虾仁鸡蛋肉饺子的做法大全-鸡蛋虾仁肉饺子馅的做法大全图解

今天给大家分享虾仁鸡蛋肉饺子的做法大全，其中也会对鸡蛋虾仁肉饺子馅的做法大全图解的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、冻虾仁饺子馅的做法
• 2、虾和肉怎么调饺子馅

冻虾仁饺子馅的做法

1、做法：用大碗将猪肉、水芥、菱角、葱、蚝油、芝麻油、蒜、酱油、白胡椒粉和盐调匀做成馅。

2、水饺成型：9g皮 15g馅 特点：此水饺口感鲜美。营养丰富、是一个很不错的水饺。2彩虹猪肉虾仁水饺 原料：猪肉馅500克（肥瘦1：3）虾仁100克、面粉、菠菜汁、胡萝卜汁。

3、先把四个鸡蛋打好了，锅里多放点油，煎的碎碎的。煎出来的块不要太大，太大的话可以铲子再重新铲一遍。先煎鸡蛋，这样就可以等着鸡蛋凉了再拌馅，韭菜馅就不容易出汤了。

4、制作虾仁三鲜水饺调馅主要是控制调料用量，可以按照配比制作。韭菜要提前清洗，控干净水份，韭菜拌馅的时候可以加香油先拌匀，这样韭菜不易变色出水。

5、取一饺子皮，放入适量的饺子馅，将饺子包起来，不漏馅为标准。

6、吃饺子的时候可以选择的馅料非常多，其中虾仁馅的饺子可以融合到海鲜所独特的味道，让饺子的味道变得更加鲜美。而应该如何制作虾仁馅饺子才会更加好吃？虾仁饺子的做法 学会了做虾仁饺子馅，那么虾仁饺子的做法就不在话下了。

虾和肉怎么调饺子馅

食材：韭菜、猪肉、虾仁、饺子粉。饺子粉里放入少许盐，加入温水和成面团，揉匀。面团盖上湿布醒十五分钟以上。虾仁挑去虾线，洗净切成小丁。猪肉洗净，切成肉碎。

准备虾400g，肉末250g，韭菜300g，鸡蛋3个，黑木耳100g，就这样定好食材，开始搅拌。根据个人口味，加入2勺黄酒、2勺蚝油、3勺生抽、1勺五香粉、2勺香油、3勺食用油，可以锁住蔬菜水分，搅拌均匀。

猪肉剁碎（不要很碎，要有肉粒感）加适量料酒拌匀，虾去虾线剥壳切小段加适量料酒腌制，小葱洗净沥干水份切小小段，一点点香菜切碎。

虾和肉糜分开放，不要混在一起哦。包饺子喽。一小勺肉糜+一个虾仁=一个饺子哟。肉不要太多，不然会鼓出来哦。虾仁小的话肉可以多一点。我买了三种虾仁。最好是野生的大虾仁。

首先把猪肉馅用蚝油跟生抽腌渍半小时，然后准备一个小锅，把植物油、葱、姜加热成葱油，把热好的有去掉葱、姜倒入肉馅内搅拌均匀。香菇、韭菜、胡萝卜洗净后切碎一起倒入肉馅内。简单拌匀。

备用⑵ 虾仁洗净 切大粒。 葱 切莫。两者混合备用⑶ 猪肉 虾仁 葱末 一起混合 放入上面的调料 顺时针搅拌均匀 即可使用虾仁猪肉饺子的做法步骤将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。

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