我想看羊肉泡馍的做法-家常版羊肉泡馍怎么做
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羊肉泡馍家常做法,正宗羊肉泡馍怎么做
1、羊肉浸泡后冲洗干净，冷水下锅，烧开后撇去浮沫，将肉捞出用凉水洗干净 锅内加入清水将羊肉重新放入锅中，加入葱段、姜片、草果、肉蔻、花椒、大料等调料 倒点料酒去膻 大火烧开后，转中小火煮1个半小时左右 这个时间做馍。
2、羊肉剁成快洗干净控水备用。准备好炖羊肉的香料。葱白、姜片、香叶、八角、桂皮、花椒、草果等。羊肉冷水下锅，放入4片姜和10粒花椒，加入50克料酒，开大火烧开，焯水1分钟。
3、准备好羊肉和羊骨。羊肉和羊骨用清水泡至2小时以上。用纱布把八角 香叶 桂皮 花椒 草果 草寇 葱姜包出调料包。泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中。加入清水，烧开，撇去血沫。加入调料包。大火烧开，转文火，煮至2小时。捞出羊肉，切成片。
陕西山阳羊肉泡馍的做法步骤图,怎么做好吃
陕西羊肉泡馍在家的做法与步骤是先煮羊汤，然后再做馍，最后把馍撕成小块，泡到羊肉汤里面。陕西是一个饮食文化非常盛行的省份，对于面食爱好者来说，在陕西简直就是像在天堂一样。因为陕西好吃的美食非常的多，最著名的美食应该就是羊肉泡馍了。
陕西的羊肉泡馍是特色美食，泡馍的馍有什么好吃的做法？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。中华文明行为源远流长，美食文化源远流长，巧妙绝伦。
步骤2羊肉泡馍的做法图解 将泡出血水的肉和骨放入清水中煮开2-3分钟，煮出血污，然后将水倒掉，肉和骨清洗干净。步骤3羊肉泡馍的家常做法 再将肉和骨放回锅里换上新水，约3升。步骤4羊肉泡馍的简单做法 用大火烧开，撇去浮沫，然后将备好的香料放入，盖严锅盖。
牛羊肉泡馍以陕西本地牛羊及其骨架、精盐、花椒、八角、草果、桂皮、良姜、蒜苗等为调料，分骨肉处理、煮肉、捞肉、掰馍、煮馍五道工序。一碗好的泡馍，首先须先有一锅煮制成的好汤，好汤的制法当然是商业秘密。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。
关于我想看羊肉泡馍的做法，以及家常版羊肉泡馍怎么做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
