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丸子豆腐汤的做法-丸子豆腐汤的做法窍门

丸子的做法 4个月前 (05-25) 15

本篇文章给大家分享丸子豆腐汤的做法，以及丸子豆腐汤的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

先把菠菜洗净。然后放入开水中焯烫，接着放入冷水中过凉，沥干水后切段备用。炒锅内放少许的油，把葱姜爆香。加入鸡汤，如果没有鸡汤可以放开水。接着把豆腐切成小块放入。再把饺子馅搓成小丸子放入锅内氽熟。

做丸子的料，忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了，汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。将土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机中粉碎。把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。均匀或适当地混合加豆腐。搅拌均匀，加入葱和盐。搅拌均匀，加入葱和盐。

（图片来源网络，侵删）

豆腐300克，鸡蛋1枚，香菇2朵，香菜3棵，淀粉、盐、白糖、胡椒粉、香油适量。豆腐压碎、香菇切末。放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。锅中加水煮沸，把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子状下锅。等丸子自己浮起来，放少许盐稍煮，盛入汤碗中。撒上香菜、胡椒粉，滴入香油就OK啦。

丸子汤的做法：主料：冬瓜200克、猪肉馅300克。辅料：生抽4茶匙、豆腐50克、藕50克、葱1小段、鸡汁2勺、水淀粉4茶匙、食盐1茶匙、鸡蛋1个、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量。步骤：准备好猪肉馅。豆腐切小块清水泡一下祛豆腥，沥水，挤成蓉。

今天为大家分享一道，养生豆腐丸子汤的做法，豆腐大家肯定都吃过，而且具有降血压、降血脂等功效，老少皆宜。然后再融合胡萝卜、香菇等营养非常高的蔬菜，那口感就更加美味了，下面就为大家分享一下详细做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

（图片来源网络，侵删）

白萝卜豆腐丸子汤的做法主料豆腐一块手里脊肉200g 姜葱白萝卜一块白萝卜豆腐丸子汤的做法步骤里脊肉与姜剁碎，与豆腐块放在碗里，加入盐，黑胡椒粉，五香粉，将所有东西压碎。豆腐一定要压得非常细碎（如图状），与肉末揉均匀，揉成丸子才不易散。

豆腐隔水蒸出蜂窝状备用（蒸豆腐时间较长大约1小时）。高压锅炖排骨汤备用。豆腐蒸出蜂窝状放凉加调料，鸡蛋，淀粉和肉末一起拌匀。将拌好的豆腐肉末搓成小丸子，逐个滚上淀粉。高汤烧开放入豆腐丸子，慢慢搅动，当丸子都飘起来时，就可以开吃了。

豆腐丸子汤是一道简单又健康的家常菜，但要使其口味更加特别，可以通过以下几个方面来提升：选材：选择高质量的嫩豆腐，这样做出的丸子口感细腻。同时，可以添加一些其他食材如蘑菇、胡萝卜、玉米等，增加汤的营养价值和口感层次。

用料猪肉适量猪血适量 *** 适量葱姜蒜适量豆腐适量肉圆猪血豆腐汤的做法准备食材：猪肉、豆腐、***、猪血、葱姜蒜。将猪血切成小块儿。烧一锅开水，待水烧开后把猪血放入锅中焯一下。

内酯豆腐切大块备用。步骤 2 点击查看大图肉馅加盐、鸡精、料酒调味，用手攥直径两厘米肉球下锅煮定型，捞出。步骤 3 点击查看大图烧开水，下冬瓜，加适量盐、鸡精，中火炖煮。冬瓜半透明后加之前的肉丸和姜（去肉腥），继续煮。

把芫荽切成两部分：叶和茎。把茎切成两部分。把姜切成薄片。把半壶水加到煮沸的锅里。

做法：准备材料：将老豆腐切成小块，青葱切成葱花，姜切成末。猪肉馅中加入切碎的姜末、盐、白胡椒粉、生抽酱油、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀至肉馅粘稠。制作肉丸：将调好的肉馅挤成小肉丸，可以用手掌轻轻抛打几下，使肉丸更加紧实。

做法：将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀后，再放入碎米芽菜再抓匀。用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子，一边做一边放汤锅里用中小火煮。

冬瓜豆腐丸子汤的做法准备好猪肉馅儿，豆腐切小块儿清水泡一下祛豆腥，沥水，挤成蓉。鲜藕去皮剁成细蓉，鸡蛋一颗。葱姜末适量，将所有原料全部拌入肉馅儿中，加入生抽，盐，黑胡椒粉，鸡汁，水淀粉，使劲儿抓至黏稠起劲。加入植物油抓匀后腌制十几分钟或半小时。

冻豆腐洗干净，备用将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒味精。猪肉馅搅打上劲。锅中放水烧开，放葱姜丝。

冬瓜豆腐丸子的做法如下：冬瓜去皮。冬瓜擦成细丝，加1勺盐拌匀，腌制5分钟。豆腐用勺子压碎，把冬瓜放入纱布中挤干水分，放入豆腐中，加入鸡蛋，虾皮，挤剩的冬瓜水留下冬瓜汁中加入淀粉。搅拌均匀，再加2勺面粉，2勺淀粉，加1勺胡椒粉拌匀匀搓成丸子备用。

关于丸子豆腐汤的做法，以及丸子豆腐汤的做法窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。