）

羊肉粥：在寒冷的冬日，一碗热腾腾的羊肉粥能够给人带来温暖和能量。羊肉粥通常用羊骨头熬制的高汤来煮粥，再加入羊肉丁和葱花等调料，营养丰富，暖胃提神。以上就是一些常见的羊肉家常美食，不同的烹饪方法能够展现出羊肉不同的风味，无论是炖、烤、烩、炒还是煮，都能够让人享受到羊肉的美味。

1、烧羊肉的家常做法如下：材料：羊肉、白萝卜、大蒜、姜、料酒、剁椒酱、黄豆酱、生抽、老抽、冰糖、盐、油、葱、干辣椒、桂皮、香叶、白胡椒粉、水。工具：刀、盆、锅、漏勺、锅铲、砂锅、勺子。羊肉剁成小块，放入清水盆中浸泡半小时，去除血水。

2、胡萝卜炖羊肉用料：羊肉250克羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。

（图片来源网络，侵删）

3、红烧湖羊肉做法如下羊肉是冬天最好的滋补品，其做法也多种多样，红烧是羊肉最家常也是最经典的做法了。

4、烧剔骨羊肉的家常做法红烧剔骨羊肉怎么做... 烧剔骨羊肉的家常做法红烧剔骨羊肉怎么做展开我来答 1个回答 #热议# 已婚女性就应该承担家里大部分家务吗？匿名用户 2016-02-02 展开全部天来了，多吃些牛羊肉，很好的。

1、羊肉的选择：老北京涮羊肉最常见的做法是将羊肉剔好后压紧冷冻，用时再用快刀或刨片机刨成薄片。但是更为传统也更为美味的做法是用新鲜的羊肉片片，涮好后蘸蘸料食用，鲜羊肉涮制后比冻肉更为鲜嫩。其他涮料：传统的老北京涮肉的涮料比较简单，主要是羊肉、牛百叶、***、粉丝、冻豆腐。

2、酸汤老鸭汤料一份。呵呵懒人有个重庆的同事，所以喜欢上了酸萝卜老鸭汤，接下来就本着探索精神扩展了下酸萝卜汤的应用。然后我发现有的酸萝卜老鸭汤料有的牌子还出酸笋的，用酸笋的会更好。切片羊肉一份。

3、说起羊肉片萝卜丝汤，就肯定不能错过清炖羊肉片萝卜丝汤的做法，可以完整地将羊肉的香、滑、补体现出来，搭配萝卜一起吃，还清爽不腻嘴。1．将水萝卜洗净，去头、尾，切成斜片。羊肉洗净，顺刀切成丝，放入碗内，加酱油、精盐（2克）、香油（2克），葱、姜末浸渍30分钟，待用。

1、红烧羊肉的做法：步骤1：羊肉冷水浸泡一小时去血水。步骤2：切成小块儿冷水入锅大火烧开撇浮沫，然后捞出备用。步骤3：锅内放多一点油，依次下香料，葱姜蒜和干辣椒爆香；然后放入生抽老抽和料酒调味。步骤4：将煸炒过的羊肉倒入砂锅中。步骤5：用炒羊肉剩下的油煸炒一下胡萝卜块，然后捞出备用。

2、羊肉炖***：这是一道非常经典的北方家常菜，尤其在冬天非常受欢迎。将羊肉和***一起炖煮，羊肉的鲜美与***的清甜完美结合，营养丰富，温暖人心。羊肉串：羊肉串是新疆***尔族的传统食物，但在全国各地都非常流行。

3、粉蒸羊肉是特别实惠的一道硬菜，家里人多的话，蒸上一大盘管够，肉麻辣鲜香，软糯好吃，配上冬天的根类菜红薯、土豆、芋头、山药等垫底，营养十足。先准备蒸肉粉，蒸肉米粉不要太细，自己在家做可用果汁机打一分钟即可。米粉中加入适量的花椒粒，打成米粉待用。

4、手抓羊肉原料：鲜羊排（骨连肉）1000克，盐、味精各少许，酱油适量，葱段15克。做法：鲜羊排洗净斩块。鲜羊排入沸水焯至没有血色，捞起，冲洗净。锅上火倒水，调入盐、味精、酱油、葱段烧沸，下入羊排煮至熟即可。

做法：羊腿肉切片，用蚝油、老抽、玉米淀粉、色拉油抓匀腌制。我们食材包里配送的是腌好的，可以直接下锅。将青红辣椒洗净晾干水分，切成段备用。青菜切段。炒锅大火烧热，加入少许油（约10g），倒入羊腿肉，快速炒散，大火40秒左右即可，切勿久炒。

羊肉炒粉条：这是一道色香味俱全的家常菜，将羊肉和粉条一起炒制，羊肉的鲜美和粉条的滑爽完美结合，非常美味。羊肉烩面：这是一道北方的传统面食，将炖煮好的羊肉和面条一起烩煮，面条吸收了羊肉的鲜美，非常美味。

做法步骤先把买来的羊肉洗干净，羊肉部位你可以选肋条，也可以选羊腿都行的。我们把羊肉清洗干净后，切成4厘米左右的块。然后我们把羊肉用清水浸泡2个小时，目的是把血水泡出来，记得要中间多换几次干净的水。

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