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肥牛丸子麻辣拌的做法-肥牛丸子麻辣拌的做法大全

丸子的做法 11个月前 (05-01) 60

今天给大家分享肥牛丸子麻辣拌的做法***，其中也会对肥牛丸子麻辣拌的做法***大全的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

1、先提前7个小时把宽面泡在水里，一般是睡前，早上就可以了（时间根据宽面的质量来定，有的好的宽面2个小时）；（2）其次，将蔬菜洗净，薯片切成片。

2、做法：先调汁：葱花、白芝麻、辣椒面、蒜末热油爆香，加入两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、一勺芝麻酱，搅拌均匀备用。蔬菜焯熟，丸子焯熟，泡面煮熟，码好食材，浇上料汁，抓拌均匀就可以开吃了。

（图片来源网络，侵删）

3、麻辣拌怎么做？准备香油白糖鸡精，盐胡椒粉生抽，老抽老干妈拌酱，下锅翻炒，然后与蔬菜丸子一起搅拌均匀。

4、麻辣拌食材：生抽2勺，醋1勺，蚝油1勺，麻酱3勺，蒜末2勺，辣椒面1勺，葱花适量，盐适量，白糖1勺。步骤：碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、淋上热油炸香。碗中加入生抽、醋、蚝油、芝麻酱搅拌均匀备用。

5、按照自己口味选择食材，水中煮熟，沥干备用；用酱油，香菜，老干妈等调味，放入已煮熟食材搅拌入味。

（图片来源网络，侵删）

6、作料以个人口味而定）将才锅里的东西用漏勺盛到装作料的大盆里（一定要干，没有水，要不然就是麻辣烫了），搅拌均匀。期间可以尝一尝看看口味合不合适，只要菜还是热的都可以继续改动。直到味道适合自己口味即可。

1、按照自己口味选择食材，水中煮熟，沥干备用；用酱油，香菜，老干妈等调味，放入已煮熟食材搅拌入味。

2、先提前7个小时把宽面泡在水里，一般是睡前，早上就可以了（时间根据宽面的质量来定，有的好的宽面2个小时）；（2）其次，将蔬菜洗净，薯片切成片。

3、、把菜都放一起。1再放上搅拌好的花生芝麻酱、香葱末、香菜末、蒜末。1碗里添加蚝油、酱油、白糖、香醋、辣椒油、辣椒酱，花椒油、芝麻油，盐，孜然粉和熟芝麻。1搅拌均匀，麻辣拌就已经完成了。

麻辣拌的做法，准备材料：鱼丸：340g、包菜、韭菜：各100g、土豆：100g、胡萝卜：50g、藕片：50g、金针菇：70g、干豆腐：100g、豆芽：60g、洋葱：50g、火腿：50g、花生米：20g、葱、香菜：适量。

按照自己口味选择食材，水中煮熟，沥干备用；用酱油，香菜，老干妈等调味，放入已煮熟食材搅拌入味。

拌合：将焯好水的食材沥干水分后，加入调好的麻辣汁中，快速拌匀，让每一片食材都裹上麻辣汁。装盘：将拌好的麻辣拌装盘，撒上香菜和葱花增加色彩和香气。享用：麻辣拌可以立即食用，也可以放置一会儿让味道更加入味。

食材的选择可以根据个人喜好和当地的食材情况进行变化，不必拘泥于某一种配方。麻辣拌的关键在于调料的比例和火候，需要根据个人口味进行适量调整。炝锅时油温不宜过高，以免烧焦调料，影响口感和美观。

步骤：先来做麻辣拌的灵魂。准备一些大蒜，喜欢就多放一点，一勺小米辣、一勺葱花、一勺辣椒粉、一勺白芝麻，浇上热油，搅拌均匀。再来两勺生抽、一勺陈醋、适量食盐、一勺蚝油，多来点芝麻酱，搅拌均匀备用。

关于肥牛丸子麻辣拌的做法***，以及肥牛丸子麻辣拌的做法***大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。