首页羊肉的做法正文

羊肉饼银耳饼的做法大全-羊肉饼银耳饼的做法大全图片

羊肉的做法 10个月前 (06-03) 53

接下来为大家讲解羊肉饼银耳饼的做法大全，以及羊肉饼银耳饼的做法大全图片涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

食材准备：羊肉5斤，炸腐竹1斤，姜片稍多点，马蹄半斤，料酒，白酒，两勺柱侯酱，老抽，生抽，开水，白糖，盐等。具体的做法步骤如下第一步：准备5斤羊肉用水清洗一下，我们这里买羊肉是带骨一起买的，有很多粉丝说他们买羊肉是只买肉的，我是没见过这边这样子卖羊肉。

羊肉馅，加入料酒，胡椒粉，酱油，耗油，盐，圆葱，花生油搅拌均匀。如图所示。准备面粉。如图所示。一半开水烫面，一半冷水。如图所示。和成面团醒1小时左右。如图所示。面非常软，分别若干剂子。如图所示。擀成薄片。如图所示。包馅。如图所示。像包包子一样。如图所示。

（图片来源网络，侵删）

羊肉馅饼的做法步骤和面，将面团揉到光滑柔软的面团，醒2个小时。羊肉洗净剁碎斩成肉泥，手工剁更有弹性，换成料理机粉碎也行。所有蔬菜切成末或用料理机处理。把羊肉馅和蔬菜末混合，加入料酒、生抽、花椒粉、黑胡椒粉、盐搅拌均匀。

首先先来揉一块儿面团。我们可以准备300g的面粉，然后用80度的热水去烫这个面，然后将面粉揉成面絮状，再揉成面团，放那醒面30分钟，可以用来准备羊肉馅儿。将搅好的羊肉馅儿放入调料。首先在羊肉馅儿里面放一些小米，葱，生姜。

具体步骤第一步面粉加入酵母粉揉成面团饧发。第二步洋葱切粒，胡萝卜擦成丝。第三步羊肉加入花椒水和酱油，顺着一个方向搅匀。第四步将洋葱和胡萝卜放入，调入适量的香油。第五步再加入少许胡椒面，调入食盐，拌匀。第六步拌好的肉馅备用。

（图片来源网络，侵删）

做法：先把小麦面粉400克，酵母4克，白砂糖6克倒进洗脸盆里，再倒上温开水260mL拌和成较为浓稠的面团，在面团上倒上食用油18mL，拿手抹匀称了，使面团的四周都沾有食盐，盖紧外盖发到2倍大。

洋葱和羊肉的馅饼好吃。洋葱羊肉馅饼做法：1羊肉剁碎、洋葱切碎、生姜切碎备用。2羊肉、洋葱、生姜倒入容器中，加入酱油、生抽、料酒、淀粉、玉米油、盐。3沿一个方向搅拌均匀，腌30分钟。4腌肉期间和面，揉成光滑面团并静置10分钟。5将面团分成3等分。6擀薄面团，在面团中央放上腌好的羊肉馅。

青菜剁馅，个人感觉馅饼的馅粗一点好吃，青菜切小丁即可。然后轻轻挤去水分，不要挤太干。将青菜馅放入肉馅中，倒入适量生抽、花椒粉、植物油，搅拌一下，加盐，搅拌均匀。做馅饼生胚。方法与素馅的一样。电饼铛擦油，预热，收口一面朝下放入馅饼。

调馅加水量最重要。要边打馅边加水。葱姜剁成末越细越好，加在肉馅里，调料逐个放入，多打一会儿，馅越粘包出的饺子越灌汤好吃。介绍你配菜用小茴香，吃起来一点都没有羊肉膻味，很香。如果吃不惯，可以用冬瓜、荀瓜与羊肉搭配做馅，味道都很鲜。另外，做羊肉饺子的馅不可太瘦。

好吃。可以炒着吃，也可以做成羊肉馅饼。羊肉馅儿饼（马克西姆圣诞***款不粘锅食谱）的做法：面粉和适量水和成一个柔软的面团，面团很软有点粘手那种状态，放在一边静置半小时。准备好羊肉馅儿，白萝卜擦丝汆水，过凉水挤干水分，萝卜丝稍微切几刀就好不需要剁碎。

最后，调制好的羊肉馅儿可以用于制作各种美食，如羊肉饺子、羊肉馅饼等。在烹饪过程中，可以根据个人口味和喜好进行调整，如加入蔬菜丁、豆腐等配料，使口感更加丰富多样。总的来说，调制好吃的羊肉馅儿需要精选食材、恰当调味和细腻的手法。

第一步：准备5斤羊肉用水清洗一下，我们这里买羊肉是带骨一起买的，有很多粉丝说他们买羊肉是只买肉的，我是没见过这边这样子卖羊肉。洗好的羊肉改刀切块，然后冷水下锅把羊肉焯一下水，加上点姜片，洒上点料酒，不用盖盖子，水开后大概煮两三分钟，我们把羊肉捞出来清洗一下，把表面的杂质冲走，洗好放一边沥干水分。

羊肉卷饼的做法面粉加入酵母，盐，和水揉成面团。醒30分钟取出后，擀成长条然后分成八份每份都擀成20厘米左右的圆片全部将圆片擀好放入平底锅中烙熟，如果有浮起的部份，可以用牙签扎洞。

关于羊肉饼银耳饼的做法大全和羊肉饼银耳饼的做法大全图片的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于羊肉饼银耳饼的做法大全图片、羊肉饼银耳饼的做法大全的信息别忘了在本站搜索。