关于涟水老式鸡蛋面包的做法的信息

接下来为大家讲解涟水老式鸡蛋面包的做法，以及涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

• 1、鸡蛋和面包怎么做早餐
• 2、老式面包的做法烤箱新手做
• 3、老式面包的做法配方
• 4、鸡蛋面包的制作方法是什么样的呢?
• 5、鸡蛋面包怎么做?

鸡蛋和面包怎么做早餐

1、不想太油腻，就先用清水煮些鸡蛋出来。备用 将锅清洗干净以后，再热点水，烫一下菜叶子。锅里倒入少量的油，开始煎火腿肠和鸡蛋。火腿肠很容易煎，记得随时翻面。

2、鸡蛋打好到碗里，搅拌出泡成蛋液。切片面包用表面沾满蛋液，备好。中小火，多倒点油，加热得差不多了放面包，两边炸到金黄偏焦（不要糊）就可以出锅，把蘸好蛋液的面包全炸完就可以关火了。

3、准备食材：生菜、鸡蛋、番茄酱、沙拉酱、火腿、面包片等。起锅烧水，将准备好的鸡蛋放在锅中煮熟。平底锅放置一点油，将火腿放在锅中，进行煎炸。将煮好的鸡蛋切成碎末，留以备用。将沙拉酱放在鸡蛋碎中。

4、将鸡蛋搅拌均匀，然后将切好的面包片放入碗中两面翻转，确保两面完全浸满蛋液就可以了 将浸满蛋液的面包片放入油锅内，用筷子两面翻转两到三次，直到两面金黄为止。待面包表面呈金***，看上去有酥脆的感觉，就可以出锅了。

5、鸡蛋[图]鸡蛋1个相克食物 奶粉20克 盐2克 糖[图]糖40克相克食物 黄油[图]黄油20克 酵母4克 菜谱做法：土司面包的做法图解1准备食材，把食材称重，黄油要提前软化。

老式面包的做法烤箱新手做

1、水294克 老式面包的做法 原方子用180度烘烤30分钟，我根据自己的烤箱情况调整为170度烤35分钟。

2、烤箱上下火170度预热，好了之后把烤盘放入烤箱，上下火改成160度，烤30分钟左右。请点击输入图片描述 烤好之后取出，在表面刷上融化好的黄油。请点击输入图片描述 放一会就可以吃了。

3、发酵好后放入180°预热10分钟的烤箱中，烤至颜色变深，大约35分钟，出炉涂抹融化的黄油 请点击输入图片描述 小贴士 由于每个烤箱的温度不同，请根据自家烤箱的温度来控制烤制时间，观察面包表面颜色变深即可。

4、第一步 所有原料放入搅拌桶里，搅成光滑面团。第二步 发酵至2倍大。第三步 取出排气。第四步 分割成每个40克或者50克的面团。第五步 每个揉匀。第六步 团成圆形。

老式面包的做法配方

1、用筷子混合酵头，盖膜发酵，发酵至最高回落，室温大概2～3小时。混合主面团，面包机搅拌一分钟即可，加入酵头，揉出比较厚的膜，室温发酵二倍大。排气后，分成10等份，滚圆，醒发15分钟。

2、高筋面粉200克，酵母4克，黄油50克，奶粉16克，盐少许，白糖16克。把高筋面粉、酵母、奶粉、盐和白糖混合。加入少许清水，搅拌均匀，放在室温处发酵两个小时左右。

3、配方：高筋面粉150克、低筋面粉30克、糖15克、酵母（干）6克、水140克、高筋面粉150克、低筋面粉30克、糖60克、奶粉20克、蛋液50克、黄油45克。

4、将酵头中的原料称量放在一起，（面包粉210g，低筋面粉90g，糖24g，酵母6g，水240ml）。用筷子搅拌均匀。取保鲜膜盖住，放温暖处发酵。发酵起再回落内部呈蜂窝状挑起有气泡破裂声音即可。

5、酵头：高筋粉110克、低粉50克、酵母3克、水125克。主面团：高粉110克、低粉50克、细砂糖50克、盐3克、奶粉15克、鸡蛋45克、水30克、黄油35克。

6、先用120克水中的一小部分把干酵母溶解，然后和其他的酵头原料放在一起混匀。.放温暖处发至面团膨胀又回落，看起来下面似乎有大气泡涌动。轻挑起来能听得到气泡破裂的声音，内部呈蜂窝状。

鸡蛋面包的制作方法是什么样的呢?

1、面包制作方法面包是用鲜酵母调制面团，经搓条、下剂、成形，最后烘烤而成。制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节。选粉：制作面包的主要原料是面粉，选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25以上的面粉。

2、一种超级简单的做面包方法，只需要用到电饭煲就行了。将低筋面粉换成高筋面粉，鸡蛋不需要打发直接和面。自己做面包的好处之一就是可以保证原材料的精良，也方便控制糖份的摄入。

3、食谱原料：全麦面包1片，鸡蛋1个，油少许制作方法：鸡蛋打散成蛋液；煎锅中放入油加热；把面包的两面都蘸上蛋液，放入热油中煎至两面金黄；用吸油纸吸去面包上多余的油，把面包切成手指形状给宝宝吃。

4、今天教大家用面粉做一个非常好吃的美食，大面包。做出来之后非常的好吃，吃起来蓬松宣软，做法也很简单，接下来就一起看一下吧。

5、给你一个基本的配方，可以做一般的餐包之类的。配方是高筋面粉85，低筋面粉15，糖5，黄油8，鸡蛋8，奶粉3，盐5，干酵母5，面包改良剂0.3（可以不用），水58 单位都是克，可以根据做的量吧原料加倍。

鸡蛋面包怎么做?

1、“制作这款“鸡蛋面包”，我使用了普通的中筋面粉，过去做面包一定要买高筋粉，还总是小心翼翼的怕发不起来。这次我想既然蒸馒头可以，那么烤面包也应该可以，原理在于发酵。所以就用中筋面粉烤了这款“鸡蛋面包”。

2、准备食材：高筋面粉300克，酵母粉3克，白糖20克，奶酪15克，鸡蛋2个，植物油2勺，盐2克，牛奶，白芝麻。

3、用微波炉做面包的做法：1，蛋清蛋黄分离，蛋清加入20克细砂糖打发 2，打发到拉起打蛋器，可以有两个竖直的小尖尖的程度。打发记得要均匀。

4、原食谱用475F烤15分钟，面包表皮硬但是出现糊色；我只烤3分钟，然后表面盖锡箔纸再烤12分钟，面包表皮不糊，只是变得软软的。

5、取两片切片面包，简单的牛奶土司面包就可以。将面包切成均等的四小块 敲两个鸡蛋，最好是草鸡蛋为好，因为草鸡蛋色泽金黄，面包成品会更漂亮。

关于涟水老式鸡蛋面包的做法，以及的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。