砂锅炖羊肉萝卜的做法-砂锅炖羊肉萝卜的做法***

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• 1、萝卜炖羊肉怎么做

萝卜炖羊肉怎么做

1、用料：羊肉800克 、萝卜200克、姜3片、葱2段 、米醋 1勺 、花椒15粒、料酒15毫升、盐10克 、胡椒粉5克、枸杞子10粒 萝卜炖羊肉的做法 将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。 用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水。

2、食材：羊肉二斤，青萝卜一个，干辣椒、花椒、蒜、香菜适量； 做法： 羊肉冷水下锅，加入料酒、生姜、葱段煮开焯水； 焯水后的羊肉清洗干净，重新放入锅中，加入葱姜、花椒、干辣椒大火煮开，转中小火继续炖1个小时； 炖烂后的羊肉放入切好的滚刀青萝卜和蒜片继续煮10分钟； 加入适量盐调味即可盛出。

3、生活中的蒋老师 2023-12-30 · TA获得超过112个赞 关注 我认为羊肉炖萝卜做法如下：羊肉切块焯水，砂锅加葱姜陈皮煮沸，放入羊肉煮半小时，再加入萝卜煮熟，调味后撒上香菜末。

4、铁锅上火烧热放油，可以多放一点儿，油热后放葱、姜，炸出香味儿后放羊肉块，多煸炒羊肉，等到羊肉变色并没什么水分的时候，放料酒，加水，水要多加，一次加足，没过羊肉。火，一直炖到肉烂为止。因为炖的时间比较长，所以水一定要加足。

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