用奶油做白色面包的做法-用奶油做白色面包的做法大全

面包的做法 60

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文章信息一览:

淡奶油可以做面包吗?

可以的。材料1:高粉250克、全蛋40克、牛奶38克+15克、淡奶油90克 酵母4克 材料2:绵白糖60克、盐2克 操作步骤:把材料2按面包机使用程序,把蛋液、牛奶、淡奶油加入面包机中。加入面包粉和酵母。揉成光滑面团。面团发酵至2倍大。

淡奶油可以做面包的,家里平常做的小面包,把淡奶油和水一起和面,烤出来的面包有股淡淡的奶油香味,很好吃的。

用奶油做白色面包的做法-用奶油做白色面包的做法大全
(图片来源网络,侵删)

个 淡奶油面包的做法 淡奶油,牛奶,全蛋液,橄榄油和盐先放入面包桶,在筛入面粉和蛋糕粉,放入酵母。启动面包机发面程序。请点击输入图片描述 90分钟后面发好。请点击输入图片描述 取出面团排气揉匀,松弛10分钟。请点击输入图片描述 分成6个面剂子。揉圆。

奶油软面包的配方以及做法

待面包稍微冷却后,从模具中取出,完全冷却。小贴士:老奶油的使用是制作超软面包的关键,它能让面包的口感更加细腻。发酵时间不宜过长,否则面团会过于膨胀,影响成品的口感和形状。烤制时间和温度根据实际情况进行调整,每个烤箱的实际温度可能有所不同。按照以上步骤,你就可以制作出超软的老奶油面包了。

法式软面包的做法 材料:高筋粉500克 细砂糖30克 鲜牛奶310克 发酵粉6克 鲜奶油60克 盐 3克 制作:鲜牛奶倒入微波碗中,高火加热1分30秒。取出放至室温,放入 6克发酵粉搅匀,静置8分钟。高筋粉+发酵水+盐+细砂糖揉成面团,15分钟加入鲜奶油揉至扩展 阶段。

用奶油做白色面包的做法-用奶油做白色面包的做法大全
(图片来源网络,侵删)

淡奶油软面包的做法 把除了黄油以外的原料放在一起,揉至扩展阶段,加入黄油揉至黄油充分吸收,放在温暖处发酵至手指蘸面粉插入面团中,不回弹,面团不塌陷。发酵好后将面团排气,松弛15分钟。面团重约800g,将面团分成16等份,50g一个滚圆摆入烤盘。

白面包的好吃做法?

1、有弹性。控制好发酵时间,避免过度发酵导致面包塌陷。烘烤前在面包表面刷上蛋液或牛奶,可以增加面包的色泽和风味。烘烤时间和温度根据实际情况适当调整。按照以上步骤和技巧,你就能够制作出松软好吃的白面包。总之,烘焙是一门科学,也是一门艺术,多实践,你会逐渐掌握制作完美白面包的诀窍。

2、食材 高筋面粉400g 酵母粉6g 白糖48g 清水290g 玉米油24g 盐6g 制作时间:2小时以上 用餐人数:步骤 1,备好原材料:高筋面粉400g,玉米油24g,酵母粉6g。2,再备上白糖48g,盐6g,清水290g。3,面包桶安装上搅拌刀,放入面粉,酵母粉,白糖,盐。4,再倒入玉米油,清水。

3、用料 高筋小麦粉 250g 酵母(耐高糖型) 5g 白砂糖 50g 盐 3g 牛奶 150ml 黄油 20g 三明治白面包的做法 准备:面粉过筛后,在一个大的容器中将面粉 酵母 糖 盐混合均匀。黄油从冰箱取出,室温软化备用,牛奶煮沸后晾凉备用。

4、将除黄油外所有材料混合均匀,用刮刀逐渐搅拌至成为一个粗糙的团。 黄油在室温下软化备用。手工揉搓面团,注意用掌根和全身的力量尽量向外推挤面团,拉回来再推出去,反复搓揉使面团逐渐光滑出筋道。

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